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DH Ulrike Kremer
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte:
Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement. - Sonstiges:
Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Events by this speaker
Aktueller Monat
Juni
Kurs Details
Kurs bereits gestartet – Anmeldung noch bis zum 31.12.2025 möglich! Die bereits stattgefundenen Online-Live-Module finden Sie bereits jetzt auf unserem Online-Campus. Ihre Chance auf eine innovative Fortbildung für
Kurs Details
Kurs bereits gestartet – Anmeldung noch bis zum 31.12.2025 möglich! Die bereits stattgefundenen Online-Live-Module finden Sie bereits jetzt auf unserem Online-Campus.
Ihre Chance auf eine innovative Fortbildung für das gesamte Praxisteam!
Gesunde Zähne beginnen mit der richtigen Ernährung – und genau hier setzt unsere brandneue Fortbildungsreihe “Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in” an!
In 9 interaktiven Online-Live-Seminaren tauchen Sie tief in die Welt der zahnmedizinischen Ernährungslehre ein und erweitern Ihr Fachwissen um wertvolle und praxisnahe Erkenntnisse.
Das Beste: Maximale Flexibilität! Sollten Sie einen Termin verpassen, stehen Ihnen alle Vorträge On-Demand bis Ende Dezember 2026 zur Verfügung.
Die bereits stattgefundenen Online-Live-Module finden Sie bereits jetzt auf unserem Online-Campus.
Nach Abschluss der Fortbildung erhalten Sie 26 Fortbildungspunkte – ein wertvoller Mehrwert für Ihre berufliche Weiterentwicklung.
Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und gestalten Sie die Zukunft der zahngesunden Ernährung aktiv mit!
Online-Live- Termine: jeweils von 18:30-20:00Uhr
Zielgruppe: ZFA, ZMP, DH, ZMV, Zahnärzte, Kieferorthopäden
Modul 1: 13.10.2025
Einführung, Essen als Medizin – Dr. Silja Schäfer
“Eine Krankheit kann viele Väter haben, die Mutter ist immer die Ernährung.” Dieses chinesische Sprichwort ist aktueller denn je. Übergewicht und Adipositas führen durch die daraus entstehenden Folgekrankheiten zu erhöhter Morbidität und Mortalität. Aber was kann jede/r einzelne dagegen tun – präventiv oder therapeutisch? Frau Dr. Silja Schäfer zeigt auf, wie Essen als Medizin eingesetzt werden kann -praktisch und sofort umsetzbar.
Modul 2: 10.11.2025
Ganzheitliche Gesundheit: Den Menschen in seiner Gesamtheit verstehen und behandeln – DH Stefanie Kuchel
Für jeden Menschen ist Gesundheit das wohl höchste Gut im Leben. Dennoch definieren wir dies nahezu alle unterschiedlich, denn oftmals verbinden wir damit das rein körperliche Wohlbefinden. Gesundheit ist aber viel mehr als das. Es ist der Zustand den die körperliche, die seelische und die soziale Ebene in uns verbindet.
Unter dem Begriff „ganzheitliche Medizin“ verstehen wir die Betrachtung des Menschen insgesamt. Hierbei werden nicht einzelne Symptome behandelt, sondern vielmehr die verschiedenen Bestandteile berücksichtigt, die einen Menschen als vollkommen gesund definieren.
Das Ziel dieses Moduls soll sein, den Menschen in seiner Gesamtheit zu betrachten, behandeln und die Selbstregulation des Körpers zu unterstützen. Dazu sollen folgende Fragen beantwortet werden: Welchen Einfluss haben unser Lebensstil und unsere Umwelt auf unsere Gesundheit? Was haben Stressreduktion und mentale Gesundheit für eine Geltung in Bezug auf die körpereigene Regulation sich selbst zu heilen? Wie kann sich unsere Behandlung im zahnmedizinischen Alltag positiv verändern, wenn wir unseren Patienten in ihrer Gesamtheit begegnen?
Um diese Fragen beantworten zu können, werden wir verschiedene Bereiche besprechen, in denen es um weit mehr geht als gesunde Ernährung oder wieviel Bewegung Sie in Ihrem Alltag integrieren können. Ich möchte Ihnen zeigen, wie wichtig es ist Ihre Patienten als ganzen Menschen hinter jedem einzelnen Zahn wahrzunehmen und wie dies sowohl Ihren Arbeitsalltag als auch die Gesundheit und Lebensfreude bei Ihrem Patienten steigern kann. Oftmals ist nicht nur die Mundhygiene des Patienten oder die regelmäßigen Termine in Ihrer Praxis ausschlaggebend für eine erfolgreiche Behandlung. Behalten Sie immer im Hinterkopf, alles, was wirkt, hat auch Nebenwirkungen. Nicht selten gleichen die Medikamentenlisten Ihrer Patienten einem Essay.
Mit dem Wissen dieser ganzheitlichen Betrachtung, können Sie genau diesen Menschen ein Stück weit aufzeigen und sie auf Ihrem Weg begleiten, wozu unser Körper durch den richtigen Umgang mit sich selbst in der Lage ist.
Modul 3: 15.12.2025
Ernährungszahnbürste, Ernährung & Parodontitis, Ernährungszahnmedizin – Prof. Dr. Johan Wölber
Während der Bezug von Ernährung zu Karies schon lange etabliert ist, zeigen Studien der letzten Jahrzehnte immer deutlicher, dass Ernährung auch ein zentraler Faktor für parodontale Erkrankungen ist. Dabei scheint die Ernährung einen maßgeblichen Einfluss auf den Biofilm, die systemische Metabolik und die Pathogenität des Biofilms auszuüben. Dabei stellen orale Erkrankungen wie Karies, Gingivitis und Parodontitis häufig die ersten Signale einer Fehlernährung dar, die über Jahre hinweg auch zu Übergewicht, Diabetes mellitus Typ 2 und Herzkreislauferkrankungen führen kann. Entsprechend kommt der Ernährungsberatung in der Zahnarztpraxis eine immense Bedeutung zu, nicht nur orale Erkrankungen positiv zu beeinflussen und vorzubeugen, sondern auch relevant die Allgemeingesundheit.
Modul 4: 09.02.2026
Ernährungsempfehlung Karies / Erosionen, PA- Adjuvantien, mediterrane Ernährung, anti-entzündliche Ernährung – DH Ulrike Kremer
Die Kariesempfehlungen selten süßes und die Erosionsempfehlungen selten saures sind bekannt. Wie steht es aber im Bereich der Karies mit Zucker, Zuckeraustauschstoffen und Zuckerersatzstoffen? Gibt es da gute und schlechte Produkte. Wie ist der aktuelle Stand zu Erythritol und Xylit, sind Sie wirklich gesundheitsschädlich.
Im Bereich der PAR ist einiges im Fluss, wie kann man das Immunabwehrsystem verbessern – müssen es Nahrungsergänzungsmittel sein oder geht es auch über ausgewogene Ernährung. Was versteht man eigentlich unter der mediterranen Ernährung und was ist eine anti-entzündliche bzw. antiinflammatorische Ernährung. Wo sind hier die Unterschiede und wie kann ich dies meinen Patienten vermitteln.
Modul 5: 09.03.2026
Gesunde Ernährung: Mythen und Fakten – Prof. Dr. Stefan Lorkowski
Über kaum ein anderes Thema gibt es so viele Mythen, Fake News und auch Unwissenheit wie über die Ernährung, obwohl sie für unsere Gesundheit von so grundlegender Bedeutung ist. Doch was ist die richtige Ernährung? Low-Carb, Low-Fat, Keto oder Paleo? Oder gar so exotische Ernährungshypes wie die Sirtuin-Diät? Die Wissenschaft gibt eine klare Antwort: Es gibt nicht die eine richtige Ernährung, sondern viele Wege führen nach Rom. Doch was macht eine gesunde, oder besser ausgewogene und gesundheitsfördernde Ernährung aus? Und was kann sie wirklich dazu beitragen, gesund alt zu werden? All diese Fragen und noch einige mehr werden im Vortrag thematisiert und mit dem aktuellen Stand der Wissenschaft untermauert.
Modul 6: 13.04.2026
Sportmedizin, Proteindosierung, Sportlergetränke – Prof. Dr. Christine Joisten
Im Rahmen des Kurses „Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in“ sollen fundierte Kenntnisse zu Ernährung im Kontext Sportmedizin mit besonderem Fokus auf der Ernährungsform, Periodisierung, Proteinen und Sportgetränken vermittelt werden. Die Bedeutung einer optimalen Ernährung für die Prävention, Leistungsfähigkeit und Regeneration wird praxisnah erläutert.
Zentrale Themen des Vortrags umfassen:
- Ausgewählte sportmedizinische Grundlagen: Einfluss von Training auf den Stoffwechsel, Nährstoffbedarf und Ernährungsempfehlungen für verschiedene Belastungsformen
- Rolle der Makronährstoffe unter besonderer Berücksichtigung der Proteinzufuhr
- Bedarf, Quellen und Timing für Muskelaufbau und Regeneration und Prävention
- Sportgetränke: Zusammensetzung und Wirkung
Modul 7: 11.05.2026
Aktueller Wissensstand zur Anwendung von Kräutern und Pflanzenprodukten in der Zahnheilkunde – Dr. Petra Forster
Die Verwendung von Naturpräparaten wie Kräuter und Gewürze in der Medizin und für die Mundgesundheit ist so alt wie die Menschheit. Insbesondere in Entwicklungs- und Schwellenländer wird viel neue Forschung zu traditionellen Medizinsystemen wie Ayurveda, arabischem oder ostasiatischem Heilwissen durchgeführt. Dies verspricht eine höhere Sicherheit der Kräuterprodukte und eine kostengünstigere Behandlung bei gleichzeitig verbesserter Compliance. Verglichen werden Präparate mit unterschiedlichen Herstellungsverfahren und verwendeten Pflanzenteilen, die großen Einfluss auf die Wirksamkeit und Dosierung einzelner Präparate haben. Das Referat gibt eine Übersicht zu wissenschaftlich überprüften, pflanzlichen Komponenten für die Zahnmedizin, deren Wirkung und Anwendung, Nebenwirkung und Sicherheit. Vorgestellt werden Methoden und Mittel für Patienten und Fachkräfte, wie u.a.
– Möglichkeiten zur Reduktion von Entzündungen, Gingivitis und Parodontitis,
– Alternativen oder Unterstützung von Desinfektionsmitteln und Antibiotika.
– Anwendungen für die Mundschleimhaut, Behandlung zur Festigung des Zahnfleisches,
– Beispiele zur Integration von Kräutern in die tägliche Routine des Patienten
Kräuterverbindungen weisen antibakterielle, antimykotische und antiphlogistische Eigenschaften auf, die gezielt in der akuten Behandlung und in der täglichen Pflege eingesetzt werden können, um die Entwicklung von Plaque, Zahnstein und Karies deutlich zu verzögern. Kräuter und bestimmte Pflanzenteile oder -extrakte können chemischen Einzelwirkstoffen überlegen sein, da ihre Inhaltsstoffe oft eine synergistische Wirkung aufweisen. Allerdings können historische Praktiken nicht einfach übernommen werden, da sie in einem Medizinsystem eingebunden waren. Die Integration der Kräuterkunde in die moderne Zahnmedizin erfordert sowohl weitere exakte Forschungsergebnisse als auch die Berücksichtigung der individuellen Lebensweise der Patienten.
Modul 8: 08.06.2026
Ernährung von Kindern – Prof. Dr. Christina Holzapfel
Eine ungesunde Ernährung ist in Deutschland für ein Viertel aller frühzeitigen Todesfälle verantwortlich. Die Lebenserwartung in Deutschland steigt. Gleichzeitig sinken die beschwerdefreien Jahre, was vor allem auf eine ungesunde Ernährungsweise (z.B. zu viel Zucker, zu viel Fleisch, zu wenig Ballaststoffe) zurückzuführen ist.
Ernährung ist in aller Munde und es ist zunehmend schwierig, sich im Dschungel der Ernährungsmoden, -trends, und -mythen zurecht zu finden. Die Vielfalt an Lebensmitteln ist gigantisch und erschwert oftmals die Auswahl. Welche Produkte sind sinnvoll, welche vielleicht Geldmacherei? Wie ist eine gesunde Ernährung definiert? Welche Ernährungskonzepte sind empfehlenswert? – Diese und viele andere Fragen rund um die Ernährung und deren Effekte auf unseren Gesundheitszustand werden im Vortrag beantwortet.
Modul 9: 14.09.2026
Kollegiales Fachgespräch – ZFZ Stuttgart
Vortrag / Projekt zum Thema Ernährung
In einer aktuellen Stellungnahme der Bundeszahnärztekammer wird die zentrale und enorm wichtige Rolle der Zahnärztinnen und Zahnärzte zur Schnittstelle Allgemeinmedizin betont.
Zahnmedizinische Ernährungshinweise sollten zur Routine in der Zahnarztpraxis werden, um das präventive und therapeutische Potenzial der Ernährung für die Mund- und Allgemeingesundheit gezielt zu nutzen.
Regelmäßige Kontrollen und die professionelle Zahnreinigung bieten ideale Anlässe, um Ernährungsempfehlungen auszusprechen.
Zusatz-Modul: Live-Koch-Workshop: 09.10.2026
!!!Special!!!
Für alle Teilnehmer/-innen des Kurses “Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in” bieten wir als feierlichen Abschluss ein Live-Cooking-Event an!
Gemeinsam mit Sven Bach, Geschäftsführer von “Esswert”, werden wir in Horb am Neckar ein zahngesundes Gericht kochen!
Melden Sie sich bei Interesse gerne bei mir!
Organisation & Materialien
Skripte & Lernmaterialien:
Alle Unterlagen werden ausschließlich digital über den ZFZ Online-Campus bereitgestellt.
Zielgruppe: ZFA, ZMP, DH, ZMV, Zahnärzte, Kieferorthopäden
Sie möchten lieber am Kurs “Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in” 2026 teilnehmen?
Hierfür können Sie sich ab sofort ebenfalls anmelden: Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in 2026 – ZFZ Stuttgart
Info
ZielgruppeZAH/ZFA, Zahnärzte/innen |
Fortbildungspunkte26 |
Kursnummer25900 |
Datum
13. Oktober 2025 (Montag) 18:30 - 14. September 2026 (Montag) 20:00
Referenten
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DH Stefanie Kuchel
DH Stefanie Kuchel
Stuttgart
- 2005-2008 Ausbildung zur ZFA
- 2017 Ausbildung zur ZMP
- Seit 2017 Referentin im ZFZ
- 2021 Ausbildung zur DH Professional
- 2025 Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheitscoach
- 2025 Ausbildung zur DH Bachelor Professional
Stuttgart
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DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
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Dr. med. Silja Schäfer
Dr. med. Silja Schäfer
Kiel
- Seit 01/2020 Hausärztlich-internistische Gemeinschaftspraxis mit Dres. I. Langhans und M. Renth Schwerpunktpraxis Diabetologie Schwerpunktpraxis Ernährungsmedizin - Seit 2019/2020 Mitglied im Team der NDR Ernährungs-Docs - Seit 04/2012 als Hausärztin in Kiel niedergelassen - Seit 2011 Fachärztin für Innere und Allgemeinmedizin mit anschl. Anstellung in Hausarztpraxis in Kiel - 2008 – 2011 Weiterbildungsassistentin in hausärztlichen Praxen in Wesseling und Köln - 2004 – 2008 Assistenzärztin im Dreifaltigkeitskrankenhaus in Wesseling (NRW) Ausbildung - 2003 Approbation und Promotion - 1997 – 2003 Studium der Humanmedizin in Heidelberg und Mannheim - 1996 Abitur am Gertrud-von-Le-Fort Gymnasium Oberstdorf (Note 1,6
Kiel
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Dr. rer. nat. Petra Forster
Dr. rer. nat. Petra Forster
Sesto al Reghena
Nach dem Studium der Ernährungswissenschaften mit Schwerpunkten Klinische Diagnostik, Ernährungstherapie, Lebensmitteltechnologie, Toxikologie war die Autorin zunächst in Qualitätssicherung und Marketing von Naturprodukten tätig. Zurück im Forschungsbereich am Katharinenhospital Stuttgart erarbeitete sie differentialdiagnostische Möglichkeiten für primäre und sekundäre Fettstoffwechselstörungen sowie Anwendungen der PCR-Technik. Über 22 Jahre führte sie eine Praxis für Ernährungstherapie in enger Zusammenarbeit mit der Ärzteschaft. Als Dozentin der Universität Hohenheim, des Bildungszentrums Stuttgart sowie in der Betrieblichen Gesundheitsberatung und Fachautorin lag ihr stets die Vermittlung von naturwissenschaftlichen und ökologischen Zusammenhängen nahe. Bildungsarbeit, kulturgeschichtliches Wandern und Kräuterkurse übt die heutige Renterin gerne aus. „Auch die Sanierung eines alten, italienischen Landsitzes ist Therapiearbeit - für beide Seiten“.
Sesto al Reghena
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Prof. Dr. Christina Holzapfel
Prof. Dr. Christina Holzapfel
Rohr
- Nov 2022: Professur für Humanernährung, Hochschule für Angewandte Wissenschaften Fulda - Leitung der Forschergruppe „Personalisierte Ernährung & eHealth“ Technische Universität München - Jan 2012 – Nov 2022: Stellvertretende Leiterin des Instituts für Ernährungsmedizin, Technische Universität München, Klinikum r. d. Isar - Nov 2010 – Dez 2017: Wissenschaftliche Geschäftsführerin des Kompetenznetzes Adipositas - Nov 2010 – Dez 2017: Gastwissenschaftlerin am Helmholtz Zentrum München, Institut für Epidemiologie - März 2007 - Okt 2010: Doktorandin (Dr. rer. nat.) an der Technischen Universität München, Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Lehrstuhl für Ernährungsmedizin - Gastwissenschaftlerin am Helmholtz Zentrum München, Institut für Epidemiologie - Okt 2002 - Apr 2007: Studium der Ernährungswissenschaft an der Technischen Universität München - Gremientätigkeit - Deutsche Adipositas-Gesellschaft e.V. - Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. - BerufsVerband Oecotrophologie e.V. - Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) - Zeitschrift “Obesity Facts” und “Adipositas” - Sonstiges - 2018: Forschungspreis der Deutschen Adipositas-Gesellschaft e.V. - 2012: Oecotrophica-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (Kategorie: Humanernährung; Dissertation) - 2008: Oecotrophica-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (Kategorie: Humanernährung; Masterthesis)
Rohr
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Prof. Dr. Johan Wölber
Prof. Dr. Johan Wölber
Dresden
Prof. Dr. Johan Wölber, Dresden
- 2007: Statsexamen Zahnmedizin an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg i. Br.
- seit 2007: Assistenzzahnarzt und Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie des Universitätsklinikums Freiburg i. Br.
- 2010: Promotion mit dem Titel „Evaluation zweier computergestützter Lernprogramme in der Parodontologie“
- 2010: Oral-B blend-a-med Prophylaxepreis 2010 unter Schirmherrschaft der Deutschen Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde
- 2012: Curriculum "Zahnärztliche Hypnose und Kommunikation" (DGZH e.V.)
- 2012: Mitarbeit beim Nationalen Kompetenzbasierten Lernzielkatalog Zahnmedizin (NKLZ) der DGZMK/VHZMK im Bereich Prävention
- 2013: Tagungsbestpreis der Jahrestagung des Arbeitskreises für Psychosomatik und Psychologie in der DGZMK (AKPP)
- 2013: Early Career Excellence in Dental Education Award der European Association for Dental Education (ADEE)
- 2014: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2015: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2016: Tagungsbestpreis der Arbeitsgemeinschaft für Grundlagenforschung in der DGZMK
- 2017: Habilitation im Fach Zahnheilkunde an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2018: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2018: Zusatzbezeichnung „Ernährungsmediziner (DAEM, DGEM)“
- 2019: DGParo Meridol Preis für die beste wissenschaftliche Publikation
- 2019 – 2023: Stellvertretender Studiengangsleiter „Master Parodontologie und Implantattherapie“ an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2021: Ernennung zum außerplanmäßigen Professor an der Medizinischen Fakultät der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- seit 2023: Professur für Parodontologie und Leitung des Bereich Parodontologie an der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus an der TU Dresden
- 2023: DGParo-Spezialist für Parodontologie®
- 2024: Gründungspräsident der D-A-CH GESELLSCHAFT FÜR ERNÄHRUNGSZAHNMEDIZIN (DGEZM) e. V.
Dresden
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Prof. Dr. med. Dr. Sportwiss. Christine Joisten
Prof. Dr. med. Dr. Sportwiss. Christine Joisten
- Fachärztin für Allgemeinmedizin mit den Zusatzbezeichnungen Sportmedizin, Ernährungsmedizin, ärztliche Psychotherapie; wissenschaftlicher Schwerpunkt Bewegung und Lebensstil bei nicht-übertragbaren Erkrankungen - seit 5/2008 Leiterin der Abteilung III Bewegungs- und Gesundheitsförderung am Institut für Bewegungs- und Neurowissenschaft mit dem Schwerpunkt Bewegungsförderung, Bewegungsmangel, Adipositas bzw. nicht übertragbare Erkrankungen an der Deutschen Sporthochschule Köln - Vorsitzende des Sportärztebundes Nordrhein - Vizepräsidentin der Deutschen Gesellschaft für Sportmedizin und Prävention. - U.a. Mitglied des Vorstandes der Arbeitsgemeinschaft Adipositas im Kindes- und Jugendalter der Deutschen Adipositasgesellschaft (DAG) - Mitglied des Beirats der DAG - Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Diabetes, Sport und Bewegung der Deutschen Diabetes Gesellschaft
-
Univ.-Prof. Dr. rer. nat. Stefan Lorkowski
Univ.-Prof. Dr. rer. nat. Stefan Lorkowski
Jena
- Werdegang - seit 01/2015 Professur für Biochemie und Physiologie der Ernährung, Institut für Ernährungswissenschaften, Friedrich-Schiller-Universität (FSU) Jena - 05/2015 - 11/2023 Koordinator, Kompetenzcluster Ernährung & kardiovaskuläre Gesundheit, Halle-Jena-Leipzig - 03/2008 - 01/2015 Professur für Biochemie der Ernährung, Institut für Ernährungswissenschaften, FSU Jena - 04/2001 - 02/2008 Nachwuchswissenschaftler, Leibniz-Institut für Arterioskleroseforschung Münster - 03/2001 Promotion, WWU Münster - 10/1992 - 09/1997 Studium der Chemie und Biochemie, WWU Münster - Forschungsschwerpunkte - Ernährung und gesundes Altern - Ernährung und kardiometabolische Erkrankungen - Ernährung und Inflammation - Auszeichnungen - 11/2021 Die meistzitierten Köpfe in der Ernährungsforschung 2010 – 2019 - 04/2021 Thüringer Forschungspreis 2021 für angewandte Forschung - 03/2001 E. Betz-Preis für Arterioskleroseforschung - Mitgliedschaft in wissenschaftlichen Fachgesellschaften - AKGW Akademie gemeinnütziger Wissenschaften zu Erfurt e.V. - DACH DACH-Gesellschaft Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen e.V. - DGAF Deutsche Gesellschaft für Arterioskleroseforschung e.V. (DGAF) - DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) - DGF Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF) - DGFL Deutsche Gesellschaft für Lipidologie e.V. (DGFL) – Lipid-Liga - SNFS Society of Nutrition and Food Science (SNFS) - Funktionen in Fachgesellschaften und Gremien - BfR Bundesinstitut für Risikobewertung - Mitglied der Kommission für Ernährung, diätetische Produkte, neuartige Lebensmittel und Allergien - Burda Burda Initiative Eat Better - Mitglied des beratenden Expertenrats - DACH DACH-Gesellschaft Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen e.V. - Mitglied des wissenschaftlichen Beirats - DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. - Mitglied des wissenschaftlichen Präsidiums & Arbeitsgruppe zur Ausarbeitung lebensmittelbezogener Ernährungsempfehlungen & Kommission zur Ausarbeitung der evidenzbasierten Leitlinien zur Protein- und Fettzufuhr und Prävention ausgewählter ernährungsmitbedingter Krankheiten - DGFL Deutsche Gesellschaft für Lipidologie e.V. (DGFL) – Lipid-Liga - Mitglied des wissenschaftlichen Beirats - Stiftung Warentest - Mitglied des Fachbeirats Milch
Jena
Ansprechpartner
Lea Oettingerl.oettinger@zfz-stuttgart.de Telefon: 0711 / 2 27 16-55 - Mo. – Fr. 09:00-12:30 Uhr
Anmeldung
Ausgebucht!
Kurs Details
🚀 Nur noch wenige Plätze verfügbar – jetzt anmelden und Platz sichern! 💼 Gute Gründe um Dentalhygieniker/in Professional am ZFZ Stuttgart zu werden Sie lernen von Praktikern (Mitarbeiter/innen des ZFZ) auf Augenhöhe! Sie
Kurs Details
🚀 Nur noch wenige Plätze verfügbar – jetzt anmelden und Platz sichern!
💼 Gute Gründe um Dentalhygieniker/in Professional am ZFZ Stuttgart zu werden
- Sie lernen von Praktikern (Mitarbeiter/innen des ZFZ) auf Augenhöhe!
- Sie werden umfassend betreut und nie mit Ihren Sorgen und Problemen alleine gelassen!
- Theorie und Praxis wird eng verzahnt vermittelt!
- Die praktische Ausbildung erfolgt in kleinen Gruppen!
- Eins-zu-eins-Betreuung am Patienten!
- Bis zu 50% Förderung durch Aufstiegsbafög!*
*Zur Finanzierung der Lehrgangs- und Prüfungsgebühren können Sie einkommens- und vermögensunabhängig einen Beitrag in Höhe der tatsächlich anfallenden Gebühren erhalten, und zwar bis maximal 15.000 Euro. Seit dem 01. August 2020 erhalten Sie 50 Prozent der Förderung als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.
Zudem werden Ihnen auf Antrag bei bestandener Prüfung seit dem 01. August 2020 50 Prozent des zu diesem Zeitpunkt noch nicht fällig gewordenen Darlehens für die Lehrgangs- und Prüfungsgebühren erlassen.
Zu den Materialkosten für Ihr Meisterprüfungsprojekt können Sie eine Förderung bis zur Hälfte der notwendigen Kosten und einer Höhe von bis zu 2.000 Euro erhalten. 50 Prozent der Förderung erhalten Sie auch hier als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.
🔑 Ihre Vorteile als Dentalhygieniker:in Professional:
Tiefgreifende Spezialisierung und fachliche Exzellenz:
Die DH-Fortbildung ermöglicht eine hochqualifizierte Spezialisierung im Bereich der Parodontalprävention, der systematischen Befunderhebung und der individualisierten Patientenberatung – mit einem hohen Maß an wissenschaftlicher und praktischer Kompetenz.
Erweiterter Verantwortungsbereich und Eigenständigkeit:
Als Dentalhygieniker:in übernehmen Sie komplexe prophylaxeorientierte Behandlungsaufgaben, unterstützen das zahnärztliche Team auf Augenhöhe und agieren selbstständig in definierten Behandlungsfeldern.
Karriereentwicklung und Anerkennung im Beruf:
Die Fortbildung stärkt Ihre Position innerhalb des Praxisteams, eröffnet neue berufliche Perspektiven und steigert Ihre Attraktivität auf dem Arbeitsmarkt. Sie gelten als Expert:in in der zahnmedizinischen Prävention.
Nachhaltiger Mehrwert für die Praxis:
Mit einer Dentalhygieniker:in im Team profitiert die Praxis von optimierten Präventions- und Parodontalbehandlungskonzepten, intensiverer Patientenbindung sowie einer deutlichen Entlastung des zahnärztlichen Personals.
Wissenschaftlich fundierte Patientenkommunikation:
Sie beraten Ihre Patient:innen auf Augenhöhe, leiten zu gesundheitsförderlichem Verhalten an und unterstützen durch gezielte Maßnahmen den langfristigen Therapieerfolg – stets auf Basis aktueller Leitlinien.
🎯 Kursbeschreibung
Aufstiegsfortbildung zur/m Dentalhygieniker/in Professional nach der Fortbildungsordnung der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Das Aufgabengebiet in der Praxis umfasst primär die orale Prophylaxe, insbesondere das Erkennen und Erfassen von Krankheiten im Bereich der Mundhöhle, die intensive Beratung und Motivation der Patienten zur häuslichen Prophylaxe sowie die Assistenz bei allen komplizierten Behandlungen im Zahn-, Mund- und Kieferbereich und bei systemischen Parodontalbehandlungen. Diese Fachkraft ist eine wichtige Ansprechperson bei der Ausbildung in der Praxis..
Im Unterschied zur/zum ZMF umfassen die Fortbildungsinhalte der DH-Fortbildungsordnung insbesondere die individuelle Befunderhebung in den Bereichen Prävention und Parodontologie sowie die parodontale Begleit- und Erhaltungstherapie. Mit diesen Schlüsselqualifikationen ist die/der DH Professional ein/e entscheidende/r Mitarbeiter/in des Zahnarztes bei der Betreuung der Pardontalerkrankungen, vor allem, weil sie/er durch ihre Tätigkeit im Rahmen des Recalls den Langzeiterfolg sicherstellt.
Voraussetzung:
Als Voraussetzung zur Zulassung zur Aufstiegsfortbildung zur/m DH-Professional ist jeweils der Nachweis
- einer mit Erfolg abgelegten Fortbildungsprüfung als „Zahnmedizinische/r Prophylaxeassistent/in (ZMP)“ oder „Zahnmedizinische/r Fachassistent/in (ZMF)“ oder eines gleichwertigen Abschlusses,
- einer gültigen Erste-Hilfe-Ausbildung (9 Unterrichtseinheiten)
- über aktuelle Kenntnisse im Röntgen und Strahlenschutz gem. § 49 StrlSchV
📘 Kursinhalte im Überblick:
Im Rahmen der beruflichen Aufstiegsfortbildung zur/zum DH Professional werden die für die Tätigkeit als DH Professional erforderlichen Kompetenzen und Qualifikationen vermittelt. Der Unterricht erstreckt sich dabei insbesondere auf die nachstehenden Bereiche und baut grundsätzlich auf dem Kenntnisstand der Aufstiegsfortbildung zur/zum Zahnmedizinischen Prophylaxeassistenten auf:
Parodontaltherapie und Prävention
Ein Schwerpunkt der Fortbildung liegt auf der nicht-chirurgischen Parodontaltherapie. Sie erlernen die systematische Befunderhebung (PSI, Sondierungstiefen, Attachment-Level), die Durchführung unterstützender Parodontalbehandlungen (UPT) sowie individuelle Prophylaxekonzepte – auch bei Risikogruppen wie Implantatpatient:innen, Schwangeren oder Senior:innen.
Patientenkommunikation und Beratung
Motivierende Gesprächsführung, individuelle Beratung und der professionelle Umgang mit unterschiedlichen Patient:innen stehen im Fokus. Sie stärken Ihre kommunikativen Kompetenzen, um Compliance und langfristige Therapieerfolge nachhaltig zu fördern.
Allgemeinmedizinisch & Hygiene
Sie vertiefen Ihre Kenntnisse zu systemischen Erkrankungen mit Einfluss auf die Mundgesundheit (z. B. Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen) sowie zu relevanten Medikamentenwirkungen. Zudem werden Hygienestandards, Aufbereitung von Medizinprodukten und rechtliche Aspekte im Arbeitsalltag thematisiert.
Wissenschaftliches Arbeiten
Evidenzbasierte Entscheidungsfindung, Literaturrecherche und praxisorientierte Fallpräsentationen bereiten Sie auf eigenverantwortliches Arbeiten vor. Ziel ist es, aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse sicher in der Praxis anwenden zu können.
Recht, Qualität und Rolle im Team
Die Fortbildung behandelt auch berufsrechtliche Grundlagen, den Delegationsrahmen und Ihre verantwortungsvolle Rolle als Dentalhygieniker:in innerhalb des Praxisteams. Sie lernen, wie Sie praxisinterne Abläufe aktiv mitgestalten und zur Qualitätssicherung beitragen können.
🗓️ Kursablauf, zeitlicher Umfang und Struktur:
Die Fortbildung umfasst mindestens 800 Unterrichtsstunde, davon mindestens 400 Unterrichtsstunden theoretischer Unterricht. Zeiten der Unterrichtsvor- und -nachbereitung sowie des Selbststudiums sind hierin nicht enthalten. Die Fortbildung setzt sich aus Theoriephasen, vorklinischen Übungen (Praktikum) und klinisch praktischen Inhalten (Patientenaufklärung und -behandlung) zusammen.
Die Fortbildung zur Dentalhygieniker:in Professional vermittelt fundiertes Fachwissen auf höchstem Niveau. Sie qualifiziert erfahrene Prophylaxefachkräfte für anspruchsvolle Aufgaben in der zahnmedizinischen Prävention, Parodontaltherapie und Patientenberatung. Der modulare Aufbau und die Kombination aus Präsenz- und E-Learning-Phasen ermöglichen eine optimale Integration in den Berufsalltag.
Der Ablauf 2026 ist wie folgt:
- Mittwoch, 04.03.2026, 18:00 – 19:30 Uhr (Webinar): DH-Leadership-Treffen – Informationsveranstaltung, bei der bereits angemeldete Teilnehmende und Arbeitgeber:innen umfassend über Inhalte, Ablauf, Anforderungen und Fördermöglichkeiten des Kurses informiert werden.
- Mittwoch, 18.03.2026, 18.00 – 19.30 Uhr (Webinar): DH-Treffen – mit Ihnen. An diesem Termin werden wir weitere Details zur Vorbereitung des Kurses besprochen.
Bitte beachten:
Die Informationsveranstaltung für alle zum Kurs zugelassenen DHs und ihren Arbeitgeber/in findet als Webinar statt.
Es handelt sich um einen Pflichtteil im Rahmen des DH-Kurses, was Ihre Teilnahme erforderlich macht, deshalb die frühzeitige Information.
Zeitraum der komplette Fortbildung: 08.06.2026 – 19.11.2026
- 08.06.2026 – 31.07.2026:
Theorieblock – Vollzeitunterricht mit verbindlich festgelegten Unterrichtstagen in Präsenz in Stuttgart sowie an anderen Tagen als Online-Live-Fortbildung.
Unterrichtszeiten: Montag bis Freitag, jeweils von 8:00 bis 17:00 Uhr. - 01.08.2026 – 06.11.2026:
Praktikumsphase (extern, Pflicht) – Das Praktikum absolvieren Sie in der Praxis, in der Sie regulär angestellt sind. Im Rahmen des Praktikums müssen Patientenfälle gemäß einem vorgegebenen Pflichtenheft dokumentiert werden. Die Falldokumentationen sind Bestandteil der praktischen Fortbildungsleistung.
Dauer: 15 Wochen. - 09.11.2026 – 19.11.2026:
Theorieblock – 2 Wochen Vollzeitunterricht mit verbindlich festgelegten Unterrichtstagen in Präsenz in Stuttgart sowie an anderen Tagen als Online-Live-Fortbildung.
Unterrichtszeiten: Montag bis Freitag, jeweils von 8:00 bis 17:00 Uhr.
Bitte beachten Sie:
Ein Bestandteil der mündlich/praktischen Prüfung ist eine Patientenbehandlung. Hierfür ist es unbedingt erforderlich, dass Sie einen Patienten/eine Patientin Ihrer Wahl mitbringen. Bei der Prüfung sollten eine oder vorzugsweise mehrere der nachfolgend aufgeführten Tätigkeiten durchgeführt werden können:
– Zahnsteinentfernung (supragingival)
– PAR-Patient mit Konkrementen (subgingival), ST minimum 5 mm Taschen.
– Belagsentfernung und Politur
💡 Fördermöglichkeiten für Teilnehmende an Kursen der Aufstiegsfortbildung
Es gibt eine Vielzahl von Fördermöglichkeiten durch unterschiedlichste Anbieter, angefangen vom Staat über die Zahnärztekammern bis hin zum eigenen Arbeitgeber. Die bekanntesten Fördermöglichkeiten sind:
- AUFSTIEGSBAFÖG (AFBG):
Zur Finanzierung der Lehrgangs- und Prüfungsgebühren können Sie einkommens- und vermögensunabhängig einen Beitrag in Höhe der tatsächlich anfallenden Gebühren erhalten, und zwar bis maximal 15.000 Euro. Seit dem 01. August 2020 erhalten Sie 50 Prozent der Förderung als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.Zudem werden Ihnen auf Antrag bei bestandener Prüfung seit dem 01. August 2020 50 Prozent des zu diesem Zeitpunkt noch nicht fällig gewordenen Darlehens für die Lehrgangs- und Prüfungsgebühren erlassen.
Zu den Materialkosten für Ihr Meisterprüfungsprojekt können Sie eine Förderung bis zur Hälfte der notwendigen Kosten und einer Höhe von bis zu 2.000 Euro erhalten. 50 Prozent der Förderung erhalten Sie auch hier als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen. Details finden Sie hier: https://www.aufstiegs-bafoeg.de/Wir empfehlen auf der Webseite u.a. das Erklärvideo und den Förderrechner, der den Förderungsanspruch bequem online berechnet. - WEITERBILDUNGSSTIPENDIUM der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Sie sind nicht älter als 25 Jahre und Ihre Abschlussnote der Ausbildung zur ZFA ist im Durchschnitt besser als 2,0? Dann empfehlen wir Ihnen das Weiterbildungsstipendium der LZK BW. Details finden Sie auf https://lzk-bw.de/praxisteam/fortbildung/weiterbildungsstipendium. - ARBEITSAMT
Eine Förderung durch das Arbeitsamt setzt ein „träger- und maßnahmenzertifiziertes Angebot“ voraus. Das ZFZ und die LZK BW besitzen seit 09/2021 keine Trägerzertifizierungen.
Ggf. ist dennoch eine Förderung durch eine Einzelfallentscheidung der lokalen Bundesagentur für Arbeit möglich. Details finden sich z.B. unter: https://www.arbeitsagentur.de/ - Weitere Fördermöglichkeiten des Landes Baden-WürttembergHier finden Sie eine Übersicht der aktuellen Förderungsprogramme für ihre Weiterbildung: https://www.fortbildung-bw.de/fuer-anbieter/foerderung
📥Anmeldeunterlagen für die DH-Fortbildung
✅ Privatanschrift ZFA/ZAH
✅ Kopie der ZMF-Urkunde oder ZMP-Urkunde
✅ Kopie des ZMF oder ZMP Zeugnisses
✅ Kopie des Fachkundenachweises nach §49 „Strahlenschutzverordnung“
✅ Tabellarischer Lebenslauf
✅ Bescheinigung „Erste Hilfe Kurs“ (mind. 9 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten, Gültigkeit: 2 Jahre bis zu Kursende)
✅ 2 Passbilder (zur Erstellung des Schülerausweises; diese können zu Kursbeginn mitgebracht werden).
📌 Begrenzte Teilnehmerzahl: Es können nur vollständige Anmeldeunterlagen bearbeitet und bestätigt werden.
Das müssen Sie beim DH-Professional-Kurs mitbringen bzw. zur Verfügung stellen
- Eigener Laptop oder ein eigenes Tablet jeweils mit einer aktuellen MS-Office-Version (Word, Excel), die Sie in Grundkenntnissen beherrschen sollten. (Eine Steuerbescheinigung für Ihre Steuererklärung über das Unterrichtsmaterial, zur Vorlage beim Finanzamt, kann ausgestellt werden.
- Geeignete PAR-Patienten während des Praktikums und bis zu 6 Patienten im ZFZ (genauere Informationen erhalten Sie beim DH-Leadership-Treffen).
Skripte während des DH-Professional-Kurses:
Alle Skripte werden ausschließlich digital zur Verfügung gestellt und nicht ausgedruckt.
💶 Kursgebühren:
- DH-Professional Kurs: 10.500 Euro
- Prüfungsgebühr: 550 Euro
- Instrumentarium: ca. 600 Euro
Von DH Professional zum Bachelor Professional in Dentalhygiene
Nach erfolgreich bestandener Prüfung zur/zum DH Professional besteht die Möglichkeit, durch das Ablegen einer zusätzlichen Angleichungsprüfung den Abschluss Bachelor Professional in Dentalhygiene zu erwerben. Diese Angleichungsprüfung umfasst eine schriftliche, eine mündliche sowie eine praktische Prüfungsleistung. Voraussetzung hierfür ist die vorherige Vermittlung der entsprechenden ergänzenden Inhalte.
Info
Zielgruppe |
Fortbildungspunkte– |
Kursnummer26030 |
Datum
08. Juni 2026 (Montag) 9:00 - 19. November 2026 (Donnerstag) 17:00
Veranstaltungsort
ZFZ Stuttgart
Herdweg 50, 70174 Stuttgart
Referenten
-
Andrea Krämer
Andrea Krämer
Heilbronn
- Jahrgang 1964
- 1981 kaufmännische mittlere Reife
- 1981–1984 Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1984-2000 Angestellte in einer Zahnarztpraxis als ZAH
- Abrechnung und Assistenz in allen Bereichen einschließlich Kfo
- 1996/1997 Fachkundlicher Nachweis Kursteil I + II a + II c
- 2001–2002 Arbeitsgemeinschaft Zahngesundheit Heilbronn
- Prophylaxemitarbeiterin - Gruppenprophylaxe in Kindergärten und Grundschulen, Stadt- und Landkreis Heilbronn
- 2002–2014 Angestellte in Zahnarztpraxen als fortgebildete ZAH Assistenz/Prophylaxe/Qualitätsmanagement Abrechnung/Verwaltung/Praxisorganisation
- Seit 2004 Mitglied im Prüfungsausschuss für ZFA der BZK Stuttgart
- Seit 2009 Trainerin überbetriebliche Ausbildung für ZFA
- Prüfungsvorbereitung Abrechnung
- Seit 2010 Referentin des Zahnmedizinische FortbildungsZentrum Stuttgart
- Themenbereich „Zahnärztliche Praxishygiene“
- Seit 2012 Referentin der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg. Themenbereich „Praxisführung“
- 2014 DGSV Sachkundelehrgang zum „Erwerb der Sachkenntnis gemäß §4(3) MPBetreibV für die Instandhaltung von Medizinprodukten in der ärztlichen Praxis“
- Seit 09/2014 Angestellte der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg Abteilung „Praxisführung“
- Angestellte (Teilzeit) in einer Zahnarztpraxis Schwerpunkte: QM / Hygiene
- Seit 2017 DGQ Qualitäts-Fachkraft im Gesundheits- und Sozialwesen
Heilbronn
-
DH Karolin Staudt
DH Karolin Staudt
Stuttgart
Tätigkeiten in der Praxis und Fortbildung
- - Praktische Tätigkeit als Dentalhygienikerin
- - Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie
- - Mitglied in Prüfungsausschüssen der Aufstiegsfortbildungen für ZFA
- - Referentin in der Aufstiegsfortbildung Dentalhygienikerin Professional im ZFZ
- - Referentin im Curriculum Parodontologie im ZFZ
- - Im Vorstand der Gesellschaft für Präventive Zahnheilkunde e.V.
- - Referentin in praktischen Tageskursen im ZFZ
Stuttgart
-
DH Romina Raisch
DH Romina Raisch
Stuttgart
- 2008-2011 Ausbildung zur Zahnmedizinischen Fachangestellten
- 2021 Zahnmedizinisches Fortbildungszentrum Stuttgart
- 2022 Weiterbildung zur Zahnmedizinischen Prophylaxeassistentin
- 2023/2024 Weiterbildung zur Dentalhygienikerin Professional
Stuttgart
-
DH Sarah Zell
DH Sarah Zell
Ulm / ZFZ Stuttgart
- 09/2001- 07/2004: Ausbildung zur Zahnmedizinischen Fachangestellten
- 03/2012 – 10/2012: Aufstiegsfortbildung zur Zahnmedizinischen Prophylaxe Assistentin im ZFZ Stuttgart
- 10/2015 – 04/2016: Aufstiegsfortbildung zur Dentalhygienikerin im ZFZ Stuttgart
- seit 2016: Referentin im ZFZ Stuttgart
- seit 03/2021: Zahnärzte im Wengentor Ulm
- 2023: Dentaler Betriebswirt an der Deutschen Fortbildungsakademie Heilwesen Karlsruhe
- 2024: IPS - ImplantatPflegeSpezialistin an der Harrani Academie Herne
Ulm / ZFZ Stuttgart
-
DH Stefanie Kuchel
DH Stefanie Kuchel
Stuttgart
- 2005-2008 Ausbildung zur ZFA
- 2017 Ausbildung zur ZMP
- Seit 2017 Referentin im ZFZ
- 2021 Ausbildung zur DH Professional
- 2025 Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheitscoach
- 2025 Ausbildung zur DH Bachelor Professional
Stuttgart
-
DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
-
DH Yvonne Özer
DH Yvonne Özer
Stuttgart
Tätigkeiten in der Praxis und in der Fortbildung
- - Praktische Tätigkeit als Dentalhygienikerin und Dentale Betriebswirtin
- - Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie
- - Mitglied in Prüfungsausschüssen der Mitarbeiterfortbildungen
- - Referentin in den Aufstiegsfortbildungen Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin Professional im ZFZ
- - Referentin im Curriculum Parodontologie im ZFZ
- - Referentin in praktischen Tageskursen im ZFZ
Stuttgart
-
Dr. Ali-Reza Ketabi, M. Sc
Dr. Ali-Reza Ketabi, M. Sc
Stuttgart
- 1991-1996 Studium der Zahnheilkunde in Tübingen
- 1997-2000 Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Zentrum für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde Tübingen, Abteilung für Prothetik und Werkstoffkunde
- 2001-2003 Zahnärztlicher Mitarbeiter am „Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart“, Tätigkeitsschwerpunkte Implantologie und Prothetik, Konzeption der zertifizierten Fortbildung für Implantologie
- Seit 2002 Prothetikspezialist der „Deutsche Gesellschaft für Prothetische Zahnmed. & Biomaterialien e.V.“,
- Referententätigkeit im Curriculum für Implantologie am „Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart“
- Seit 2003 Niedergelassen in Stuttgart, Tätigkeitsschwerpkt. Implantologie, Prothetik
- Seit 2007 Master of Science Implantologie
Stuttgart
-
Dr. Dr. Sandra Ketabi
Dr. Dr. Sandra Ketabi
Stuttgart
Dr. Dr. Sandra Ketabi Fachärztin für Mund-Kiefer- und Gesichtschirurgie (Zusatzbezeichnung plastische Operationen) Fachzahnärztin für Oralchirurgie Fortbildungsreferentin für DVT- und Röntgendiagnostik Autorin nationaler und internationaler Publikationen Vita:
- 1994-2003: Studium der Human und Zahnmedizin in Tübingen
- 2004-2012: Assistenzärztin an der Klinik für Mund-Kiefer- und Gesichts-Chirurgie, Klinikum Stuttgart
- 2010-2015: Ärztliche Leitung des DVT-Diagnostikzentrums ZDD Stuttgart
- 2013-2015: Oberärztin an der Klinik für Mund-Kiefer- und Gesichts-Chirurgie, Klinikum Stuttgart
- Seit 2015: Tätigkeit in der Praxis Dr. Ali-Reza Ketabi, Stuttgart
- Seit 2017: Vorsitzende der Röntgenstelle der Bezirkszahnärztekammer Stuttgart
- Seit 2025: Röntgenreferentin der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Stuttgart
-
Dr. Elmar Ludwig
Dr. Elmar Ludwig
Ulm
Lebenslauf
- 1994–2000: Studium in Ulm
- 2000–2008: Zahnarzt Prothetik, Uniklinik Ulm
- seit 2004: Mitglied im überregionalen Schmerzzentrum Ulm
- Juli 2005: Gründung zahnärztliche Tumorsprechstunde in Ulm
- Juli 2005: Gründung Arbeitskreis Pflegezahnheilkunde in Ulm
- seit Juli 2005: Betreuzahnarzt einer stationären Pflegeeinrichtung in Ulm, seit 2014 mit Kooperationsvertrag
- seit 2007: Senioren- & Behindertenbeauftragter der Kreiszahnärzteschaft in Ulm
- seit 2009: Vorsitz Arbeitskreis Alterszahnheilkunde & Behindertenbehandlung der LZK Baden-Württemberg
- seit 2009: Gemeinschaftspraxis in Ulm & Konsiliarzahnarzt am Universtiätsklinikum Ulm
- seit 2010: Referent für Alterszahnheilkunde der LZK Baden-Württemberg
- seit 2012: Mitglied Ausschuss Alterszahnmedizin der Bundeszahnärztekammer
- seit 2019: Mitglied DNQP-Arbeitsgruppe für den Expertenstandard „Förderung der Mundgesundheit in der Pflege“
- seit 2019: Mit-Initiator der Informations-, Beratungs- & Schulungsplattform mund-pflege.net
- seit 2020: Mitglied Leitungsteam für S2k-Leitlinie zur zahnärztlichen Betreuung geriatrischer Patienten
- seit 2023: Vorstandsreferent für geriatrische Zahnmedizin der KZV Baden-Württemberg
- strukturierte Zusammenarbeit mit stationärer und ambulanter Langzeitpflege, geriatrischem Krankenhaus & Palliativnetzwerk
Preise
- 2011: DGAZ-Tagungsbestpreis
- 2012: Walther-Engel-Preis
- 2012: Wrigley-Prophylaxe-Preis
Fersehbeiträge
- 12.2013: Odysso, SWR
- 03.2017: Odysso, SWR
- 10.2020: Hauptsache Gesund, MDR
Ulm
-
Dr. Eva Meierhöfer
Dr. Eva Meierhöfer
Nürnberg
Studium der Zahnmedizin, Staatsexamen 2006, Weiterbildung zum Oralchirurgen, Heilpraktiker, Diplome der Österreichischen Zahnärztekammer für „Applied Kinesiology“ und „Komplementärmedizinische Verfahren in der Zahnheilkunde“, Hypnosecoach (Society of NLP), Tätigkeitsschwerpunkt: ganzheitliche Oralchirurgie, FMD-Lehrer der IMAK seit 2015
Nürnberg
-
Dr. Guido Elsäßer
Dr. Guido Elsäßer
Kernen
Lebenslauf
- 1987-1992: Studium in Ulm
- 1992: Approbation und Promotion
- 1995: Praxisgründung und Niederlassung in Kernen-Stetten
- seit 1995: Betreu-Zahnarzt der Diakonie Stetten e. V.
- seit 1995: Kooperationszahnarzt der Diakonie Stetten e. V. (Komplexeinrichtung der Behindertenhilfe)
- 1996-2000: Prophylaxereferent der Bezirkszahnärztekammer Stuttgart
- seit 2000: Mitglied im Ausschuss für Alters- & Behindertenzahnmedizin Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2000-2021: Referent für Behindertenzahnheilkunde der LZK Baden-Württemberg
- 2004-2020: Mitglied der Prüfungskommission Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2013: Mitglied im Ausschuss Zahnärztliche Betreuung von Menschen mit Behinderungen der BZÄK
- seit 2014: Externer Gutachter MDK Baden-Württemberg
- 2015-2021: Wissenschaftlicher Beirat und Sprecher der Sektion Zahnmedizin Deutsche Gesellschaft für Medizin für Menschen mit geistiger oder mehrfacher Behinderung (DGMGB)
- 2016-2021: Vorstandsmitglied der AG ZMB in der DGZMK
- seit 2016: Landeskoordinator Zahngesundheitsprogramm Special Smile® Special Olympics Baden-Württemberg
- 2016: 1. Platz Präventionspreis BZÄK und CP GABA
- 2017-2021: Stv. Vorsitzender des Ausschusses Zahnärztliche Betreuung von Menschen mit Behinderungen Bundeszahnärztekammer
- seit 2017: Empfohlener Arzt auf der FOCUS-Ärzteliste
- seit 2018: Kooperationszahnarzt des Otto-Mühlschlegel-Hauses (Pflegeeinrichtung)
- seit 2019: Kooperationszahnarzt des Wilhelmine-Canz-Zentrums (Pflegeeinrichtung)
- seit 2021: Referent für Inklusive Zahnmedizin Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2021: Stv. Vorsitzender des Ausschusses für Inklusive Zahnmedizin Bundeszahnärztekammer
- seit 2021: Vize-Präsident der Deutschen Gesellschaft für Zahnmedizin für Menschen mit Behinderung oder besonderem medizinischen Unterstützungsbedarf (DGZMB)
Kernen
-
Dr. Jürgen Lypke
Dr. Jürgen Lypke
Stuttgart
Stuttgart
-
Dr. med. Catherine Kempf
Dr. med. Catherine Kempf
München
- 1982-1985 Studium Humanmedizin Innsbruck/München
- 1993 Promotion
- 1996 Fachärztin für Anästhesiologie
- 1990-1998 Ludwig Maximilians Universität München
- 1999-2008 Niederlassung München, hier Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Disziplinen u. a. auch Zahnärzten
München
-
Dr. Steffen Rieger MSc.
Dr. Steffen Rieger MSc.
Reutlingen
- 1998-2004: Studium der Zahnmedizin an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen
- 2004: Zahnärztliche Famulatur im Königreich Tonga, Südpazifik
- 2005-2019: Zahnarzt im Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart (ZFZ)
- Seit 2006: Umfangreiche Referententätigkeit bei Kongressen und Fortbildungen
- 2008: Promotion zum Dr. med. dent.
- 2007-2010: Berufsbegleitendes Studium an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg zum Master of Science Parodontologie & Periimplantäre Therapie (M.Sc.)
- Seit 2012: Niederlassung in eigener Praxis in Reutlingen
- Seit 2019: Zertifikatsprogramm E-Learning Entwickler am Learning Lab der Universität Duisburg-Essen
- Seit 2019: Teletutor Master Parodontologie Universität Freiburg
- Seit 2019: Wissenschaftlicher Gastarzt an der Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie der Zahnklinik Freiburg
Reutlingen
-
Henriette Krauth
Henriette Krauth
Wildberg
Hotelbetriebswirtin und ZFA mit Weiterbildung zur Praxismanagerin Inhaberin der Unternehmensberatung „Henriette Krauth Praxisberatung“ (HKP), Wildberg Gründungsmitglied und Vorstand „Zentrum für Mediation und Beratung“ (ZMB), Karlsruhe Referentin für Institute und Fachhochschulen zu den Themen Qualitätsmanagement, Kommunikation, Konfliktmanagement, Personalmanagement Qualifikationen: Qualitätsmanagementbeauftragte (TÜV-Süd) Wirtschaftsmediatorin (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Businesscoach (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Teamcoach (Steinbeis Universität Berlin) Zertifizierte Trainerin (Competence on Top)
Wildberg
-
Oralchirurg Dr. Dirk Heering
Oralchirurg Dr. Dirk Heering
Viernheim
- 1996‐1997 Studium der Wirtschaftswissenschaften (TU Karlsruhe)
- 1997‐2002 Studium der Zahnmedizin Universität Heidelberg
- 2002‐2005 Assistenzzeit Zahnarztpraxen in Laudenbach und Viernheim
- 2005‐2008 Weiterbildungszeit MKG‐ und Oralchirurgiepraxis in Mannheim & Groß‐Gerau
- 2005 Promotion
- 2008 Angestellter Oralchirurg Oralchirurgische Zahnarztpraxis in Hanau
- 2009 Angestellter Oralchirurg Zahnmedizinisches Fortbildungs‐Zentrum Stuttgart
- 2009 Chirurgische Tätigkeit Gemeinschaftspraxis Viernheim
- 2008 Tätigkeitsschwerpunkt Implantologie
- 2008 Fachzahnarzt für Oralchirurgie
- 2010 Tätigkeitsschwerpunkte Ästhetische Zahnheilkunde und Parodontologie
- 2013 Gutachter für private Krankenkassen und vor Gericht
- 2021 Praxisinhaber in eigener Praxis für Zahnheilkunde und Oralchirurgie in Viernheim
Viernheim
-
Prof. Dr. Johan Wölber
Prof. Dr. Johan Wölber
Dresden
Prof. Dr. Johan Wölber, Dresden
- 2007: Statsexamen Zahnmedizin an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg i. Br.
- seit 2007: Assistenzzahnarzt und Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie des Universitätsklinikums Freiburg i. Br.
- 2010: Promotion mit dem Titel „Evaluation zweier computergestützter Lernprogramme in der Parodontologie“
- 2010: Oral-B blend-a-med Prophylaxepreis 2010 unter Schirmherrschaft der Deutschen Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde
- 2012: Curriculum "Zahnärztliche Hypnose und Kommunikation" (DGZH e.V.)
- 2012: Mitarbeit beim Nationalen Kompetenzbasierten Lernzielkatalog Zahnmedizin (NKLZ) der DGZMK/VHZMK im Bereich Prävention
- 2013: Tagungsbestpreis der Jahrestagung des Arbeitskreises für Psychosomatik und Psychologie in der DGZMK (AKPP)
- 2013: Early Career Excellence in Dental Education Award der European Association for Dental Education (ADEE)
- 2014: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2015: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2016: Tagungsbestpreis der Arbeitsgemeinschaft für Grundlagenforschung in der DGZMK
- 2017: Habilitation im Fach Zahnheilkunde an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2018: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2018: Zusatzbezeichnung „Ernährungsmediziner (DAEM, DGEM)“
- 2019: DGParo Meridol Preis für die beste wissenschaftliche Publikation
- 2019 – 2023: Stellvertretender Studiengangsleiter „Master Parodontologie und Implantattherapie“ an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2021: Ernennung zum außerplanmäßigen Professor an der Medizinischen Fakultät der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- seit 2023: Professur für Parodontologie und Leitung des Bereich Parodontologie an der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus an der TU Dresden
- 2023: DGParo-Spezialist für Parodontologie®
- 2024: Gründungspräsident der D-A-CH GESELLSCHAFT FÜR ERNÄHRUNGSZAHNMEDIZIN (DGEZM) e. V.
Dresden
-
Prof. Dr. Nadine Schlüter
Prof. Dr. Nadine Schlüter
Freiburg
Kurz-Vita:
- 2004 Promotion
- 2013 Venia Legendi
- 2011-2015 Oberärztin, Poliklinik für Zahnerhaltungskunde und Präventive Zahnheilkunde ZMK, JLU Gießen
- 2012 Forschungsaufenthalt an der Klinik für Zahnerhaltung, Präventiv- und Kinderzahnmedizin der Universität Bern
- Seit 2015 W3-Professorin und Leiterin des Bereichs Kariesforschung, Klinik für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie, Universitätsklinikum Freiburg
- Zahnhartgewebe, Kariologie
- Aspekte präventiver Strategien zur Aufrechterhaltung der Mundgesundheit
- Mikrobiologische, zahnhartgewebs- und zellassoziierte Folgeerscheinungen tumortherapeutischer Bestrahlungen im Kopf-Hals-Bereich und deren Prävention
Freiburg
-
Prof. Dr. Petra Ratka-Krüger
Prof. Dr. Petra Ratka-Krüger
Freiburg
Freiburg
-
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Stuttgart
- 1999-2004: Studium Zahnmedizin Medizinische Fakultät Carl Gustav Carus TU Dresden
- Auslandsaufenthalte während des Studiums in Edmonton/Kanada und Oslo/Norwegen,
- 2005: Promotion
- 2005-2006: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Marburg, Abteilung für Zahnerhaltung (Prof. Dr. V. Stachniss) und Abteilung für Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. K. Pieper)
- 2004-2008: Zahnärztin Gemeinschaftspraxis
- 2008-2020: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Jena, Poliklinik für Präventive Zahnheilkunde und Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. L. Stößer, Prof. Dr. R. Heinrich-Weltzien), Poliklinik für Kieferorthopädie (Prof. Dr. Dr. C. Jacobs)
- 2014: Spezialisierung Kinder- und Jugendzahnheilkunde (DGKiZ)
- 2014 Medizinische hochschuldidaktische Lehrqualifikation MQII
- 2017 Habilitation
- seit 2017: Stellvertretende Vorsitzende Arbeitskreis zur Weiterentwicklung der Lehre in der Zahnmedizin (AKWLZ)
- wissenschaftliche Preise: (verschiedene Vortrags-, Poster- und Wissenschaftspreise (DGKiZ, AKWLZ, VOCO, DGKFO), Oral B Prophylaxe Preis 2011 und 2015, Wrigley Prophylaxe Preis 2014), inter- und nationale Vortragstätigkeit sowie zahlreiche Publikationen
- seit 2021: Direktorin ZFZ Stuttgart
- seit 2021: 1. Vorsitzende der Gesellschaft für Präventive Zahnheilkunde e.V. (GPZ)
- 2024: Ernennung zur apl. Professorin an der Friedrich-Schiller-Universität Jena
Stuttgart
-
ZMV Yvonne Beyer
ZMV Yvonne Beyer
Stuttgart
- Jahrgang 1969
- 1989-1991 Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1991-1999 praktische Tätigkeit als Zahnarzthelferin
- 1999 Ausbildung zur Zahnmedizinischen Verwaltungshelferin
- seit 2000 angestellte im ZFZ mit Lehrtätigkeit in den Weiterbildungskursen
- Seit 2015 Bilanzbuchhalterin (IHK)
- seit 2015 Leiterin Finanz- und Rechnungswesen
- Datenschutzbeauftragte
- Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Praxisverwaltung und Zahnmedizinische Verwaltungsassistent*in
- Ausbildereignungsprüfung
- Diverse Referententätigkeiten außer Haus, im Auftrag des ZFZ
Stuttgart
Ansprechpartner
Annika Göttermann (DH)a.goettermann@zfz-stuttgart.de Telefon: 07 11 / 2 27 16 38 Mo. - Fr. 9:00 - 12:30 Uhr
Anmeldung
Juli
Kurs Details
Kurs bereits gestartet – Anmeldung noch bis zum 31.12.2025 möglich! Die bereits stattgefundenen Online-Live-Module finden Sie bereits jetzt auf unserem Online-Campus. Ihre Chance auf eine innovative Fortbildung für
Kurs Details
Kurs bereits gestartet – Anmeldung noch bis zum 31.12.2025 möglich! Die bereits stattgefundenen Online-Live-Module finden Sie bereits jetzt auf unserem Online-Campus.
Ihre Chance auf eine innovative Fortbildung für das gesamte Praxisteam!
Gesunde Zähne beginnen mit der richtigen Ernährung – und genau hier setzt unsere brandneue Fortbildungsreihe “Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in” an!
In 9 interaktiven Online-Live-Seminaren tauchen Sie tief in die Welt der zahnmedizinischen Ernährungslehre ein und erweitern Ihr Fachwissen um wertvolle und praxisnahe Erkenntnisse.
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Die bereits stattgefundenen Online-Live-Module finden Sie bereits jetzt auf unserem Online-Campus.
Nach Abschluss der Fortbildung erhalten Sie 26 Fortbildungspunkte – ein wertvoller Mehrwert für Ihre berufliche Weiterentwicklung.
Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und gestalten Sie die Zukunft der zahngesunden Ernährung aktiv mit!
Online-Live- Termine: jeweils von 18:30-20:00Uhr
Zielgruppe: ZFA, ZMP, DH, ZMV, Zahnärzte, Kieferorthopäden
Modul 1: 13.10.2025
Einführung, Essen als Medizin – Dr. Silja Schäfer
“Eine Krankheit kann viele Väter haben, die Mutter ist immer die Ernährung.” Dieses chinesische Sprichwort ist aktueller denn je. Übergewicht und Adipositas führen durch die daraus entstehenden Folgekrankheiten zu erhöhter Morbidität und Mortalität. Aber was kann jede/r einzelne dagegen tun – präventiv oder therapeutisch? Frau Dr. Silja Schäfer zeigt auf, wie Essen als Medizin eingesetzt werden kann -praktisch und sofort umsetzbar.
Modul 2: 10.11.2025
Ganzheitliche Gesundheit: Den Menschen in seiner Gesamtheit verstehen und behandeln – DH Stefanie Kuchel
Für jeden Menschen ist Gesundheit das wohl höchste Gut im Leben. Dennoch definieren wir dies nahezu alle unterschiedlich, denn oftmals verbinden wir damit das rein körperliche Wohlbefinden. Gesundheit ist aber viel mehr als das. Es ist der Zustand den die körperliche, die seelische und die soziale Ebene in uns verbindet.
Unter dem Begriff „ganzheitliche Medizin“ verstehen wir die Betrachtung des Menschen insgesamt. Hierbei werden nicht einzelne Symptome behandelt, sondern vielmehr die verschiedenen Bestandteile berücksichtigt, die einen Menschen als vollkommen gesund definieren.
Das Ziel dieses Moduls soll sein, den Menschen in seiner Gesamtheit zu betrachten, behandeln und die Selbstregulation des Körpers zu unterstützen. Dazu sollen folgende Fragen beantwortet werden: Welchen Einfluss haben unser Lebensstil und unsere Umwelt auf unsere Gesundheit? Was haben Stressreduktion und mentale Gesundheit für eine Geltung in Bezug auf die körpereigene Regulation sich selbst zu heilen? Wie kann sich unsere Behandlung im zahnmedizinischen Alltag positiv verändern, wenn wir unseren Patienten in ihrer Gesamtheit begegnen?
Um diese Fragen beantworten zu können, werden wir verschiedene Bereiche besprechen, in denen es um weit mehr geht als gesunde Ernährung oder wieviel Bewegung Sie in Ihrem Alltag integrieren können. Ich möchte Ihnen zeigen, wie wichtig es ist Ihre Patienten als ganzen Menschen hinter jedem einzelnen Zahn wahrzunehmen und wie dies sowohl Ihren Arbeitsalltag als auch die Gesundheit und Lebensfreude bei Ihrem Patienten steigern kann. Oftmals ist nicht nur die Mundhygiene des Patienten oder die regelmäßigen Termine in Ihrer Praxis ausschlaggebend für eine erfolgreiche Behandlung. Behalten Sie immer im Hinterkopf, alles, was wirkt, hat auch Nebenwirkungen. Nicht selten gleichen die Medikamentenlisten Ihrer Patienten einem Essay.
Mit dem Wissen dieser ganzheitlichen Betrachtung, können Sie genau diesen Menschen ein Stück weit aufzeigen und sie auf Ihrem Weg begleiten, wozu unser Körper durch den richtigen Umgang mit sich selbst in der Lage ist.
Modul 3: 15.12.2025
Ernährungszahnbürste, Ernährung & Parodontitis, Ernährungszahnmedizin – Prof. Dr. Johan Wölber
Während der Bezug von Ernährung zu Karies schon lange etabliert ist, zeigen Studien der letzten Jahrzehnte immer deutlicher, dass Ernährung auch ein zentraler Faktor für parodontale Erkrankungen ist. Dabei scheint die Ernährung einen maßgeblichen Einfluss auf den Biofilm, die systemische Metabolik und die Pathogenität des Biofilms auszuüben. Dabei stellen orale Erkrankungen wie Karies, Gingivitis und Parodontitis häufig die ersten Signale einer Fehlernährung dar, die über Jahre hinweg auch zu Übergewicht, Diabetes mellitus Typ 2 und Herzkreislauferkrankungen führen kann. Entsprechend kommt der Ernährungsberatung in der Zahnarztpraxis eine immense Bedeutung zu, nicht nur orale Erkrankungen positiv zu beeinflussen und vorzubeugen, sondern auch relevant die Allgemeingesundheit.
Modul 4: 09.02.2026
Ernährungsempfehlung Karies / Erosionen, PA- Adjuvantien, mediterrane Ernährung, anti-entzündliche Ernährung – DH Ulrike Kremer
Die Kariesempfehlungen selten süßes und die Erosionsempfehlungen selten saures sind bekannt. Wie steht es aber im Bereich der Karies mit Zucker, Zuckeraustauschstoffen und Zuckerersatzstoffen? Gibt es da gute und schlechte Produkte. Wie ist der aktuelle Stand zu Erythritol und Xylit, sind Sie wirklich gesundheitsschädlich.
Im Bereich der PAR ist einiges im Fluss, wie kann man das Immunabwehrsystem verbessern – müssen es Nahrungsergänzungsmittel sein oder geht es auch über ausgewogene Ernährung. Was versteht man eigentlich unter der mediterranen Ernährung und was ist eine anti-entzündliche bzw. antiinflammatorische Ernährung. Wo sind hier die Unterschiede und wie kann ich dies meinen Patienten vermitteln.
Modul 5: 09.03.2026
Gesunde Ernährung: Mythen und Fakten – Prof. Dr. Stefan Lorkowski
Über kaum ein anderes Thema gibt es so viele Mythen, Fake News und auch Unwissenheit wie über die Ernährung, obwohl sie für unsere Gesundheit von so grundlegender Bedeutung ist. Doch was ist die richtige Ernährung? Low-Carb, Low-Fat, Keto oder Paleo? Oder gar so exotische Ernährungshypes wie die Sirtuin-Diät? Die Wissenschaft gibt eine klare Antwort: Es gibt nicht die eine richtige Ernährung, sondern viele Wege führen nach Rom. Doch was macht eine gesunde, oder besser ausgewogene und gesundheitsfördernde Ernährung aus? Und was kann sie wirklich dazu beitragen, gesund alt zu werden? All diese Fragen und noch einige mehr werden im Vortrag thematisiert und mit dem aktuellen Stand der Wissenschaft untermauert.
Modul 6: 13.04.2026
Sportmedizin, Proteindosierung, Sportlergetränke – Prof. Dr. Christine Joisten
Im Rahmen des Kurses „Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in“ sollen fundierte Kenntnisse zu Ernährung im Kontext Sportmedizin mit besonderem Fokus auf der Ernährungsform, Periodisierung, Proteinen und Sportgetränken vermittelt werden. Die Bedeutung einer optimalen Ernährung für die Prävention, Leistungsfähigkeit und Regeneration wird praxisnah erläutert.
Zentrale Themen des Vortrags umfassen:
- Ausgewählte sportmedizinische Grundlagen: Einfluss von Training auf den Stoffwechsel, Nährstoffbedarf und Ernährungsempfehlungen für verschiedene Belastungsformen
- Rolle der Makronährstoffe unter besonderer Berücksichtigung der Proteinzufuhr
- Bedarf, Quellen und Timing für Muskelaufbau und Regeneration und Prävention
- Sportgetränke: Zusammensetzung und Wirkung
Modul 7: 11.05.2026
Aktueller Wissensstand zur Anwendung von Kräutern und Pflanzenprodukten in der Zahnheilkunde – Dr. Petra Forster
Die Verwendung von Naturpräparaten wie Kräuter und Gewürze in der Medizin und für die Mundgesundheit ist so alt wie die Menschheit. Insbesondere in Entwicklungs- und Schwellenländer wird viel neue Forschung zu traditionellen Medizinsystemen wie Ayurveda, arabischem oder ostasiatischem Heilwissen durchgeführt. Dies verspricht eine höhere Sicherheit der Kräuterprodukte und eine kostengünstigere Behandlung bei gleichzeitig verbesserter Compliance. Verglichen werden Präparate mit unterschiedlichen Herstellungsverfahren und verwendeten Pflanzenteilen, die großen Einfluss auf die Wirksamkeit und Dosierung einzelner Präparate haben. Das Referat gibt eine Übersicht zu wissenschaftlich überprüften, pflanzlichen Komponenten für die Zahnmedizin, deren Wirkung und Anwendung, Nebenwirkung und Sicherheit. Vorgestellt werden Methoden und Mittel für Patienten und Fachkräfte, wie u.a.
– Möglichkeiten zur Reduktion von Entzündungen, Gingivitis und Parodontitis,
– Alternativen oder Unterstützung von Desinfektionsmitteln und Antibiotika.
– Anwendungen für die Mundschleimhaut, Behandlung zur Festigung des Zahnfleisches,
– Beispiele zur Integration von Kräutern in die tägliche Routine des Patienten
Kräuterverbindungen weisen antibakterielle, antimykotische und antiphlogistische Eigenschaften auf, die gezielt in der akuten Behandlung und in der täglichen Pflege eingesetzt werden können, um die Entwicklung von Plaque, Zahnstein und Karies deutlich zu verzögern. Kräuter und bestimmte Pflanzenteile oder -extrakte können chemischen Einzelwirkstoffen überlegen sein, da ihre Inhaltsstoffe oft eine synergistische Wirkung aufweisen. Allerdings können historische Praktiken nicht einfach übernommen werden, da sie in einem Medizinsystem eingebunden waren. Die Integration der Kräuterkunde in die moderne Zahnmedizin erfordert sowohl weitere exakte Forschungsergebnisse als auch die Berücksichtigung der individuellen Lebensweise der Patienten.
Modul 8: 08.06.2026
Ernährung von Kindern – Prof. Dr. Christina Holzapfel
Eine ungesunde Ernährung ist in Deutschland für ein Viertel aller frühzeitigen Todesfälle verantwortlich. Die Lebenserwartung in Deutschland steigt. Gleichzeitig sinken die beschwerdefreien Jahre, was vor allem auf eine ungesunde Ernährungsweise (z.B. zu viel Zucker, zu viel Fleisch, zu wenig Ballaststoffe) zurückzuführen ist.
Ernährung ist in aller Munde und es ist zunehmend schwierig, sich im Dschungel der Ernährungsmoden, -trends, und -mythen zurecht zu finden. Die Vielfalt an Lebensmitteln ist gigantisch und erschwert oftmals die Auswahl. Welche Produkte sind sinnvoll, welche vielleicht Geldmacherei? Wie ist eine gesunde Ernährung definiert? Welche Ernährungskonzepte sind empfehlenswert? – Diese und viele andere Fragen rund um die Ernährung und deren Effekte auf unseren Gesundheitszustand werden im Vortrag beantwortet.
Modul 9: 14.09.2026
Kollegiales Fachgespräch – ZFZ Stuttgart
Vortrag / Projekt zum Thema Ernährung
In einer aktuellen Stellungnahme der Bundeszahnärztekammer wird die zentrale und enorm wichtige Rolle der Zahnärztinnen und Zahnärzte zur Schnittstelle Allgemeinmedizin betont.
Zahnmedizinische Ernährungshinweise sollten zur Routine in der Zahnarztpraxis werden, um das präventive und therapeutische Potenzial der Ernährung für die Mund- und Allgemeingesundheit gezielt zu nutzen.
Regelmäßige Kontrollen und die professionelle Zahnreinigung bieten ideale Anlässe, um Ernährungsempfehlungen auszusprechen.
Zusatz-Modul: Live-Koch-Workshop: 09.10.2026
!!!Special!!!
Für alle Teilnehmer/-innen des Kurses “Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in” bieten wir als feierlichen Abschluss ein Live-Cooking-Event an!
Gemeinsam mit Sven Bach, Geschäftsführer von “Esswert”, werden wir in Horb am Neckar ein zahngesundes Gericht kochen!
Melden Sie sich bei Interesse gerne bei mir!
Organisation & Materialien
Skripte & Lernmaterialien:
Alle Unterlagen werden ausschließlich digital über den ZFZ Online-Campus bereitgestellt.
Zielgruppe: ZFA, ZMP, DH, ZMV, Zahnärzte, Kieferorthopäden
Sie möchten lieber am Kurs “Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in” 2026 teilnehmen?
Hierfür können Sie sich ab sofort ebenfalls anmelden: Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in 2026 – ZFZ Stuttgart
Info
ZielgruppeZAH/ZFA, Zahnärzte/innen |
Fortbildungspunkte26 |
Kursnummer25900 |
Datum
13. Oktober 2025 (Montag) 18:30 - 14. September 2026 (Montag) 20:00
Referenten
-
DH Stefanie Kuchel
DH Stefanie Kuchel
Stuttgart
- 2005-2008 Ausbildung zur ZFA
- 2017 Ausbildung zur ZMP
- Seit 2017 Referentin im ZFZ
- 2021 Ausbildung zur DH Professional
- 2025 Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheitscoach
- 2025 Ausbildung zur DH Bachelor Professional
Stuttgart
-
DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
-
Dr. med. Silja Schäfer
Dr. med. Silja Schäfer
Kiel
- Seit 01/2020 Hausärztlich-internistische Gemeinschaftspraxis mit Dres. I. Langhans und M. Renth Schwerpunktpraxis Diabetologie Schwerpunktpraxis Ernährungsmedizin - Seit 2019/2020 Mitglied im Team der NDR Ernährungs-Docs - Seit 04/2012 als Hausärztin in Kiel niedergelassen - Seit 2011 Fachärztin für Innere und Allgemeinmedizin mit anschl. Anstellung in Hausarztpraxis in Kiel - 2008 – 2011 Weiterbildungsassistentin in hausärztlichen Praxen in Wesseling und Köln - 2004 – 2008 Assistenzärztin im Dreifaltigkeitskrankenhaus in Wesseling (NRW) Ausbildung - 2003 Approbation und Promotion - 1997 – 2003 Studium der Humanmedizin in Heidelberg und Mannheim - 1996 Abitur am Gertrud-von-Le-Fort Gymnasium Oberstdorf (Note 1,6
Kiel
-
Dr. rer. nat. Petra Forster
Dr. rer. nat. Petra Forster
Sesto al Reghena
Nach dem Studium der Ernährungswissenschaften mit Schwerpunkten Klinische Diagnostik, Ernährungstherapie, Lebensmitteltechnologie, Toxikologie war die Autorin zunächst in Qualitätssicherung und Marketing von Naturprodukten tätig. Zurück im Forschungsbereich am Katharinenhospital Stuttgart erarbeitete sie differentialdiagnostische Möglichkeiten für primäre und sekundäre Fettstoffwechselstörungen sowie Anwendungen der PCR-Technik. Über 22 Jahre führte sie eine Praxis für Ernährungstherapie in enger Zusammenarbeit mit der Ärzteschaft. Als Dozentin der Universität Hohenheim, des Bildungszentrums Stuttgart sowie in der Betrieblichen Gesundheitsberatung und Fachautorin lag ihr stets die Vermittlung von naturwissenschaftlichen und ökologischen Zusammenhängen nahe. Bildungsarbeit, kulturgeschichtliches Wandern und Kräuterkurse übt die heutige Renterin gerne aus. „Auch die Sanierung eines alten, italienischen Landsitzes ist Therapiearbeit - für beide Seiten“.
Sesto al Reghena
-
Prof. Dr. Christina Holzapfel
Prof. Dr. Christina Holzapfel
Rohr
- Nov 2022: Professur für Humanernährung, Hochschule für Angewandte Wissenschaften Fulda - Leitung der Forschergruppe „Personalisierte Ernährung & eHealth“ Technische Universität München - Jan 2012 – Nov 2022: Stellvertretende Leiterin des Instituts für Ernährungsmedizin, Technische Universität München, Klinikum r. d. Isar - Nov 2010 – Dez 2017: Wissenschaftliche Geschäftsführerin des Kompetenznetzes Adipositas - Nov 2010 – Dez 2017: Gastwissenschaftlerin am Helmholtz Zentrum München, Institut für Epidemiologie - März 2007 - Okt 2010: Doktorandin (Dr. rer. nat.) an der Technischen Universität München, Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Lehrstuhl für Ernährungsmedizin - Gastwissenschaftlerin am Helmholtz Zentrum München, Institut für Epidemiologie - Okt 2002 - Apr 2007: Studium der Ernährungswissenschaft an der Technischen Universität München - Gremientätigkeit - Deutsche Adipositas-Gesellschaft e.V. - Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. - BerufsVerband Oecotrophologie e.V. - Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) - Zeitschrift “Obesity Facts” und “Adipositas” - Sonstiges - 2018: Forschungspreis der Deutschen Adipositas-Gesellschaft e.V. - 2012: Oecotrophica-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (Kategorie: Humanernährung; Dissertation) - 2008: Oecotrophica-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (Kategorie: Humanernährung; Masterthesis)
Rohr
-
Prof. Dr. Johan Wölber
Prof. Dr. Johan Wölber
Dresden
Prof. Dr. Johan Wölber, Dresden
- 2007: Statsexamen Zahnmedizin an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg i. Br.
- seit 2007: Assistenzzahnarzt und Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie des Universitätsklinikums Freiburg i. Br.
- 2010: Promotion mit dem Titel „Evaluation zweier computergestützter Lernprogramme in der Parodontologie“
- 2010: Oral-B blend-a-med Prophylaxepreis 2010 unter Schirmherrschaft der Deutschen Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde
- 2012: Curriculum "Zahnärztliche Hypnose und Kommunikation" (DGZH e.V.)
- 2012: Mitarbeit beim Nationalen Kompetenzbasierten Lernzielkatalog Zahnmedizin (NKLZ) der DGZMK/VHZMK im Bereich Prävention
- 2013: Tagungsbestpreis der Jahrestagung des Arbeitskreises für Psychosomatik und Psychologie in der DGZMK (AKPP)
- 2013: Early Career Excellence in Dental Education Award der European Association for Dental Education (ADEE)
- 2014: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2015: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2016: Tagungsbestpreis der Arbeitsgemeinschaft für Grundlagenforschung in der DGZMK
- 2017: Habilitation im Fach Zahnheilkunde an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2018: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2018: Zusatzbezeichnung „Ernährungsmediziner (DAEM, DGEM)“
- 2019: DGParo Meridol Preis für die beste wissenschaftliche Publikation
- 2019 – 2023: Stellvertretender Studiengangsleiter „Master Parodontologie und Implantattherapie“ an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2021: Ernennung zum außerplanmäßigen Professor an der Medizinischen Fakultät der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- seit 2023: Professur für Parodontologie und Leitung des Bereich Parodontologie an der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus an der TU Dresden
- 2023: DGParo-Spezialist für Parodontologie®
- 2024: Gründungspräsident der D-A-CH GESELLSCHAFT FÜR ERNÄHRUNGSZAHNMEDIZIN (DGEZM) e. V.
Dresden
-
Prof. Dr. med. Dr. Sportwiss. Christine Joisten
Prof. Dr. med. Dr. Sportwiss. Christine Joisten
- Fachärztin für Allgemeinmedizin mit den Zusatzbezeichnungen Sportmedizin, Ernährungsmedizin, ärztliche Psychotherapie; wissenschaftlicher Schwerpunkt Bewegung und Lebensstil bei nicht-übertragbaren Erkrankungen - seit 5/2008 Leiterin der Abteilung III Bewegungs- und Gesundheitsförderung am Institut für Bewegungs- und Neurowissenschaft mit dem Schwerpunkt Bewegungsförderung, Bewegungsmangel, Adipositas bzw. nicht übertragbare Erkrankungen an der Deutschen Sporthochschule Köln - Vorsitzende des Sportärztebundes Nordrhein - Vizepräsidentin der Deutschen Gesellschaft für Sportmedizin und Prävention. - U.a. Mitglied des Vorstandes der Arbeitsgemeinschaft Adipositas im Kindes- und Jugendalter der Deutschen Adipositasgesellschaft (DAG) - Mitglied des Beirats der DAG - Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Diabetes, Sport und Bewegung der Deutschen Diabetes Gesellschaft
-
Univ.-Prof. Dr. rer. nat. Stefan Lorkowski
Univ.-Prof. Dr. rer. nat. Stefan Lorkowski
Jena
- Werdegang - seit 01/2015 Professur für Biochemie und Physiologie der Ernährung, Institut für Ernährungswissenschaften, Friedrich-Schiller-Universität (FSU) Jena - 05/2015 - 11/2023 Koordinator, Kompetenzcluster Ernährung & kardiovaskuläre Gesundheit, Halle-Jena-Leipzig - 03/2008 - 01/2015 Professur für Biochemie der Ernährung, Institut für Ernährungswissenschaften, FSU Jena - 04/2001 - 02/2008 Nachwuchswissenschaftler, Leibniz-Institut für Arterioskleroseforschung Münster - 03/2001 Promotion, WWU Münster - 10/1992 - 09/1997 Studium der Chemie und Biochemie, WWU Münster - Forschungsschwerpunkte - Ernährung und gesundes Altern - Ernährung und kardiometabolische Erkrankungen - Ernährung und Inflammation - Auszeichnungen - 11/2021 Die meistzitierten Köpfe in der Ernährungsforschung 2010 – 2019 - 04/2021 Thüringer Forschungspreis 2021 für angewandte Forschung - 03/2001 E. Betz-Preis für Arterioskleroseforschung - Mitgliedschaft in wissenschaftlichen Fachgesellschaften - AKGW Akademie gemeinnütziger Wissenschaften zu Erfurt e.V. - DACH DACH-Gesellschaft Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen e.V. - DGAF Deutsche Gesellschaft für Arterioskleroseforschung e.V. (DGAF) - DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) - DGF Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF) - DGFL Deutsche Gesellschaft für Lipidologie e.V. (DGFL) – Lipid-Liga - SNFS Society of Nutrition and Food Science (SNFS) - Funktionen in Fachgesellschaften und Gremien - BfR Bundesinstitut für Risikobewertung - Mitglied der Kommission für Ernährung, diätetische Produkte, neuartige Lebensmittel und Allergien - Burda Burda Initiative Eat Better - Mitglied des beratenden Expertenrats - DACH DACH-Gesellschaft Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen e.V. - Mitglied des wissenschaftlichen Beirats - DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. - Mitglied des wissenschaftlichen Präsidiums & Arbeitsgruppe zur Ausarbeitung lebensmittelbezogener Ernährungsempfehlungen & Kommission zur Ausarbeitung der evidenzbasierten Leitlinien zur Protein- und Fettzufuhr und Prävention ausgewählter ernährungsmitbedingter Krankheiten - DGFL Deutsche Gesellschaft für Lipidologie e.V. (DGFL) – Lipid-Liga - Mitglied des wissenschaftlichen Beirats - Stiftung Warentest - Mitglied des Fachbeirats Milch
Jena
Ansprechpartner
Lea Oettingerl.oettinger@zfz-stuttgart.de Telefon: 0711 / 2 27 16-55 - Mo. – Fr. 09:00-12:30 Uhr
Anmeldung
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Kurs Details
🚀 Nur noch wenige Plätze verfügbar – jetzt anmelden und Platz sichern! 💼 Gute Gründe um Dentalhygieniker/in Professional am ZFZ Stuttgart zu werden Sie lernen von Praktikern (Mitarbeiter/innen des ZFZ) auf Augenhöhe! Sie
Kurs Details
🚀 Nur noch wenige Plätze verfügbar – jetzt anmelden und Platz sichern!
💼 Gute Gründe um Dentalhygieniker/in Professional am ZFZ Stuttgart zu werden
- Sie lernen von Praktikern (Mitarbeiter/innen des ZFZ) auf Augenhöhe!
- Sie werden umfassend betreut und nie mit Ihren Sorgen und Problemen alleine gelassen!
- Theorie und Praxis wird eng verzahnt vermittelt!
- Die praktische Ausbildung erfolgt in kleinen Gruppen!
- Eins-zu-eins-Betreuung am Patienten!
- Bis zu 50% Förderung durch Aufstiegsbafög!*
*Zur Finanzierung der Lehrgangs- und Prüfungsgebühren können Sie einkommens- und vermögensunabhängig einen Beitrag in Höhe der tatsächlich anfallenden Gebühren erhalten, und zwar bis maximal 15.000 Euro. Seit dem 01. August 2020 erhalten Sie 50 Prozent der Förderung als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.
Zudem werden Ihnen auf Antrag bei bestandener Prüfung seit dem 01. August 2020 50 Prozent des zu diesem Zeitpunkt noch nicht fällig gewordenen Darlehens für die Lehrgangs- und Prüfungsgebühren erlassen.
Zu den Materialkosten für Ihr Meisterprüfungsprojekt können Sie eine Förderung bis zur Hälfte der notwendigen Kosten und einer Höhe von bis zu 2.000 Euro erhalten. 50 Prozent der Förderung erhalten Sie auch hier als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.
🔑 Ihre Vorteile als Dentalhygieniker:in Professional:
Tiefgreifende Spezialisierung und fachliche Exzellenz:
Die DH-Fortbildung ermöglicht eine hochqualifizierte Spezialisierung im Bereich der Parodontalprävention, der systematischen Befunderhebung und der individualisierten Patientenberatung – mit einem hohen Maß an wissenschaftlicher und praktischer Kompetenz.
Erweiterter Verantwortungsbereich und Eigenständigkeit:
Als Dentalhygieniker:in übernehmen Sie komplexe prophylaxeorientierte Behandlungsaufgaben, unterstützen das zahnärztliche Team auf Augenhöhe und agieren selbstständig in definierten Behandlungsfeldern.
Karriereentwicklung und Anerkennung im Beruf:
Die Fortbildung stärkt Ihre Position innerhalb des Praxisteams, eröffnet neue berufliche Perspektiven und steigert Ihre Attraktivität auf dem Arbeitsmarkt. Sie gelten als Expert:in in der zahnmedizinischen Prävention.
Nachhaltiger Mehrwert für die Praxis:
Mit einer Dentalhygieniker:in im Team profitiert die Praxis von optimierten Präventions- und Parodontalbehandlungskonzepten, intensiverer Patientenbindung sowie einer deutlichen Entlastung des zahnärztlichen Personals.
Wissenschaftlich fundierte Patientenkommunikation:
Sie beraten Ihre Patient:innen auf Augenhöhe, leiten zu gesundheitsförderlichem Verhalten an und unterstützen durch gezielte Maßnahmen den langfristigen Therapieerfolg – stets auf Basis aktueller Leitlinien.
🎯 Kursbeschreibung
Aufstiegsfortbildung zur/m Dentalhygieniker/in Professional nach der Fortbildungsordnung der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Das Aufgabengebiet in der Praxis umfasst primär die orale Prophylaxe, insbesondere das Erkennen und Erfassen von Krankheiten im Bereich der Mundhöhle, die intensive Beratung und Motivation der Patienten zur häuslichen Prophylaxe sowie die Assistenz bei allen komplizierten Behandlungen im Zahn-, Mund- und Kieferbereich und bei systemischen Parodontalbehandlungen. Diese Fachkraft ist eine wichtige Ansprechperson bei der Ausbildung in der Praxis..
Im Unterschied zur/zum ZMF umfassen die Fortbildungsinhalte der DH-Fortbildungsordnung insbesondere die individuelle Befunderhebung in den Bereichen Prävention und Parodontologie sowie die parodontale Begleit- und Erhaltungstherapie. Mit diesen Schlüsselqualifikationen ist die/der DH Professional ein/e entscheidende/r Mitarbeiter/in des Zahnarztes bei der Betreuung der Pardontalerkrankungen, vor allem, weil sie/er durch ihre Tätigkeit im Rahmen des Recalls den Langzeiterfolg sicherstellt.
Voraussetzung:
Als Voraussetzung zur Zulassung zur Aufstiegsfortbildung zur/m DH-Professional ist jeweils der Nachweis
- einer mit Erfolg abgelegten Fortbildungsprüfung als „Zahnmedizinische/r Prophylaxeassistent/in (ZMP)“ oder „Zahnmedizinische/r Fachassistent/in (ZMF)“ oder eines gleichwertigen Abschlusses,
- einer gültigen Erste-Hilfe-Ausbildung (9 Unterrichtseinheiten)
- über aktuelle Kenntnisse im Röntgen und Strahlenschutz gem. § 49 StrlSchV
📘 Kursinhalte im Überblick:
Im Rahmen der beruflichen Aufstiegsfortbildung zur/zum DH Professional werden die für die Tätigkeit als DH Professional erforderlichen Kompetenzen und Qualifikationen vermittelt. Der Unterricht erstreckt sich dabei insbesondere auf die nachstehenden Bereiche und baut grundsätzlich auf dem Kenntnisstand der Aufstiegsfortbildung zur/zum Zahnmedizinischen Prophylaxeassistenten auf:
Parodontaltherapie und Prävention
Ein Schwerpunkt der Fortbildung liegt auf der nicht-chirurgischen Parodontaltherapie. Sie erlernen die systematische Befunderhebung (PSI, Sondierungstiefen, Attachment-Level), die Durchführung unterstützender Parodontalbehandlungen (UPT) sowie individuelle Prophylaxekonzepte – auch bei Risikogruppen wie Implantatpatient:innen, Schwangeren oder Senior:innen.
Patientenkommunikation und Beratung
Motivierende Gesprächsführung, individuelle Beratung und der professionelle Umgang mit unterschiedlichen Patient:innen stehen im Fokus. Sie stärken Ihre kommunikativen Kompetenzen, um Compliance und langfristige Therapieerfolge nachhaltig zu fördern.
Allgemeinmedizinisch & Hygiene
Sie vertiefen Ihre Kenntnisse zu systemischen Erkrankungen mit Einfluss auf die Mundgesundheit (z. B. Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen) sowie zu relevanten Medikamentenwirkungen. Zudem werden Hygienestandards, Aufbereitung von Medizinprodukten und rechtliche Aspekte im Arbeitsalltag thematisiert.
Wissenschaftliches Arbeiten
Evidenzbasierte Entscheidungsfindung, Literaturrecherche und praxisorientierte Fallpräsentationen bereiten Sie auf eigenverantwortliches Arbeiten vor. Ziel ist es, aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse sicher in der Praxis anwenden zu können.
Recht, Qualität und Rolle im Team
Die Fortbildung behandelt auch berufsrechtliche Grundlagen, den Delegationsrahmen und Ihre verantwortungsvolle Rolle als Dentalhygieniker:in innerhalb des Praxisteams. Sie lernen, wie Sie praxisinterne Abläufe aktiv mitgestalten und zur Qualitätssicherung beitragen können.
🗓️ Kursablauf, zeitlicher Umfang und Struktur:
Die Fortbildung umfasst mindestens 800 Unterrichtsstunde, davon mindestens 400 Unterrichtsstunden theoretischer Unterricht. Zeiten der Unterrichtsvor- und -nachbereitung sowie des Selbststudiums sind hierin nicht enthalten. Die Fortbildung setzt sich aus Theoriephasen, vorklinischen Übungen (Praktikum) und klinisch praktischen Inhalten (Patientenaufklärung und -behandlung) zusammen.
Die Fortbildung zur Dentalhygieniker:in Professional vermittelt fundiertes Fachwissen auf höchstem Niveau. Sie qualifiziert erfahrene Prophylaxefachkräfte für anspruchsvolle Aufgaben in der zahnmedizinischen Prävention, Parodontaltherapie und Patientenberatung. Der modulare Aufbau und die Kombination aus Präsenz- und E-Learning-Phasen ermöglichen eine optimale Integration in den Berufsalltag.
Der Ablauf 2026 ist wie folgt:
- Mittwoch, 04.03.2026, 18:00 – 19:30 Uhr (Webinar): DH-Leadership-Treffen – Informationsveranstaltung, bei der bereits angemeldete Teilnehmende und Arbeitgeber:innen umfassend über Inhalte, Ablauf, Anforderungen und Fördermöglichkeiten des Kurses informiert werden.
- Mittwoch, 18.03.2026, 18.00 – 19.30 Uhr (Webinar): DH-Treffen – mit Ihnen. An diesem Termin werden wir weitere Details zur Vorbereitung des Kurses besprochen.
Bitte beachten:
Die Informationsveranstaltung für alle zum Kurs zugelassenen DHs und ihren Arbeitgeber/in findet als Webinar statt.
Es handelt sich um einen Pflichtteil im Rahmen des DH-Kurses, was Ihre Teilnahme erforderlich macht, deshalb die frühzeitige Information.
Zeitraum der komplette Fortbildung: 08.06.2026 – 19.11.2026
- 08.06.2026 – 31.07.2026:
Theorieblock – Vollzeitunterricht mit verbindlich festgelegten Unterrichtstagen in Präsenz in Stuttgart sowie an anderen Tagen als Online-Live-Fortbildung.
Unterrichtszeiten: Montag bis Freitag, jeweils von 8:00 bis 17:00 Uhr. - 01.08.2026 – 06.11.2026:
Praktikumsphase (extern, Pflicht) – Das Praktikum absolvieren Sie in der Praxis, in der Sie regulär angestellt sind. Im Rahmen des Praktikums müssen Patientenfälle gemäß einem vorgegebenen Pflichtenheft dokumentiert werden. Die Falldokumentationen sind Bestandteil der praktischen Fortbildungsleistung.
Dauer: 15 Wochen. - 09.11.2026 – 19.11.2026:
Theorieblock – 2 Wochen Vollzeitunterricht mit verbindlich festgelegten Unterrichtstagen in Präsenz in Stuttgart sowie an anderen Tagen als Online-Live-Fortbildung.
Unterrichtszeiten: Montag bis Freitag, jeweils von 8:00 bis 17:00 Uhr.
Bitte beachten Sie:
Ein Bestandteil der mündlich/praktischen Prüfung ist eine Patientenbehandlung. Hierfür ist es unbedingt erforderlich, dass Sie einen Patienten/eine Patientin Ihrer Wahl mitbringen. Bei der Prüfung sollten eine oder vorzugsweise mehrere der nachfolgend aufgeführten Tätigkeiten durchgeführt werden können:
– Zahnsteinentfernung (supragingival)
– PAR-Patient mit Konkrementen (subgingival), ST minimum 5 mm Taschen.
– Belagsentfernung und Politur
💡 Fördermöglichkeiten für Teilnehmende an Kursen der Aufstiegsfortbildung
Es gibt eine Vielzahl von Fördermöglichkeiten durch unterschiedlichste Anbieter, angefangen vom Staat über die Zahnärztekammern bis hin zum eigenen Arbeitgeber. Die bekanntesten Fördermöglichkeiten sind:
- AUFSTIEGSBAFÖG (AFBG):
Zur Finanzierung der Lehrgangs- und Prüfungsgebühren können Sie einkommens- und vermögensunabhängig einen Beitrag in Höhe der tatsächlich anfallenden Gebühren erhalten, und zwar bis maximal 15.000 Euro. Seit dem 01. August 2020 erhalten Sie 50 Prozent der Förderung als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.Zudem werden Ihnen auf Antrag bei bestandener Prüfung seit dem 01. August 2020 50 Prozent des zu diesem Zeitpunkt noch nicht fällig gewordenen Darlehens für die Lehrgangs- und Prüfungsgebühren erlassen.
Zu den Materialkosten für Ihr Meisterprüfungsprojekt können Sie eine Förderung bis zur Hälfte der notwendigen Kosten und einer Höhe von bis zu 2.000 Euro erhalten. 50 Prozent der Förderung erhalten Sie auch hier als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen. Details finden Sie hier: https://www.aufstiegs-bafoeg.de/Wir empfehlen auf der Webseite u.a. das Erklärvideo und den Förderrechner, der den Förderungsanspruch bequem online berechnet. - WEITERBILDUNGSSTIPENDIUM der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Sie sind nicht älter als 25 Jahre und Ihre Abschlussnote der Ausbildung zur ZFA ist im Durchschnitt besser als 2,0? Dann empfehlen wir Ihnen das Weiterbildungsstipendium der LZK BW. Details finden Sie auf https://lzk-bw.de/praxisteam/fortbildung/weiterbildungsstipendium. - ARBEITSAMT
Eine Förderung durch das Arbeitsamt setzt ein „träger- und maßnahmenzertifiziertes Angebot“ voraus. Das ZFZ und die LZK BW besitzen seit 09/2021 keine Trägerzertifizierungen.
Ggf. ist dennoch eine Förderung durch eine Einzelfallentscheidung der lokalen Bundesagentur für Arbeit möglich. Details finden sich z.B. unter: https://www.arbeitsagentur.de/ - Weitere Fördermöglichkeiten des Landes Baden-WürttembergHier finden Sie eine Übersicht der aktuellen Förderungsprogramme für ihre Weiterbildung: https://www.fortbildung-bw.de/fuer-anbieter/foerderung
📥Anmeldeunterlagen für die DH-Fortbildung
✅ Privatanschrift ZFA/ZAH
✅ Kopie der ZMF-Urkunde oder ZMP-Urkunde
✅ Kopie des ZMF oder ZMP Zeugnisses
✅ Kopie des Fachkundenachweises nach §49 „Strahlenschutzverordnung“
✅ Tabellarischer Lebenslauf
✅ Bescheinigung „Erste Hilfe Kurs“ (mind. 9 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten, Gültigkeit: 2 Jahre bis zu Kursende)
✅ 2 Passbilder (zur Erstellung des Schülerausweises; diese können zu Kursbeginn mitgebracht werden).
📌 Begrenzte Teilnehmerzahl: Es können nur vollständige Anmeldeunterlagen bearbeitet und bestätigt werden.
Das müssen Sie beim DH-Professional-Kurs mitbringen bzw. zur Verfügung stellen
- Eigener Laptop oder ein eigenes Tablet jeweils mit einer aktuellen MS-Office-Version (Word, Excel), die Sie in Grundkenntnissen beherrschen sollten. (Eine Steuerbescheinigung für Ihre Steuererklärung über das Unterrichtsmaterial, zur Vorlage beim Finanzamt, kann ausgestellt werden.
- Geeignete PAR-Patienten während des Praktikums und bis zu 6 Patienten im ZFZ (genauere Informationen erhalten Sie beim DH-Leadership-Treffen).
Skripte während des DH-Professional-Kurses:
Alle Skripte werden ausschließlich digital zur Verfügung gestellt und nicht ausgedruckt.
💶 Kursgebühren:
- DH-Professional Kurs: 10.500 Euro
- Prüfungsgebühr: 550 Euro
- Instrumentarium: ca. 600 Euro
Von DH Professional zum Bachelor Professional in Dentalhygiene
Nach erfolgreich bestandener Prüfung zur/zum DH Professional besteht die Möglichkeit, durch das Ablegen einer zusätzlichen Angleichungsprüfung den Abschluss Bachelor Professional in Dentalhygiene zu erwerben. Diese Angleichungsprüfung umfasst eine schriftliche, eine mündliche sowie eine praktische Prüfungsleistung. Voraussetzung hierfür ist die vorherige Vermittlung der entsprechenden ergänzenden Inhalte.
Info
Zielgruppe |
Fortbildungspunkte– |
Kursnummer26030 |
Datum
08. Juni 2026 (Montag) 9:00 - 19. November 2026 (Donnerstag) 17:00
Veranstaltungsort
ZFZ Stuttgart
Herdweg 50, 70174 Stuttgart
Referenten
-
Andrea Krämer
Andrea Krämer
Heilbronn
- Jahrgang 1964
- 1981 kaufmännische mittlere Reife
- 1981–1984 Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1984-2000 Angestellte in einer Zahnarztpraxis als ZAH
- Abrechnung und Assistenz in allen Bereichen einschließlich Kfo
- 1996/1997 Fachkundlicher Nachweis Kursteil I + II a + II c
- 2001–2002 Arbeitsgemeinschaft Zahngesundheit Heilbronn
- Prophylaxemitarbeiterin - Gruppenprophylaxe in Kindergärten und Grundschulen, Stadt- und Landkreis Heilbronn
- 2002–2014 Angestellte in Zahnarztpraxen als fortgebildete ZAH Assistenz/Prophylaxe/Qualitätsmanagement Abrechnung/Verwaltung/Praxisorganisation
- Seit 2004 Mitglied im Prüfungsausschuss für ZFA der BZK Stuttgart
- Seit 2009 Trainerin überbetriebliche Ausbildung für ZFA
- Prüfungsvorbereitung Abrechnung
- Seit 2010 Referentin des Zahnmedizinische FortbildungsZentrum Stuttgart
- Themenbereich „Zahnärztliche Praxishygiene“
- Seit 2012 Referentin der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg. Themenbereich „Praxisführung“
- 2014 DGSV Sachkundelehrgang zum „Erwerb der Sachkenntnis gemäß §4(3) MPBetreibV für die Instandhaltung von Medizinprodukten in der ärztlichen Praxis“
- Seit 09/2014 Angestellte der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg Abteilung „Praxisführung“
- Angestellte (Teilzeit) in einer Zahnarztpraxis Schwerpunkte: QM / Hygiene
- Seit 2017 DGQ Qualitäts-Fachkraft im Gesundheits- und Sozialwesen
Heilbronn
-
DH Karolin Staudt
DH Karolin Staudt
Stuttgart
Tätigkeiten in der Praxis und Fortbildung
- - Praktische Tätigkeit als Dentalhygienikerin
- - Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie
- - Mitglied in Prüfungsausschüssen der Aufstiegsfortbildungen für ZFA
- - Referentin in der Aufstiegsfortbildung Dentalhygienikerin Professional im ZFZ
- - Referentin im Curriculum Parodontologie im ZFZ
- - Im Vorstand der Gesellschaft für Präventive Zahnheilkunde e.V.
- - Referentin in praktischen Tageskursen im ZFZ
Stuttgart
-
DH Romina Raisch
DH Romina Raisch
Stuttgart
- 2008-2011 Ausbildung zur Zahnmedizinischen Fachangestellten
- 2021 Zahnmedizinisches Fortbildungszentrum Stuttgart
- 2022 Weiterbildung zur Zahnmedizinischen Prophylaxeassistentin
- 2023/2024 Weiterbildung zur Dentalhygienikerin Professional
Stuttgart
-
DH Sarah Zell
DH Sarah Zell
Ulm / ZFZ Stuttgart
- 09/2001- 07/2004: Ausbildung zur Zahnmedizinischen Fachangestellten
- 03/2012 – 10/2012: Aufstiegsfortbildung zur Zahnmedizinischen Prophylaxe Assistentin im ZFZ Stuttgart
- 10/2015 – 04/2016: Aufstiegsfortbildung zur Dentalhygienikerin im ZFZ Stuttgart
- seit 2016: Referentin im ZFZ Stuttgart
- seit 03/2021: Zahnärzte im Wengentor Ulm
- 2023: Dentaler Betriebswirt an der Deutschen Fortbildungsakademie Heilwesen Karlsruhe
- 2024: IPS - ImplantatPflegeSpezialistin an der Harrani Academie Herne
Ulm / ZFZ Stuttgart
-
DH Stefanie Kuchel
DH Stefanie Kuchel
Stuttgart
- 2005-2008 Ausbildung zur ZFA
- 2017 Ausbildung zur ZMP
- Seit 2017 Referentin im ZFZ
- 2021 Ausbildung zur DH Professional
- 2025 Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheitscoach
- 2025 Ausbildung zur DH Bachelor Professional
Stuttgart
-
DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
-
DH Yvonne Özer
DH Yvonne Özer
Stuttgart
Tätigkeiten in der Praxis und in der Fortbildung
- - Praktische Tätigkeit als Dentalhygienikerin und Dentale Betriebswirtin
- - Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie
- - Mitglied in Prüfungsausschüssen der Mitarbeiterfortbildungen
- - Referentin in den Aufstiegsfortbildungen Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin Professional im ZFZ
- - Referentin im Curriculum Parodontologie im ZFZ
- - Referentin in praktischen Tageskursen im ZFZ
Stuttgart
-
Dr. Ali-Reza Ketabi, M. Sc
Dr. Ali-Reza Ketabi, M. Sc
Stuttgart
- 1991-1996 Studium der Zahnheilkunde in Tübingen
- 1997-2000 Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Zentrum für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde Tübingen, Abteilung für Prothetik und Werkstoffkunde
- 2001-2003 Zahnärztlicher Mitarbeiter am „Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart“, Tätigkeitsschwerpunkte Implantologie und Prothetik, Konzeption der zertifizierten Fortbildung für Implantologie
- Seit 2002 Prothetikspezialist der „Deutsche Gesellschaft für Prothetische Zahnmed. & Biomaterialien e.V.“,
- Referententätigkeit im Curriculum für Implantologie am „Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart“
- Seit 2003 Niedergelassen in Stuttgart, Tätigkeitsschwerpkt. Implantologie, Prothetik
- Seit 2007 Master of Science Implantologie
Stuttgart
-
Dr. Dr. Sandra Ketabi
Dr. Dr. Sandra Ketabi
Stuttgart
Dr. Dr. Sandra Ketabi Fachärztin für Mund-Kiefer- und Gesichtschirurgie (Zusatzbezeichnung plastische Operationen) Fachzahnärztin für Oralchirurgie Fortbildungsreferentin für DVT- und Röntgendiagnostik Autorin nationaler und internationaler Publikationen Vita:
- 1994-2003: Studium der Human und Zahnmedizin in Tübingen
- 2004-2012: Assistenzärztin an der Klinik für Mund-Kiefer- und Gesichts-Chirurgie, Klinikum Stuttgart
- 2010-2015: Ärztliche Leitung des DVT-Diagnostikzentrums ZDD Stuttgart
- 2013-2015: Oberärztin an der Klinik für Mund-Kiefer- und Gesichts-Chirurgie, Klinikum Stuttgart
- Seit 2015: Tätigkeit in der Praxis Dr. Ali-Reza Ketabi, Stuttgart
- Seit 2017: Vorsitzende der Röntgenstelle der Bezirkszahnärztekammer Stuttgart
- Seit 2025: Röntgenreferentin der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Stuttgart
-
Dr. Elmar Ludwig
Dr. Elmar Ludwig
Ulm
Lebenslauf
- 1994–2000: Studium in Ulm
- 2000–2008: Zahnarzt Prothetik, Uniklinik Ulm
- seit 2004: Mitglied im überregionalen Schmerzzentrum Ulm
- Juli 2005: Gründung zahnärztliche Tumorsprechstunde in Ulm
- Juli 2005: Gründung Arbeitskreis Pflegezahnheilkunde in Ulm
- seit Juli 2005: Betreuzahnarzt einer stationären Pflegeeinrichtung in Ulm, seit 2014 mit Kooperationsvertrag
- seit 2007: Senioren- & Behindertenbeauftragter der Kreiszahnärzteschaft in Ulm
- seit 2009: Vorsitz Arbeitskreis Alterszahnheilkunde & Behindertenbehandlung der LZK Baden-Württemberg
- seit 2009: Gemeinschaftspraxis in Ulm & Konsiliarzahnarzt am Universtiätsklinikum Ulm
- seit 2010: Referent für Alterszahnheilkunde der LZK Baden-Württemberg
- seit 2012: Mitglied Ausschuss Alterszahnmedizin der Bundeszahnärztekammer
- seit 2019: Mitglied DNQP-Arbeitsgruppe für den Expertenstandard „Förderung der Mundgesundheit in der Pflege“
- seit 2019: Mit-Initiator der Informations-, Beratungs- & Schulungsplattform mund-pflege.net
- seit 2020: Mitglied Leitungsteam für S2k-Leitlinie zur zahnärztlichen Betreuung geriatrischer Patienten
- seit 2023: Vorstandsreferent für geriatrische Zahnmedizin der KZV Baden-Württemberg
- strukturierte Zusammenarbeit mit stationärer und ambulanter Langzeitpflege, geriatrischem Krankenhaus & Palliativnetzwerk
Preise
- 2011: DGAZ-Tagungsbestpreis
- 2012: Walther-Engel-Preis
- 2012: Wrigley-Prophylaxe-Preis
Fersehbeiträge
- 12.2013: Odysso, SWR
- 03.2017: Odysso, SWR
- 10.2020: Hauptsache Gesund, MDR
Ulm
-
Dr. Eva Meierhöfer
Dr. Eva Meierhöfer
Nürnberg
Studium der Zahnmedizin, Staatsexamen 2006, Weiterbildung zum Oralchirurgen, Heilpraktiker, Diplome der Österreichischen Zahnärztekammer für „Applied Kinesiology“ und „Komplementärmedizinische Verfahren in der Zahnheilkunde“, Hypnosecoach (Society of NLP), Tätigkeitsschwerpunkt: ganzheitliche Oralchirurgie, FMD-Lehrer der IMAK seit 2015
Nürnberg
-
Dr. Guido Elsäßer
Dr. Guido Elsäßer
Kernen
Lebenslauf
- 1987-1992: Studium in Ulm
- 1992: Approbation und Promotion
- 1995: Praxisgründung und Niederlassung in Kernen-Stetten
- seit 1995: Betreu-Zahnarzt der Diakonie Stetten e. V.
- seit 1995: Kooperationszahnarzt der Diakonie Stetten e. V. (Komplexeinrichtung der Behindertenhilfe)
- 1996-2000: Prophylaxereferent der Bezirkszahnärztekammer Stuttgart
- seit 2000: Mitglied im Ausschuss für Alters- & Behindertenzahnmedizin Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2000-2021: Referent für Behindertenzahnheilkunde der LZK Baden-Württemberg
- 2004-2020: Mitglied der Prüfungskommission Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2013: Mitglied im Ausschuss Zahnärztliche Betreuung von Menschen mit Behinderungen der BZÄK
- seit 2014: Externer Gutachter MDK Baden-Württemberg
- 2015-2021: Wissenschaftlicher Beirat und Sprecher der Sektion Zahnmedizin Deutsche Gesellschaft für Medizin für Menschen mit geistiger oder mehrfacher Behinderung (DGMGB)
- 2016-2021: Vorstandsmitglied der AG ZMB in der DGZMK
- seit 2016: Landeskoordinator Zahngesundheitsprogramm Special Smile® Special Olympics Baden-Württemberg
- 2016: 1. Platz Präventionspreis BZÄK und CP GABA
- 2017-2021: Stv. Vorsitzender des Ausschusses Zahnärztliche Betreuung von Menschen mit Behinderungen Bundeszahnärztekammer
- seit 2017: Empfohlener Arzt auf der FOCUS-Ärzteliste
- seit 2018: Kooperationszahnarzt des Otto-Mühlschlegel-Hauses (Pflegeeinrichtung)
- seit 2019: Kooperationszahnarzt des Wilhelmine-Canz-Zentrums (Pflegeeinrichtung)
- seit 2021: Referent für Inklusive Zahnmedizin Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2021: Stv. Vorsitzender des Ausschusses für Inklusive Zahnmedizin Bundeszahnärztekammer
- seit 2021: Vize-Präsident der Deutschen Gesellschaft für Zahnmedizin für Menschen mit Behinderung oder besonderem medizinischen Unterstützungsbedarf (DGZMB)
Kernen
-
Dr. Jürgen Lypke
Dr. Jürgen Lypke
Stuttgart
Stuttgart
-
Dr. med. Catherine Kempf
Dr. med. Catherine Kempf
München
- 1982-1985 Studium Humanmedizin Innsbruck/München
- 1993 Promotion
- 1996 Fachärztin für Anästhesiologie
- 1990-1998 Ludwig Maximilians Universität München
- 1999-2008 Niederlassung München, hier Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Disziplinen u. a. auch Zahnärzten
München
-
Dr. Steffen Rieger MSc.
Dr. Steffen Rieger MSc.
Reutlingen
- 1998-2004: Studium der Zahnmedizin an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen
- 2004: Zahnärztliche Famulatur im Königreich Tonga, Südpazifik
- 2005-2019: Zahnarzt im Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart (ZFZ)
- Seit 2006: Umfangreiche Referententätigkeit bei Kongressen und Fortbildungen
- 2008: Promotion zum Dr. med. dent.
- 2007-2010: Berufsbegleitendes Studium an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg zum Master of Science Parodontologie & Periimplantäre Therapie (M.Sc.)
- Seit 2012: Niederlassung in eigener Praxis in Reutlingen
- Seit 2019: Zertifikatsprogramm E-Learning Entwickler am Learning Lab der Universität Duisburg-Essen
- Seit 2019: Teletutor Master Parodontologie Universität Freiburg
- Seit 2019: Wissenschaftlicher Gastarzt an der Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie der Zahnklinik Freiburg
Reutlingen
-
Henriette Krauth
Henriette Krauth
Wildberg
Hotelbetriebswirtin und ZFA mit Weiterbildung zur Praxismanagerin Inhaberin der Unternehmensberatung „Henriette Krauth Praxisberatung“ (HKP), Wildberg Gründungsmitglied und Vorstand „Zentrum für Mediation und Beratung“ (ZMB), Karlsruhe Referentin für Institute und Fachhochschulen zu den Themen Qualitätsmanagement, Kommunikation, Konfliktmanagement, Personalmanagement Qualifikationen: Qualitätsmanagementbeauftragte (TÜV-Süd) Wirtschaftsmediatorin (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Businesscoach (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Teamcoach (Steinbeis Universität Berlin) Zertifizierte Trainerin (Competence on Top)
Wildberg
-
Oralchirurg Dr. Dirk Heering
Oralchirurg Dr. Dirk Heering
Viernheim
- 1996‐1997 Studium der Wirtschaftswissenschaften (TU Karlsruhe)
- 1997‐2002 Studium der Zahnmedizin Universität Heidelberg
- 2002‐2005 Assistenzzeit Zahnarztpraxen in Laudenbach und Viernheim
- 2005‐2008 Weiterbildungszeit MKG‐ und Oralchirurgiepraxis in Mannheim & Groß‐Gerau
- 2005 Promotion
- 2008 Angestellter Oralchirurg Oralchirurgische Zahnarztpraxis in Hanau
- 2009 Angestellter Oralchirurg Zahnmedizinisches Fortbildungs‐Zentrum Stuttgart
- 2009 Chirurgische Tätigkeit Gemeinschaftspraxis Viernheim
- 2008 Tätigkeitsschwerpunkt Implantologie
- 2008 Fachzahnarzt für Oralchirurgie
- 2010 Tätigkeitsschwerpunkte Ästhetische Zahnheilkunde und Parodontologie
- 2013 Gutachter für private Krankenkassen und vor Gericht
- 2021 Praxisinhaber in eigener Praxis für Zahnheilkunde und Oralchirurgie in Viernheim
Viernheim
-
Prof. Dr. Johan Wölber
Prof. Dr. Johan Wölber
Dresden
Prof. Dr. Johan Wölber, Dresden
- 2007: Statsexamen Zahnmedizin an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg i. Br.
- seit 2007: Assistenzzahnarzt und Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie des Universitätsklinikums Freiburg i. Br.
- 2010: Promotion mit dem Titel „Evaluation zweier computergestützter Lernprogramme in der Parodontologie“
- 2010: Oral-B blend-a-med Prophylaxepreis 2010 unter Schirmherrschaft der Deutschen Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde
- 2012: Curriculum "Zahnärztliche Hypnose und Kommunikation" (DGZH e.V.)
- 2012: Mitarbeit beim Nationalen Kompetenzbasierten Lernzielkatalog Zahnmedizin (NKLZ) der DGZMK/VHZMK im Bereich Prävention
- 2013: Tagungsbestpreis der Jahrestagung des Arbeitskreises für Psychosomatik und Psychologie in der DGZMK (AKPP)
- 2013: Early Career Excellence in Dental Education Award der European Association for Dental Education (ADEE)
- 2014: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2015: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2016: Tagungsbestpreis der Arbeitsgemeinschaft für Grundlagenforschung in der DGZMK
- 2017: Habilitation im Fach Zahnheilkunde an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2018: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2018: Zusatzbezeichnung „Ernährungsmediziner (DAEM, DGEM)“
- 2019: DGParo Meridol Preis für die beste wissenschaftliche Publikation
- 2019 – 2023: Stellvertretender Studiengangsleiter „Master Parodontologie und Implantattherapie“ an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2021: Ernennung zum außerplanmäßigen Professor an der Medizinischen Fakultät der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- seit 2023: Professur für Parodontologie und Leitung des Bereich Parodontologie an der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus an der TU Dresden
- 2023: DGParo-Spezialist für Parodontologie®
- 2024: Gründungspräsident der D-A-CH GESELLSCHAFT FÜR ERNÄHRUNGSZAHNMEDIZIN (DGEZM) e. V.
Dresden
-
Prof. Dr. Nadine Schlüter
Prof. Dr. Nadine Schlüter
Freiburg
Kurz-Vita:
- 2004 Promotion
- 2013 Venia Legendi
- 2011-2015 Oberärztin, Poliklinik für Zahnerhaltungskunde und Präventive Zahnheilkunde ZMK, JLU Gießen
- 2012 Forschungsaufenthalt an der Klinik für Zahnerhaltung, Präventiv- und Kinderzahnmedizin der Universität Bern
- Seit 2015 W3-Professorin und Leiterin des Bereichs Kariesforschung, Klinik für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie, Universitätsklinikum Freiburg
- Zahnhartgewebe, Kariologie
- Aspekte präventiver Strategien zur Aufrechterhaltung der Mundgesundheit
- Mikrobiologische, zahnhartgewebs- und zellassoziierte Folgeerscheinungen tumortherapeutischer Bestrahlungen im Kopf-Hals-Bereich und deren Prävention
Freiburg
-
Prof. Dr. Petra Ratka-Krüger
Prof. Dr. Petra Ratka-Krüger
Freiburg
Freiburg
-
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Stuttgart
- 1999-2004: Studium Zahnmedizin Medizinische Fakultät Carl Gustav Carus TU Dresden
- Auslandsaufenthalte während des Studiums in Edmonton/Kanada und Oslo/Norwegen,
- 2005: Promotion
- 2005-2006: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Marburg, Abteilung für Zahnerhaltung (Prof. Dr. V. Stachniss) und Abteilung für Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. K. Pieper)
- 2004-2008: Zahnärztin Gemeinschaftspraxis
- 2008-2020: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Jena, Poliklinik für Präventive Zahnheilkunde und Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. L. Stößer, Prof. Dr. R. Heinrich-Weltzien), Poliklinik für Kieferorthopädie (Prof. Dr. Dr. C. Jacobs)
- 2014: Spezialisierung Kinder- und Jugendzahnheilkunde (DGKiZ)
- 2014 Medizinische hochschuldidaktische Lehrqualifikation MQII
- 2017 Habilitation
- seit 2017: Stellvertretende Vorsitzende Arbeitskreis zur Weiterentwicklung der Lehre in der Zahnmedizin (AKWLZ)
- wissenschaftliche Preise: (verschiedene Vortrags-, Poster- und Wissenschaftspreise (DGKiZ, AKWLZ, VOCO, DGKFO), Oral B Prophylaxe Preis 2011 und 2015, Wrigley Prophylaxe Preis 2014), inter- und nationale Vortragstätigkeit sowie zahlreiche Publikationen
- seit 2021: Direktorin ZFZ Stuttgart
- seit 2021: 1. Vorsitzende der Gesellschaft für Präventive Zahnheilkunde e.V. (GPZ)
- 2024: Ernennung zur apl. Professorin an der Friedrich-Schiller-Universität Jena
Stuttgart
-
ZMV Yvonne Beyer
ZMV Yvonne Beyer
Stuttgart
- Jahrgang 1969
- 1989-1991 Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1991-1999 praktische Tätigkeit als Zahnarzthelferin
- 1999 Ausbildung zur Zahnmedizinischen Verwaltungshelferin
- seit 2000 angestellte im ZFZ mit Lehrtätigkeit in den Weiterbildungskursen
- Seit 2015 Bilanzbuchhalterin (IHK)
- seit 2015 Leiterin Finanz- und Rechnungswesen
- Datenschutzbeauftragte
- Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Praxisverwaltung und Zahnmedizinische Verwaltungsassistent*in
- Ausbildereignungsprüfung
- Diverse Referententätigkeiten außer Haus, im Auftrag des ZFZ
Stuttgart
Ansprechpartner
Annika Göttermann (DH)a.goettermann@zfz-stuttgart.de Telefon: 07 11 / 2 27 16 38 Mo. - Fr. 9:00 - 12:30 Uhr
Anmeldung
August
Kurs Details
Kurs bereits gestartet – Anmeldung noch bis zum 31.12.2025 möglich! Die bereits stattgefundenen Online-Live-Module finden Sie bereits jetzt auf unserem Online-Campus. Ihre Chance auf eine innovative Fortbildung für
Kurs Details
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Gesunde Zähne beginnen mit der richtigen Ernährung – und genau hier setzt unsere brandneue Fortbildungsreihe “Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in” an!
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Online-Live- Termine: jeweils von 18:30-20:00Uhr
Zielgruppe: ZFA, ZMP, DH, ZMV, Zahnärzte, Kieferorthopäden
Modul 1: 13.10.2025
Einführung, Essen als Medizin – Dr. Silja Schäfer
“Eine Krankheit kann viele Väter haben, die Mutter ist immer die Ernährung.” Dieses chinesische Sprichwort ist aktueller denn je. Übergewicht und Adipositas führen durch die daraus entstehenden Folgekrankheiten zu erhöhter Morbidität und Mortalität. Aber was kann jede/r einzelne dagegen tun – präventiv oder therapeutisch? Frau Dr. Silja Schäfer zeigt auf, wie Essen als Medizin eingesetzt werden kann -praktisch und sofort umsetzbar.
Modul 2: 10.11.2025
Ganzheitliche Gesundheit: Den Menschen in seiner Gesamtheit verstehen und behandeln – DH Stefanie Kuchel
Für jeden Menschen ist Gesundheit das wohl höchste Gut im Leben. Dennoch definieren wir dies nahezu alle unterschiedlich, denn oftmals verbinden wir damit das rein körperliche Wohlbefinden. Gesundheit ist aber viel mehr als das. Es ist der Zustand den die körperliche, die seelische und die soziale Ebene in uns verbindet.
Unter dem Begriff „ganzheitliche Medizin“ verstehen wir die Betrachtung des Menschen insgesamt. Hierbei werden nicht einzelne Symptome behandelt, sondern vielmehr die verschiedenen Bestandteile berücksichtigt, die einen Menschen als vollkommen gesund definieren.
Das Ziel dieses Moduls soll sein, den Menschen in seiner Gesamtheit zu betrachten, behandeln und die Selbstregulation des Körpers zu unterstützen. Dazu sollen folgende Fragen beantwortet werden: Welchen Einfluss haben unser Lebensstil und unsere Umwelt auf unsere Gesundheit? Was haben Stressreduktion und mentale Gesundheit für eine Geltung in Bezug auf die körpereigene Regulation sich selbst zu heilen? Wie kann sich unsere Behandlung im zahnmedizinischen Alltag positiv verändern, wenn wir unseren Patienten in ihrer Gesamtheit begegnen?
Um diese Fragen beantworten zu können, werden wir verschiedene Bereiche besprechen, in denen es um weit mehr geht als gesunde Ernährung oder wieviel Bewegung Sie in Ihrem Alltag integrieren können. Ich möchte Ihnen zeigen, wie wichtig es ist Ihre Patienten als ganzen Menschen hinter jedem einzelnen Zahn wahrzunehmen und wie dies sowohl Ihren Arbeitsalltag als auch die Gesundheit und Lebensfreude bei Ihrem Patienten steigern kann. Oftmals ist nicht nur die Mundhygiene des Patienten oder die regelmäßigen Termine in Ihrer Praxis ausschlaggebend für eine erfolgreiche Behandlung. Behalten Sie immer im Hinterkopf, alles, was wirkt, hat auch Nebenwirkungen. Nicht selten gleichen die Medikamentenlisten Ihrer Patienten einem Essay.
Mit dem Wissen dieser ganzheitlichen Betrachtung, können Sie genau diesen Menschen ein Stück weit aufzeigen und sie auf Ihrem Weg begleiten, wozu unser Körper durch den richtigen Umgang mit sich selbst in der Lage ist.
Modul 3: 15.12.2025
Ernährungszahnbürste, Ernährung & Parodontitis, Ernährungszahnmedizin – Prof. Dr. Johan Wölber
Während der Bezug von Ernährung zu Karies schon lange etabliert ist, zeigen Studien der letzten Jahrzehnte immer deutlicher, dass Ernährung auch ein zentraler Faktor für parodontale Erkrankungen ist. Dabei scheint die Ernährung einen maßgeblichen Einfluss auf den Biofilm, die systemische Metabolik und die Pathogenität des Biofilms auszuüben. Dabei stellen orale Erkrankungen wie Karies, Gingivitis und Parodontitis häufig die ersten Signale einer Fehlernährung dar, die über Jahre hinweg auch zu Übergewicht, Diabetes mellitus Typ 2 und Herzkreislauferkrankungen führen kann. Entsprechend kommt der Ernährungsberatung in der Zahnarztpraxis eine immense Bedeutung zu, nicht nur orale Erkrankungen positiv zu beeinflussen und vorzubeugen, sondern auch relevant die Allgemeingesundheit.
Modul 4: 09.02.2026
Ernährungsempfehlung Karies / Erosionen, PA- Adjuvantien, mediterrane Ernährung, anti-entzündliche Ernährung – DH Ulrike Kremer
Die Kariesempfehlungen selten süßes und die Erosionsempfehlungen selten saures sind bekannt. Wie steht es aber im Bereich der Karies mit Zucker, Zuckeraustauschstoffen und Zuckerersatzstoffen? Gibt es da gute und schlechte Produkte. Wie ist der aktuelle Stand zu Erythritol und Xylit, sind Sie wirklich gesundheitsschädlich.
Im Bereich der PAR ist einiges im Fluss, wie kann man das Immunabwehrsystem verbessern – müssen es Nahrungsergänzungsmittel sein oder geht es auch über ausgewogene Ernährung. Was versteht man eigentlich unter der mediterranen Ernährung und was ist eine anti-entzündliche bzw. antiinflammatorische Ernährung. Wo sind hier die Unterschiede und wie kann ich dies meinen Patienten vermitteln.
Modul 5: 09.03.2026
Gesunde Ernährung: Mythen und Fakten – Prof. Dr. Stefan Lorkowski
Über kaum ein anderes Thema gibt es so viele Mythen, Fake News und auch Unwissenheit wie über die Ernährung, obwohl sie für unsere Gesundheit von so grundlegender Bedeutung ist. Doch was ist die richtige Ernährung? Low-Carb, Low-Fat, Keto oder Paleo? Oder gar so exotische Ernährungshypes wie die Sirtuin-Diät? Die Wissenschaft gibt eine klare Antwort: Es gibt nicht die eine richtige Ernährung, sondern viele Wege führen nach Rom. Doch was macht eine gesunde, oder besser ausgewogene und gesundheitsfördernde Ernährung aus? Und was kann sie wirklich dazu beitragen, gesund alt zu werden? All diese Fragen und noch einige mehr werden im Vortrag thematisiert und mit dem aktuellen Stand der Wissenschaft untermauert.
Modul 6: 13.04.2026
Sportmedizin, Proteindosierung, Sportlergetränke – Prof. Dr. Christine Joisten
Im Rahmen des Kurses „Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in“ sollen fundierte Kenntnisse zu Ernährung im Kontext Sportmedizin mit besonderem Fokus auf der Ernährungsform, Periodisierung, Proteinen und Sportgetränken vermittelt werden. Die Bedeutung einer optimalen Ernährung für die Prävention, Leistungsfähigkeit und Regeneration wird praxisnah erläutert.
Zentrale Themen des Vortrags umfassen:
- Ausgewählte sportmedizinische Grundlagen: Einfluss von Training auf den Stoffwechsel, Nährstoffbedarf und Ernährungsempfehlungen für verschiedene Belastungsformen
- Rolle der Makronährstoffe unter besonderer Berücksichtigung der Proteinzufuhr
- Bedarf, Quellen und Timing für Muskelaufbau und Regeneration und Prävention
- Sportgetränke: Zusammensetzung und Wirkung
Modul 7: 11.05.2026
Aktueller Wissensstand zur Anwendung von Kräutern und Pflanzenprodukten in der Zahnheilkunde – Dr. Petra Forster
Die Verwendung von Naturpräparaten wie Kräuter und Gewürze in der Medizin und für die Mundgesundheit ist so alt wie die Menschheit. Insbesondere in Entwicklungs- und Schwellenländer wird viel neue Forschung zu traditionellen Medizinsystemen wie Ayurveda, arabischem oder ostasiatischem Heilwissen durchgeführt. Dies verspricht eine höhere Sicherheit der Kräuterprodukte und eine kostengünstigere Behandlung bei gleichzeitig verbesserter Compliance. Verglichen werden Präparate mit unterschiedlichen Herstellungsverfahren und verwendeten Pflanzenteilen, die großen Einfluss auf die Wirksamkeit und Dosierung einzelner Präparate haben. Das Referat gibt eine Übersicht zu wissenschaftlich überprüften, pflanzlichen Komponenten für die Zahnmedizin, deren Wirkung und Anwendung, Nebenwirkung und Sicherheit. Vorgestellt werden Methoden und Mittel für Patienten und Fachkräfte, wie u.a.
– Möglichkeiten zur Reduktion von Entzündungen, Gingivitis und Parodontitis,
– Alternativen oder Unterstützung von Desinfektionsmitteln und Antibiotika.
– Anwendungen für die Mundschleimhaut, Behandlung zur Festigung des Zahnfleisches,
– Beispiele zur Integration von Kräutern in die tägliche Routine des Patienten
Kräuterverbindungen weisen antibakterielle, antimykotische und antiphlogistische Eigenschaften auf, die gezielt in der akuten Behandlung und in der täglichen Pflege eingesetzt werden können, um die Entwicklung von Plaque, Zahnstein und Karies deutlich zu verzögern. Kräuter und bestimmte Pflanzenteile oder -extrakte können chemischen Einzelwirkstoffen überlegen sein, da ihre Inhaltsstoffe oft eine synergistische Wirkung aufweisen. Allerdings können historische Praktiken nicht einfach übernommen werden, da sie in einem Medizinsystem eingebunden waren. Die Integration der Kräuterkunde in die moderne Zahnmedizin erfordert sowohl weitere exakte Forschungsergebnisse als auch die Berücksichtigung der individuellen Lebensweise der Patienten.
Modul 8: 08.06.2026
Ernährung von Kindern – Prof. Dr. Christina Holzapfel
Eine ungesunde Ernährung ist in Deutschland für ein Viertel aller frühzeitigen Todesfälle verantwortlich. Die Lebenserwartung in Deutschland steigt. Gleichzeitig sinken die beschwerdefreien Jahre, was vor allem auf eine ungesunde Ernährungsweise (z.B. zu viel Zucker, zu viel Fleisch, zu wenig Ballaststoffe) zurückzuführen ist.
Ernährung ist in aller Munde und es ist zunehmend schwierig, sich im Dschungel der Ernährungsmoden, -trends, und -mythen zurecht zu finden. Die Vielfalt an Lebensmitteln ist gigantisch und erschwert oftmals die Auswahl. Welche Produkte sind sinnvoll, welche vielleicht Geldmacherei? Wie ist eine gesunde Ernährung definiert? Welche Ernährungskonzepte sind empfehlenswert? – Diese und viele andere Fragen rund um die Ernährung und deren Effekte auf unseren Gesundheitszustand werden im Vortrag beantwortet.
Modul 9: 14.09.2026
Kollegiales Fachgespräch – ZFZ Stuttgart
Vortrag / Projekt zum Thema Ernährung
In einer aktuellen Stellungnahme der Bundeszahnärztekammer wird die zentrale und enorm wichtige Rolle der Zahnärztinnen und Zahnärzte zur Schnittstelle Allgemeinmedizin betont.
Zahnmedizinische Ernährungshinweise sollten zur Routine in der Zahnarztpraxis werden, um das präventive und therapeutische Potenzial der Ernährung für die Mund- und Allgemeingesundheit gezielt zu nutzen.
Regelmäßige Kontrollen und die professionelle Zahnreinigung bieten ideale Anlässe, um Ernährungsempfehlungen auszusprechen.
Zusatz-Modul: Live-Koch-Workshop: 09.10.2026
!!!Special!!!
Für alle Teilnehmer/-innen des Kurses “Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in” bieten wir als feierlichen Abschluss ein Live-Cooking-Event an!
Gemeinsam mit Sven Bach, Geschäftsführer von “Esswert”, werden wir in Horb am Neckar ein zahngesundes Gericht kochen!
Melden Sie sich bei Interesse gerne bei mir!
Organisation & Materialien
Skripte & Lernmaterialien:
Alle Unterlagen werden ausschließlich digital über den ZFZ Online-Campus bereitgestellt.
Zielgruppe: ZFA, ZMP, DH, ZMV, Zahnärzte, Kieferorthopäden
Sie möchten lieber am Kurs “Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in” 2026 teilnehmen?
Hierfür können Sie sich ab sofort ebenfalls anmelden: Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in 2026 – ZFZ Stuttgart
Info
ZielgruppeZAH/ZFA, Zahnärzte/innen |
Fortbildungspunkte26 |
Kursnummer25900 |
Datum
13. Oktober 2025 (Montag) 18:30 - 14. September 2026 (Montag) 20:00
Referenten
-
DH Stefanie Kuchel
DH Stefanie Kuchel
Stuttgart
- 2005-2008 Ausbildung zur ZFA
- 2017 Ausbildung zur ZMP
- Seit 2017 Referentin im ZFZ
- 2021 Ausbildung zur DH Professional
- 2025 Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheitscoach
- 2025 Ausbildung zur DH Bachelor Professional
Stuttgart
-
DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
-
Dr. med. Silja Schäfer
Dr. med. Silja Schäfer
Kiel
- Seit 01/2020 Hausärztlich-internistische Gemeinschaftspraxis mit Dres. I. Langhans und M. Renth Schwerpunktpraxis Diabetologie Schwerpunktpraxis Ernährungsmedizin - Seit 2019/2020 Mitglied im Team der NDR Ernährungs-Docs - Seit 04/2012 als Hausärztin in Kiel niedergelassen - Seit 2011 Fachärztin für Innere und Allgemeinmedizin mit anschl. Anstellung in Hausarztpraxis in Kiel - 2008 – 2011 Weiterbildungsassistentin in hausärztlichen Praxen in Wesseling und Köln - 2004 – 2008 Assistenzärztin im Dreifaltigkeitskrankenhaus in Wesseling (NRW) Ausbildung - 2003 Approbation und Promotion - 1997 – 2003 Studium der Humanmedizin in Heidelberg und Mannheim - 1996 Abitur am Gertrud-von-Le-Fort Gymnasium Oberstdorf (Note 1,6
Kiel
-
Dr. rer. nat. Petra Forster
Dr. rer. nat. Petra Forster
Sesto al Reghena
Nach dem Studium der Ernährungswissenschaften mit Schwerpunkten Klinische Diagnostik, Ernährungstherapie, Lebensmitteltechnologie, Toxikologie war die Autorin zunächst in Qualitätssicherung und Marketing von Naturprodukten tätig. Zurück im Forschungsbereich am Katharinenhospital Stuttgart erarbeitete sie differentialdiagnostische Möglichkeiten für primäre und sekundäre Fettstoffwechselstörungen sowie Anwendungen der PCR-Technik. Über 22 Jahre führte sie eine Praxis für Ernährungstherapie in enger Zusammenarbeit mit der Ärzteschaft. Als Dozentin der Universität Hohenheim, des Bildungszentrums Stuttgart sowie in der Betrieblichen Gesundheitsberatung und Fachautorin lag ihr stets die Vermittlung von naturwissenschaftlichen und ökologischen Zusammenhängen nahe. Bildungsarbeit, kulturgeschichtliches Wandern und Kräuterkurse übt die heutige Renterin gerne aus. „Auch die Sanierung eines alten, italienischen Landsitzes ist Therapiearbeit - für beide Seiten“.
Sesto al Reghena
-
Prof. Dr. Christina Holzapfel
Prof. Dr. Christina Holzapfel
Rohr
- Nov 2022: Professur für Humanernährung, Hochschule für Angewandte Wissenschaften Fulda - Leitung der Forschergruppe „Personalisierte Ernährung & eHealth“ Technische Universität München - Jan 2012 – Nov 2022: Stellvertretende Leiterin des Instituts für Ernährungsmedizin, Technische Universität München, Klinikum r. d. Isar - Nov 2010 – Dez 2017: Wissenschaftliche Geschäftsführerin des Kompetenznetzes Adipositas - Nov 2010 – Dez 2017: Gastwissenschaftlerin am Helmholtz Zentrum München, Institut für Epidemiologie - März 2007 - Okt 2010: Doktorandin (Dr. rer. nat.) an der Technischen Universität München, Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Lehrstuhl für Ernährungsmedizin - Gastwissenschaftlerin am Helmholtz Zentrum München, Institut für Epidemiologie - Okt 2002 - Apr 2007: Studium der Ernährungswissenschaft an der Technischen Universität München - Gremientätigkeit - Deutsche Adipositas-Gesellschaft e.V. - Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. - BerufsVerband Oecotrophologie e.V. - Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) - Zeitschrift “Obesity Facts” und “Adipositas” - Sonstiges - 2018: Forschungspreis der Deutschen Adipositas-Gesellschaft e.V. - 2012: Oecotrophica-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (Kategorie: Humanernährung; Dissertation) - 2008: Oecotrophica-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (Kategorie: Humanernährung; Masterthesis)
Rohr
-
Prof. Dr. Johan Wölber
Prof. Dr. Johan Wölber
Dresden
Prof. Dr. Johan Wölber, Dresden
- 2007: Statsexamen Zahnmedizin an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg i. Br.
- seit 2007: Assistenzzahnarzt und Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie des Universitätsklinikums Freiburg i. Br.
- 2010: Promotion mit dem Titel „Evaluation zweier computergestützter Lernprogramme in der Parodontologie“
- 2010: Oral-B blend-a-med Prophylaxepreis 2010 unter Schirmherrschaft der Deutschen Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde
- 2012: Curriculum "Zahnärztliche Hypnose und Kommunikation" (DGZH e.V.)
- 2012: Mitarbeit beim Nationalen Kompetenzbasierten Lernzielkatalog Zahnmedizin (NKLZ) der DGZMK/VHZMK im Bereich Prävention
- 2013: Tagungsbestpreis der Jahrestagung des Arbeitskreises für Psychosomatik und Psychologie in der DGZMK (AKPP)
- 2013: Early Career Excellence in Dental Education Award der European Association for Dental Education (ADEE)
- 2014: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2015: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2016: Tagungsbestpreis der Arbeitsgemeinschaft für Grundlagenforschung in der DGZMK
- 2017: Habilitation im Fach Zahnheilkunde an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2018: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2018: Zusatzbezeichnung „Ernährungsmediziner (DAEM, DGEM)“
- 2019: DGParo Meridol Preis für die beste wissenschaftliche Publikation
- 2019 – 2023: Stellvertretender Studiengangsleiter „Master Parodontologie und Implantattherapie“ an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2021: Ernennung zum außerplanmäßigen Professor an der Medizinischen Fakultät der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- seit 2023: Professur für Parodontologie und Leitung des Bereich Parodontologie an der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus an der TU Dresden
- 2023: DGParo-Spezialist für Parodontologie®
- 2024: Gründungspräsident der D-A-CH GESELLSCHAFT FÜR ERNÄHRUNGSZAHNMEDIZIN (DGEZM) e. V.
Dresden
-
Prof. Dr. med. Dr. Sportwiss. Christine Joisten
Prof. Dr. med. Dr. Sportwiss. Christine Joisten
- Fachärztin für Allgemeinmedizin mit den Zusatzbezeichnungen Sportmedizin, Ernährungsmedizin, ärztliche Psychotherapie; wissenschaftlicher Schwerpunkt Bewegung und Lebensstil bei nicht-übertragbaren Erkrankungen - seit 5/2008 Leiterin der Abteilung III Bewegungs- und Gesundheitsförderung am Institut für Bewegungs- und Neurowissenschaft mit dem Schwerpunkt Bewegungsförderung, Bewegungsmangel, Adipositas bzw. nicht übertragbare Erkrankungen an der Deutschen Sporthochschule Köln - Vorsitzende des Sportärztebundes Nordrhein - Vizepräsidentin der Deutschen Gesellschaft für Sportmedizin und Prävention. - U.a. Mitglied des Vorstandes der Arbeitsgemeinschaft Adipositas im Kindes- und Jugendalter der Deutschen Adipositasgesellschaft (DAG) - Mitglied des Beirats der DAG - Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Diabetes, Sport und Bewegung der Deutschen Diabetes Gesellschaft
-
Univ.-Prof. Dr. rer. nat. Stefan Lorkowski
Univ.-Prof. Dr. rer. nat. Stefan Lorkowski
Jena
- Werdegang - seit 01/2015 Professur für Biochemie und Physiologie der Ernährung, Institut für Ernährungswissenschaften, Friedrich-Schiller-Universität (FSU) Jena - 05/2015 - 11/2023 Koordinator, Kompetenzcluster Ernährung & kardiovaskuläre Gesundheit, Halle-Jena-Leipzig - 03/2008 - 01/2015 Professur für Biochemie der Ernährung, Institut für Ernährungswissenschaften, FSU Jena - 04/2001 - 02/2008 Nachwuchswissenschaftler, Leibniz-Institut für Arterioskleroseforschung Münster - 03/2001 Promotion, WWU Münster - 10/1992 - 09/1997 Studium der Chemie und Biochemie, WWU Münster - Forschungsschwerpunkte - Ernährung und gesundes Altern - Ernährung und kardiometabolische Erkrankungen - Ernährung und Inflammation - Auszeichnungen - 11/2021 Die meistzitierten Köpfe in der Ernährungsforschung 2010 – 2019 - 04/2021 Thüringer Forschungspreis 2021 für angewandte Forschung - 03/2001 E. Betz-Preis für Arterioskleroseforschung - Mitgliedschaft in wissenschaftlichen Fachgesellschaften - AKGW Akademie gemeinnütziger Wissenschaften zu Erfurt e.V. - DACH DACH-Gesellschaft Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen e.V. - DGAF Deutsche Gesellschaft für Arterioskleroseforschung e.V. (DGAF) - DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) - DGF Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF) - DGFL Deutsche Gesellschaft für Lipidologie e.V. (DGFL) – Lipid-Liga - SNFS Society of Nutrition and Food Science (SNFS) - Funktionen in Fachgesellschaften und Gremien - BfR Bundesinstitut für Risikobewertung - Mitglied der Kommission für Ernährung, diätetische Produkte, neuartige Lebensmittel und Allergien - Burda Burda Initiative Eat Better - Mitglied des beratenden Expertenrats - DACH DACH-Gesellschaft Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen e.V. - Mitglied des wissenschaftlichen Beirats - DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. - Mitglied des wissenschaftlichen Präsidiums & Arbeitsgruppe zur Ausarbeitung lebensmittelbezogener Ernährungsempfehlungen & Kommission zur Ausarbeitung der evidenzbasierten Leitlinien zur Protein- und Fettzufuhr und Prävention ausgewählter ernährungsmitbedingter Krankheiten - DGFL Deutsche Gesellschaft für Lipidologie e.V. (DGFL) – Lipid-Liga - Mitglied des wissenschaftlichen Beirats - Stiftung Warentest - Mitglied des Fachbeirats Milch
Jena
Ansprechpartner
Lea Oettingerl.oettinger@zfz-stuttgart.de Telefon: 0711 / 2 27 16-55 - Mo. – Fr. 09:00-12:30 Uhr
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Kurs Details
🚀 Nur noch wenige Plätze verfügbar – jetzt anmelden und Platz sichern! 💼 Gute Gründe um Dentalhygieniker/in Professional am ZFZ Stuttgart zu werden Sie lernen von Praktikern (Mitarbeiter/innen des ZFZ) auf Augenhöhe! Sie
Kurs Details
🚀 Nur noch wenige Plätze verfügbar – jetzt anmelden und Platz sichern!
💼 Gute Gründe um Dentalhygieniker/in Professional am ZFZ Stuttgart zu werden
- Sie lernen von Praktikern (Mitarbeiter/innen des ZFZ) auf Augenhöhe!
- Sie werden umfassend betreut und nie mit Ihren Sorgen und Problemen alleine gelassen!
- Theorie und Praxis wird eng verzahnt vermittelt!
- Die praktische Ausbildung erfolgt in kleinen Gruppen!
- Eins-zu-eins-Betreuung am Patienten!
- Bis zu 50% Förderung durch Aufstiegsbafög!*
*Zur Finanzierung der Lehrgangs- und Prüfungsgebühren können Sie einkommens- und vermögensunabhängig einen Beitrag in Höhe der tatsächlich anfallenden Gebühren erhalten, und zwar bis maximal 15.000 Euro. Seit dem 01. August 2020 erhalten Sie 50 Prozent der Förderung als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.
Zudem werden Ihnen auf Antrag bei bestandener Prüfung seit dem 01. August 2020 50 Prozent des zu diesem Zeitpunkt noch nicht fällig gewordenen Darlehens für die Lehrgangs- und Prüfungsgebühren erlassen.
Zu den Materialkosten für Ihr Meisterprüfungsprojekt können Sie eine Förderung bis zur Hälfte der notwendigen Kosten und einer Höhe von bis zu 2.000 Euro erhalten. 50 Prozent der Förderung erhalten Sie auch hier als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.
🔑 Ihre Vorteile als Dentalhygieniker:in Professional:
Tiefgreifende Spezialisierung und fachliche Exzellenz:
Die DH-Fortbildung ermöglicht eine hochqualifizierte Spezialisierung im Bereich der Parodontalprävention, der systematischen Befunderhebung und der individualisierten Patientenberatung – mit einem hohen Maß an wissenschaftlicher und praktischer Kompetenz.
Erweiterter Verantwortungsbereich und Eigenständigkeit:
Als Dentalhygieniker:in übernehmen Sie komplexe prophylaxeorientierte Behandlungsaufgaben, unterstützen das zahnärztliche Team auf Augenhöhe und agieren selbstständig in definierten Behandlungsfeldern.
Karriereentwicklung und Anerkennung im Beruf:
Die Fortbildung stärkt Ihre Position innerhalb des Praxisteams, eröffnet neue berufliche Perspektiven und steigert Ihre Attraktivität auf dem Arbeitsmarkt. Sie gelten als Expert:in in der zahnmedizinischen Prävention.
Nachhaltiger Mehrwert für die Praxis:
Mit einer Dentalhygieniker:in im Team profitiert die Praxis von optimierten Präventions- und Parodontalbehandlungskonzepten, intensiverer Patientenbindung sowie einer deutlichen Entlastung des zahnärztlichen Personals.
Wissenschaftlich fundierte Patientenkommunikation:
Sie beraten Ihre Patient:innen auf Augenhöhe, leiten zu gesundheitsförderlichem Verhalten an und unterstützen durch gezielte Maßnahmen den langfristigen Therapieerfolg – stets auf Basis aktueller Leitlinien.
🎯 Kursbeschreibung
Aufstiegsfortbildung zur/m Dentalhygieniker/in Professional nach der Fortbildungsordnung der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Das Aufgabengebiet in der Praxis umfasst primär die orale Prophylaxe, insbesondere das Erkennen und Erfassen von Krankheiten im Bereich der Mundhöhle, die intensive Beratung und Motivation der Patienten zur häuslichen Prophylaxe sowie die Assistenz bei allen komplizierten Behandlungen im Zahn-, Mund- und Kieferbereich und bei systemischen Parodontalbehandlungen. Diese Fachkraft ist eine wichtige Ansprechperson bei der Ausbildung in der Praxis..
Im Unterschied zur/zum ZMF umfassen die Fortbildungsinhalte der DH-Fortbildungsordnung insbesondere die individuelle Befunderhebung in den Bereichen Prävention und Parodontologie sowie die parodontale Begleit- und Erhaltungstherapie. Mit diesen Schlüsselqualifikationen ist die/der DH Professional ein/e entscheidende/r Mitarbeiter/in des Zahnarztes bei der Betreuung der Pardontalerkrankungen, vor allem, weil sie/er durch ihre Tätigkeit im Rahmen des Recalls den Langzeiterfolg sicherstellt.
Voraussetzung:
Als Voraussetzung zur Zulassung zur Aufstiegsfortbildung zur/m DH-Professional ist jeweils der Nachweis
- einer mit Erfolg abgelegten Fortbildungsprüfung als „Zahnmedizinische/r Prophylaxeassistent/in (ZMP)“ oder „Zahnmedizinische/r Fachassistent/in (ZMF)“ oder eines gleichwertigen Abschlusses,
- einer gültigen Erste-Hilfe-Ausbildung (9 Unterrichtseinheiten)
- über aktuelle Kenntnisse im Röntgen und Strahlenschutz gem. § 49 StrlSchV
📘 Kursinhalte im Überblick:
Im Rahmen der beruflichen Aufstiegsfortbildung zur/zum DH Professional werden die für die Tätigkeit als DH Professional erforderlichen Kompetenzen und Qualifikationen vermittelt. Der Unterricht erstreckt sich dabei insbesondere auf die nachstehenden Bereiche und baut grundsätzlich auf dem Kenntnisstand der Aufstiegsfortbildung zur/zum Zahnmedizinischen Prophylaxeassistenten auf:
Parodontaltherapie und Prävention
Ein Schwerpunkt der Fortbildung liegt auf der nicht-chirurgischen Parodontaltherapie. Sie erlernen die systematische Befunderhebung (PSI, Sondierungstiefen, Attachment-Level), die Durchführung unterstützender Parodontalbehandlungen (UPT) sowie individuelle Prophylaxekonzepte – auch bei Risikogruppen wie Implantatpatient:innen, Schwangeren oder Senior:innen.
Patientenkommunikation und Beratung
Motivierende Gesprächsführung, individuelle Beratung und der professionelle Umgang mit unterschiedlichen Patient:innen stehen im Fokus. Sie stärken Ihre kommunikativen Kompetenzen, um Compliance und langfristige Therapieerfolge nachhaltig zu fördern.
Allgemeinmedizinisch & Hygiene
Sie vertiefen Ihre Kenntnisse zu systemischen Erkrankungen mit Einfluss auf die Mundgesundheit (z. B. Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen) sowie zu relevanten Medikamentenwirkungen. Zudem werden Hygienestandards, Aufbereitung von Medizinprodukten und rechtliche Aspekte im Arbeitsalltag thematisiert.
Wissenschaftliches Arbeiten
Evidenzbasierte Entscheidungsfindung, Literaturrecherche und praxisorientierte Fallpräsentationen bereiten Sie auf eigenverantwortliches Arbeiten vor. Ziel ist es, aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse sicher in der Praxis anwenden zu können.
Recht, Qualität und Rolle im Team
Die Fortbildung behandelt auch berufsrechtliche Grundlagen, den Delegationsrahmen und Ihre verantwortungsvolle Rolle als Dentalhygieniker:in innerhalb des Praxisteams. Sie lernen, wie Sie praxisinterne Abläufe aktiv mitgestalten und zur Qualitätssicherung beitragen können.
🗓️ Kursablauf, zeitlicher Umfang und Struktur:
Die Fortbildung umfasst mindestens 800 Unterrichtsstunde, davon mindestens 400 Unterrichtsstunden theoretischer Unterricht. Zeiten der Unterrichtsvor- und -nachbereitung sowie des Selbststudiums sind hierin nicht enthalten. Die Fortbildung setzt sich aus Theoriephasen, vorklinischen Übungen (Praktikum) und klinisch praktischen Inhalten (Patientenaufklärung und -behandlung) zusammen.
Die Fortbildung zur Dentalhygieniker:in Professional vermittelt fundiertes Fachwissen auf höchstem Niveau. Sie qualifiziert erfahrene Prophylaxefachkräfte für anspruchsvolle Aufgaben in der zahnmedizinischen Prävention, Parodontaltherapie und Patientenberatung. Der modulare Aufbau und die Kombination aus Präsenz- und E-Learning-Phasen ermöglichen eine optimale Integration in den Berufsalltag.
Der Ablauf 2026 ist wie folgt:
- Mittwoch, 04.03.2026, 18:00 – 19:30 Uhr (Webinar): DH-Leadership-Treffen – Informationsveranstaltung, bei der bereits angemeldete Teilnehmende und Arbeitgeber:innen umfassend über Inhalte, Ablauf, Anforderungen und Fördermöglichkeiten des Kurses informiert werden.
- Mittwoch, 18.03.2026, 18.00 – 19.30 Uhr (Webinar): DH-Treffen – mit Ihnen. An diesem Termin werden wir weitere Details zur Vorbereitung des Kurses besprochen.
Bitte beachten:
Die Informationsveranstaltung für alle zum Kurs zugelassenen DHs und ihren Arbeitgeber/in findet als Webinar statt.
Es handelt sich um einen Pflichtteil im Rahmen des DH-Kurses, was Ihre Teilnahme erforderlich macht, deshalb die frühzeitige Information.
Zeitraum der komplette Fortbildung: 08.06.2026 – 19.11.2026
- 08.06.2026 – 31.07.2026:
Theorieblock – Vollzeitunterricht mit verbindlich festgelegten Unterrichtstagen in Präsenz in Stuttgart sowie an anderen Tagen als Online-Live-Fortbildung.
Unterrichtszeiten: Montag bis Freitag, jeweils von 8:00 bis 17:00 Uhr. - 01.08.2026 – 06.11.2026:
Praktikumsphase (extern, Pflicht) – Das Praktikum absolvieren Sie in der Praxis, in der Sie regulär angestellt sind. Im Rahmen des Praktikums müssen Patientenfälle gemäß einem vorgegebenen Pflichtenheft dokumentiert werden. Die Falldokumentationen sind Bestandteil der praktischen Fortbildungsleistung.
Dauer: 15 Wochen. - 09.11.2026 – 19.11.2026:
Theorieblock – 2 Wochen Vollzeitunterricht mit verbindlich festgelegten Unterrichtstagen in Präsenz in Stuttgart sowie an anderen Tagen als Online-Live-Fortbildung.
Unterrichtszeiten: Montag bis Freitag, jeweils von 8:00 bis 17:00 Uhr.
Bitte beachten Sie:
Ein Bestandteil der mündlich/praktischen Prüfung ist eine Patientenbehandlung. Hierfür ist es unbedingt erforderlich, dass Sie einen Patienten/eine Patientin Ihrer Wahl mitbringen. Bei der Prüfung sollten eine oder vorzugsweise mehrere der nachfolgend aufgeführten Tätigkeiten durchgeführt werden können:
– Zahnsteinentfernung (supragingival)
– PAR-Patient mit Konkrementen (subgingival), ST minimum 5 mm Taschen.
– Belagsentfernung und Politur
💡 Fördermöglichkeiten für Teilnehmende an Kursen der Aufstiegsfortbildung
Es gibt eine Vielzahl von Fördermöglichkeiten durch unterschiedlichste Anbieter, angefangen vom Staat über die Zahnärztekammern bis hin zum eigenen Arbeitgeber. Die bekanntesten Fördermöglichkeiten sind:
- AUFSTIEGSBAFÖG (AFBG):
Zur Finanzierung der Lehrgangs- und Prüfungsgebühren können Sie einkommens- und vermögensunabhängig einen Beitrag in Höhe der tatsächlich anfallenden Gebühren erhalten, und zwar bis maximal 15.000 Euro. Seit dem 01. August 2020 erhalten Sie 50 Prozent der Förderung als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.Zudem werden Ihnen auf Antrag bei bestandener Prüfung seit dem 01. August 2020 50 Prozent des zu diesem Zeitpunkt noch nicht fällig gewordenen Darlehens für die Lehrgangs- und Prüfungsgebühren erlassen.
Zu den Materialkosten für Ihr Meisterprüfungsprojekt können Sie eine Förderung bis zur Hälfte der notwendigen Kosten und einer Höhe von bis zu 2.000 Euro erhalten. 50 Prozent der Förderung erhalten Sie auch hier als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen. Details finden Sie hier: https://www.aufstiegs-bafoeg.de/Wir empfehlen auf der Webseite u.a. das Erklärvideo und den Förderrechner, der den Förderungsanspruch bequem online berechnet. - WEITERBILDUNGSSTIPENDIUM der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Sie sind nicht älter als 25 Jahre und Ihre Abschlussnote der Ausbildung zur ZFA ist im Durchschnitt besser als 2,0? Dann empfehlen wir Ihnen das Weiterbildungsstipendium der LZK BW. Details finden Sie auf https://lzk-bw.de/praxisteam/fortbildung/weiterbildungsstipendium. - ARBEITSAMT
Eine Förderung durch das Arbeitsamt setzt ein „träger- und maßnahmenzertifiziertes Angebot“ voraus. Das ZFZ und die LZK BW besitzen seit 09/2021 keine Trägerzertifizierungen.
Ggf. ist dennoch eine Förderung durch eine Einzelfallentscheidung der lokalen Bundesagentur für Arbeit möglich. Details finden sich z.B. unter: https://www.arbeitsagentur.de/ - Weitere Fördermöglichkeiten des Landes Baden-WürttembergHier finden Sie eine Übersicht der aktuellen Förderungsprogramme für ihre Weiterbildung: https://www.fortbildung-bw.de/fuer-anbieter/foerderung
📥Anmeldeunterlagen für die DH-Fortbildung
✅ Privatanschrift ZFA/ZAH
✅ Kopie der ZMF-Urkunde oder ZMP-Urkunde
✅ Kopie des ZMF oder ZMP Zeugnisses
✅ Kopie des Fachkundenachweises nach §49 „Strahlenschutzverordnung“
✅ Tabellarischer Lebenslauf
✅ Bescheinigung „Erste Hilfe Kurs“ (mind. 9 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten, Gültigkeit: 2 Jahre bis zu Kursende)
✅ 2 Passbilder (zur Erstellung des Schülerausweises; diese können zu Kursbeginn mitgebracht werden).
📌 Begrenzte Teilnehmerzahl: Es können nur vollständige Anmeldeunterlagen bearbeitet und bestätigt werden.
Das müssen Sie beim DH-Professional-Kurs mitbringen bzw. zur Verfügung stellen
- Eigener Laptop oder ein eigenes Tablet jeweils mit einer aktuellen MS-Office-Version (Word, Excel), die Sie in Grundkenntnissen beherrschen sollten. (Eine Steuerbescheinigung für Ihre Steuererklärung über das Unterrichtsmaterial, zur Vorlage beim Finanzamt, kann ausgestellt werden.
- Geeignete PAR-Patienten während des Praktikums und bis zu 6 Patienten im ZFZ (genauere Informationen erhalten Sie beim DH-Leadership-Treffen).
Skripte während des DH-Professional-Kurses:
Alle Skripte werden ausschließlich digital zur Verfügung gestellt und nicht ausgedruckt.
💶 Kursgebühren:
- DH-Professional Kurs: 10.500 Euro
- Prüfungsgebühr: 550 Euro
- Instrumentarium: ca. 600 Euro
Von DH Professional zum Bachelor Professional in Dentalhygiene
Nach erfolgreich bestandener Prüfung zur/zum DH Professional besteht die Möglichkeit, durch das Ablegen einer zusätzlichen Angleichungsprüfung den Abschluss Bachelor Professional in Dentalhygiene zu erwerben. Diese Angleichungsprüfung umfasst eine schriftliche, eine mündliche sowie eine praktische Prüfungsleistung. Voraussetzung hierfür ist die vorherige Vermittlung der entsprechenden ergänzenden Inhalte.
Info
Zielgruppe |
Fortbildungspunkte– |
Kursnummer26030 |
Datum
08. Juni 2026 (Montag) 9:00 - 19. November 2026 (Donnerstag) 17:00
Veranstaltungsort
ZFZ Stuttgart
Herdweg 50, 70174 Stuttgart
Referenten
-
Andrea Krämer
Andrea Krämer
Heilbronn
- Jahrgang 1964
- 1981 kaufmännische mittlere Reife
- 1981–1984 Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1984-2000 Angestellte in einer Zahnarztpraxis als ZAH
- Abrechnung und Assistenz in allen Bereichen einschließlich Kfo
- 1996/1997 Fachkundlicher Nachweis Kursteil I + II a + II c
- 2001–2002 Arbeitsgemeinschaft Zahngesundheit Heilbronn
- Prophylaxemitarbeiterin - Gruppenprophylaxe in Kindergärten und Grundschulen, Stadt- und Landkreis Heilbronn
- 2002–2014 Angestellte in Zahnarztpraxen als fortgebildete ZAH Assistenz/Prophylaxe/Qualitätsmanagement Abrechnung/Verwaltung/Praxisorganisation
- Seit 2004 Mitglied im Prüfungsausschuss für ZFA der BZK Stuttgart
- Seit 2009 Trainerin überbetriebliche Ausbildung für ZFA
- Prüfungsvorbereitung Abrechnung
- Seit 2010 Referentin des Zahnmedizinische FortbildungsZentrum Stuttgart
- Themenbereich „Zahnärztliche Praxishygiene“
- Seit 2012 Referentin der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg. Themenbereich „Praxisführung“
- 2014 DGSV Sachkundelehrgang zum „Erwerb der Sachkenntnis gemäß §4(3) MPBetreibV für die Instandhaltung von Medizinprodukten in der ärztlichen Praxis“
- Seit 09/2014 Angestellte der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg Abteilung „Praxisführung“
- Angestellte (Teilzeit) in einer Zahnarztpraxis Schwerpunkte: QM / Hygiene
- Seit 2017 DGQ Qualitäts-Fachkraft im Gesundheits- und Sozialwesen
Heilbronn
-
DH Karolin Staudt
DH Karolin Staudt
Stuttgart
Tätigkeiten in der Praxis und Fortbildung
- - Praktische Tätigkeit als Dentalhygienikerin
- - Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie
- - Mitglied in Prüfungsausschüssen der Aufstiegsfortbildungen für ZFA
- - Referentin in der Aufstiegsfortbildung Dentalhygienikerin Professional im ZFZ
- - Referentin im Curriculum Parodontologie im ZFZ
- - Im Vorstand der Gesellschaft für Präventive Zahnheilkunde e.V.
- - Referentin in praktischen Tageskursen im ZFZ
Stuttgart
-
DH Romina Raisch
DH Romina Raisch
Stuttgart
- 2008-2011 Ausbildung zur Zahnmedizinischen Fachangestellten
- 2021 Zahnmedizinisches Fortbildungszentrum Stuttgart
- 2022 Weiterbildung zur Zahnmedizinischen Prophylaxeassistentin
- 2023/2024 Weiterbildung zur Dentalhygienikerin Professional
Stuttgart
-
DH Sarah Zell
DH Sarah Zell
Ulm / ZFZ Stuttgart
- 09/2001- 07/2004: Ausbildung zur Zahnmedizinischen Fachangestellten
- 03/2012 – 10/2012: Aufstiegsfortbildung zur Zahnmedizinischen Prophylaxe Assistentin im ZFZ Stuttgart
- 10/2015 – 04/2016: Aufstiegsfortbildung zur Dentalhygienikerin im ZFZ Stuttgart
- seit 2016: Referentin im ZFZ Stuttgart
- seit 03/2021: Zahnärzte im Wengentor Ulm
- 2023: Dentaler Betriebswirt an der Deutschen Fortbildungsakademie Heilwesen Karlsruhe
- 2024: IPS - ImplantatPflegeSpezialistin an der Harrani Academie Herne
Ulm / ZFZ Stuttgart
-
DH Stefanie Kuchel
DH Stefanie Kuchel
Stuttgart
- 2005-2008 Ausbildung zur ZFA
- 2017 Ausbildung zur ZMP
- Seit 2017 Referentin im ZFZ
- 2021 Ausbildung zur DH Professional
- 2025 Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheitscoach
- 2025 Ausbildung zur DH Bachelor Professional
Stuttgart
-
DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
-
DH Yvonne Özer
DH Yvonne Özer
Stuttgart
Tätigkeiten in der Praxis und in der Fortbildung
- - Praktische Tätigkeit als Dentalhygienikerin und Dentale Betriebswirtin
- - Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie
- - Mitglied in Prüfungsausschüssen der Mitarbeiterfortbildungen
- - Referentin in den Aufstiegsfortbildungen Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin Professional im ZFZ
- - Referentin im Curriculum Parodontologie im ZFZ
- - Referentin in praktischen Tageskursen im ZFZ
Stuttgart
-
Dr. Ali-Reza Ketabi, M. Sc
Dr. Ali-Reza Ketabi, M. Sc
Stuttgart
- 1991-1996 Studium der Zahnheilkunde in Tübingen
- 1997-2000 Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Zentrum für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde Tübingen, Abteilung für Prothetik und Werkstoffkunde
- 2001-2003 Zahnärztlicher Mitarbeiter am „Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart“, Tätigkeitsschwerpunkte Implantologie und Prothetik, Konzeption der zertifizierten Fortbildung für Implantologie
- Seit 2002 Prothetikspezialist der „Deutsche Gesellschaft für Prothetische Zahnmed. & Biomaterialien e.V.“,
- Referententätigkeit im Curriculum für Implantologie am „Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart“
- Seit 2003 Niedergelassen in Stuttgart, Tätigkeitsschwerpkt. Implantologie, Prothetik
- Seit 2007 Master of Science Implantologie
Stuttgart
-
Dr. Dr. Sandra Ketabi
Dr. Dr. Sandra Ketabi
Stuttgart
Dr. Dr. Sandra Ketabi Fachärztin für Mund-Kiefer- und Gesichtschirurgie (Zusatzbezeichnung plastische Operationen) Fachzahnärztin für Oralchirurgie Fortbildungsreferentin für DVT- und Röntgendiagnostik Autorin nationaler und internationaler Publikationen Vita:
- 1994-2003: Studium der Human und Zahnmedizin in Tübingen
- 2004-2012: Assistenzärztin an der Klinik für Mund-Kiefer- und Gesichts-Chirurgie, Klinikum Stuttgart
- 2010-2015: Ärztliche Leitung des DVT-Diagnostikzentrums ZDD Stuttgart
- 2013-2015: Oberärztin an der Klinik für Mund-Kiefer- und Gesichts-Chirurgie, Klinikum Stuttgart
- Seit 2015: Tätigkeit in der Praxis Dr. Ali-Reza Ketabi, Stuttgart
- Seit 2017: Vorsitzende der Röntgenstelle der Bezirkszahnärztekammer Stuttgart
- Seit 2025: Röntgenreferentin der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Stuttgart
-
Dr. Elmar Ludwig
Dr. Elmar Ludwig
Ulm
Lebenslauf
- 1994–2000: Studium in Ulm
- 2000–2008: Zahnarzt Prothetik, Uniklinik Ulm
- seit 2004: Mitglied im überregionalen Schmerzzentrum Ulm
- Juli 2005: Gründung zahnärztliche Tumorsprechstunde in Ulm
- Juli 2005: Gründung Arbeitskreis Pflegezahnheilkunde in Ulm
- seit Juli 2005: Betreuzahnarzt einer stationären Pflegeeinrichtung in Ulm, seit 2014 mit Kooperationsvertrag
- seit 2007: Senioren- & Behindertenbeauftragter der Kreiszahnärzteschaft in Ulm
- seit 2009: Vorsitz Arbeitskreis Alterszahnheilkunde & Behindertenbehandlung der LZK Baden-Württemberg
- seit 2009: Gemeinschaftspraxis in Ulm & Konsiliarzahnarzt am Universtiätsklinikum Ulm
- seit 2010: Referent für Alterszahnheilkunde der LZK Baden-Württemberg
- seit 2012: Mitglied Ausschuss Alterszahnmedizin der Bundeszahnärztekammer
- seit 2019: Mitglied DNQP-Arbeitsgruppe für den Expertenstandard „Förderung der Mundgesundheit in der Pflege“
- seit 2019: Mit-Initiator der Informations-, Beratungs- & Schulungsplattform mund-pflege.net
- seit 2020: Mitglied Leitungsteam für S2k-Leitlinie zur zahnärztlichen Betreuung geriatrischer Patienten
- seit 2023: Vorstandsreferent für geriatrische Zahnmedizin der KZV Baden-Württemberg
- strukturierte Zusammenarbeit mit stationärer und ambulanter Langzeitpflege, geriatrischem Krankenhaus & Palliativnetzwerk
Preise
- 2011: DGAZ-Tagungsbestpreis
- 2012: Walther-Engel-Preis
- 2012: Wrigley-Prophylaxe-Preis
Fersehbeiträge
- 12.2013: Odysso, SWR
- 03.2017: Odysso, SWR
- 10.2020: Hauptsache Gesund, MDR
Ulm
-
Dr. Eva Meierhöfer
Dr. Eva Meierhöfer
Nürnberg
Studium der Zahnmedizin, Staatsexamen 2006, Weiterbildung zum Oralchirurgen, Heilpraktiker, Diplome der Österreichischen Zahnärztekammer für „Applied Kinesiology“ und „Komplementärmedizinische Verfahren in der Zahnheilkunde“, Hypnosecoach (Society of NLP), Tätigkeitsschwerpunkt: ganzheitliche Oralchirurgie, FMD-Lehrer der IMAK seit 2015
Nürnberg
-
Dr. Guido Elsäßer
Dr. Guido Elsäßer
Kernen
Lebenslauf
- 1987-1992: Studium in Ulm
- 1992: Approbation und Promotion
- 1995: Praxisgründung und Niederlassung in Kernen-Stetten
- seit 1995: Betreu-Zahnarzt der Diakonie Stetten e. V.
- seit 1995: Kooperationszahnarzt der Diakonie Stetten e. V. (Komplexeinrichtung der Behindertenhilfe)
- 1996-2000: Prophylaxereferent der Bezirkszahnärztekammer Stuttgart
- seit 2000: Mitglied im Ausschuss für Alters- & Behindertenzahnmedizin Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2000-2021: Referent für Behindertenzahnheilkunde der LZK Baden-Württemberg
- 2004-2020: Mitglied der Prüfungskommission Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2013: Mitglied im Ausschuss Zahnärztliche Betreuung von Menschen mit Behinderungen der BZÄK
- seit 2014: Externer Gutachter MDK Baden-Württemberg
- 2015-2021: Wissenschaftlicher Beirat und Sprecher der Sektion Zahnmedizin Deutsche Gesellschaft für Medizin für Menschen mit geistiger oder mehrfacher Behinderung (DGMGB)
- 2016-2021: Vorstandsmitglied der AG ZMB in der DGZMK
- seit 2016: Landeskoordinator Zahngesundheitsprogramm Special Smile® Special Olympics Baden-Württemberg
- 2016: 1. Platz Präventionspreis BZÄK und CP GABA
- 2017-2021: Stv. Vorsitzender des Ausschusses Zahnärztliche Betreuung von Menschen mit Behinderungen Bundeszahnärztekammer
- seit 2017: Empfohlener Arzt auf der FOCUS-Ärzteliste
- seit 2018: Kooperationszahnarzt des Otto-Mühlschlegel-Hauses (Pflegeeinrichtung)
- seit 2019: Kooperationszahnarzt des Wilhelmine-Canz-Zentrums (Pflegeeinrichtung)
- seit 2021: Referent für Inklusive Zahnmedizin Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2021: Stv. Vorsitzender des Ausschusses für Inklusive Zahnmedizin Bundeszahnärztekammer
- seit 2021: Vize-Präsident der Deutschen Gesellschaft für Zahnmedizin für Menschen mit Behinderung oder besonderem medizinischen Unterstützungsbedarf (DGZMB)
Kernen
-
Dr. Jürgen Lypke
Dr. Jürgen Lypke
Stuttgart
Stuttgart
-
Dr. med. Catherine Kempf
Dr. med. Catherine Kempf
München
- 1982-1985 Studium Humanmedizin Innsbruck/München
- 1993 Promotion
- 1996 Fachärztin für Anästhesiologie
- 1990-1998 Ludwig Maximilians Universität München
- 1999-2008 Niederlassung München, hier Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Disziplinen u. a. auch Zahnärzten
München
-
Dr. Steffen Rieger MSc.
Dr. Steffen Rieger MSc.
Reutlingen
- 1998-2004: Studium der Zahnmedizin an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen
- 2004: Zahnärztliche Famulatur im Königreich Tonga, Südpazifik
- 2005-2019: Zahnarzt im Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart (ZFZ)
- Seit 2006: Umfangreiche Referententätigkeit bei Kongressen und Fortbildungen
- 2008: Promotion zum Dr. med. dent.
- 2007-2010: Berufsbegleitendes Studium an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg zum Master of Science Parodontologie & Periimplantäre Therapie (M.Sc.)
- Seit 2012: Niederlassung in eigener Praxis in Reutlingen
- Seit 2019: Zertifikatsprogramm E-Learning Entwickler am Learning Lab der Universität Duisburg-Essen
- Seit 2019: Teletutor Master Parodontologie Universität Freiburg
- Seit 2019: Wissenschaftlicher Gastarzt an der Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie der Zahnklinik Freiburg
Reutlingen
-
Henriette Krauth
Henriette Krauth
Wildberg
Hotelbetriebswirtin und ZFA mit Weiterbildung zur Praxismanagerin Inhaberin der Unternehmensberatung „Henriette Krauth Praxisberatung“ (HKP), Wildberg Gründungsmitglied und Vorstand „Zentrum für Mediation und Beratung“ (ZMB), Karlsruhe Referentin für Institute und Fachhochschulen zu den Themen Qualitätsmanagement, Kommunikation, Konfliktmanagement, Personalmanagement Qualifikationen: Qualitätsmanagementbeauftragte (TÜV-Süd) Wirtschaftsmediatorin (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Businesscoach (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Teamcoach (Steinbeis Universität Berlin) Zertifizierte Trainerin (Competence on Top)
Wildberg
-
Oralchirurg Dr. Dirk Heering
Oralchirurg Dr. Dirk Heering
Viernheim
- 1996‐1997 Studium der Wirtschaftswissenschaften (TU Karlsruhe)
- 1997‐2002 Studium der Zahnmedizin Universität Heidelberg
- 2002‐2005 Assistenzzeit Zahnarztpraxen in Laudenbach und Viernheim
- 2005‐2008 Weiterbildungszeit MKG‐ und Oralchirurgiepraxis in Mannheim & Groß‐Gerau
- 2005 Promotion
- 2008 Angestellter Oralchirurg Oralchirurgische Zahnarztpraxis in Hanau
- 2009 Angestellter Oralchirurg Zahnmedizinisches Fortbildungs‐Zentrum Stuttgart
- 2009 Chirurgische Tätigkeit Gemeinschaftspraxis Viernheim
- 2008 Tätigkeitsschwerpunkt Implantologie
- 2008 Fachzahnarzt für Oralchirurgie
- 2010 Tätigkeitsschwerpunkte Ästhetische Zahnheilkunde und Parodontologie
- 2013 Gutachter für private Krankenkassen und vor Gericht
- 2021 Praxisinhaber in eigener Praxis für Zahnheilkunde und Oralchirurgie in Viernheim
Viernheim
-
Prof. Dr. Johan Wölber
Prof. Dr. Johan Wölber
Dresden
Prof. Dr. Johan Wölber, Dresden
- 2007: Statsexamen Zahnmedizin an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg i. Br.
- seit 2007: Assistenzzahnarzt und Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie des Universitätsklinikums Freiburg i. Br.
- 2010: Promotion mit dem Titel „Evaluation zweier computergestützter Lernprogramme in der Parodontologie“
- 2010: Oral-B blend-a-med Prophylaxepreis 2010 unter Schirmherrschaft der Deutschen Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde
- 2012: Curriculum "Zahnärztliche Hypnose und Kommunikation" (DGZH e.V.)
- 2012: Mitarbeit beim Nationalen Kompetenzbasierten Lernzielkatalog Zahnmedizin (NKLZ) der DGZMK/VHZMK im Bereich Prävention
- 2013: Tagungsbestpreis der Jahrestagung des Arbeitskreises für Psychosomatik und Psychologie in der DGZMK (AKPP)
- 2013: Early Career Excellence in Dental Education Award der European Association for Dental Education (ADEE)
- 2014: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2015: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2016: Tagungsbestpreis der Arbeitsgemeinschaft für Grundlagenforschung in der DGZMK
- 2017: Habilitation im Fach Zahnheilkunde an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2018: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2018: Zusatzbezeichnung „Ernährungsmediziner (DAEM, DGEM)“
- 2019: DGParo Meridol Preis für die beste wissenschaftliche Publikation
- 2019 – 2023: Stellvertretender Studiengangsleiter „Master Parodontologie und Implantattherapie“ an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2021: Ernennung zum außerplanmäßigen Professor an der Medizinischen Fakultät der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- seit 2023: Professur für Parodontologie und Leitung des Bereich Parodontologie an der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus an der TU Dresden
- 2023: DGParo-Spezialist für Parodontologie®
- 2024: Gründungspräsident der D-A-CH GESELLSCHAFT FÜR ERNÄHRUNGSZAHNMEDIZIN (DGEZM) e. V.
Dresden
-
Prof. Dr. Nadine Schlüter
Prof. Dr. Nadine Schlüter
Freiburg
Kurz-Vita:
- 2004 Promotion
- 2013 Venia Legendi
- 2011-2015 Oberärztin, Poliklinik für Zahnerhaltungskunde und Präventive Zahnheilkunde ZMK, JLU Gießen
- 2012 Forschungsaufenthalt an der Klinik für Zahnerhaltung, Präventiv- und Kinderzahnmedizin der Universität Bern
- Seit 2015 W3-Professorin und Leiterin des Bereichs Kariesforschung, Klinik für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie, Universitätsklinikum Freiburg
- Zahnhartgewebe, Kariologie
- Aspekte präventiver Strategien zur Aufrechterhaltung der Mundgesundheit
- Mikrobiologische, zahnhartgewebs- und zellassoziierte Folgeerscheinungen tumortherapeutischer Bestrahlungen im Kopf-Hals-Bereich und deren Prävention
Freiburg
-
Prof. Dr. Petra Ratka-Krüger
Prof. Dr. Petra Ratka-Krüger
Freiburg
Freiburg
-
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Stuttgart
- 1999-2004: Studium Zahnmedizin Medizinische Fakultät Carl Gustav Carus TU Dresden
- Auslandsaufenthalte während des Studiums in Edmonton/Kanada und Oslo/Norwegen,
- 2005: Promotion
- 2005-2006: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Marburg, Abteilung für Zahnerhaltung (Prof. Dr. V. Stachniss) und Abteilung für Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. K. Pieper)
- 2004-2008: Zahnärztin Gemeinschaftspraxis
- 2008-2020: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Jena, Poliklinik für Präventive Zahnheilkunde und Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. L. Stößer, Prof. Dr. R. Heinrich-Weltzien), Poliklinik für Kieferorthopädie (Prof. Dr. Dr. C. Jacobs)
- 2014: Spezialisierung Kinder- und Jugendzahnheilkunde (DGKiZ)
- 2014 Medizinische hochschuldidaktische Lehrqualifikation MQII
- 2017 Habilitation
- seit 2017: Stellvertretende Vorsitzende Arbeitskreis zur Weiterentwicklung der Lehre in der Zahnmedizin (AKWLZ)
- wissenschaftliche Preise: (verschiedene Vortrags-, Poster- und Wissenschaftspreise (DGKiZ, AKWLZ, VOCO, DGKFO), Oral B Prophylaxe Preis 2011 und 2015, Wrigley Prophylaxe Preis 2014), inter- und nationale Vortragstätigkeit sowie zahlreiche Publikationen
- seit 2021: Direktorin ZFZ Stuttgart
- seit 2021: 1. Vorsitzende der Gesellschaft für Präventive Zahnheilkunde e.V. (GPZ)
- 2024: Ernennung zur apl. Professorin an der Friedrich-Schiller-Universität Jena
Stuttgart
-
ZMV Yvonne Beyer
ZMV Yvonne Beyer
Stuttgart
- Jahrgang 1969
- 1989-1991 Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1991-1999 praktische Tätigkeit als Zahnarzthelferin
- 1999 Ausbildung zur Zahnmedizinischen Verwaltungshelferin
- seit 2000 angestellte im ZFZ mit Lehrtätigkeit in den Weiterbildungskursen
- Seit 2015 Bilanzbuchhalterin (IHK)
- seit 2015 Leiterin Finanz- und Rechnungswesen
- Datenschutzbeauftragte
- Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Praxisverwaltung und Zahnmedizinische Verwaltungsassistent*in
- Ausbildereignungsprüfung
- Diverse Referententätigkeiten außer Haus, im Auftrag des ZFZ
Stuttgart
Ansprechpartner
Annika Göttermann (DH)a.goettermann@zfz-stuttgart.de Telefon: 07 11 / 2 27 16 38 Mo. - Fr. 9:00 - 12:30 Uhr
Anmeldung
September
Kurs Details
Kurs bereits gestartet – Anmeldung noch bis zum 31.12.2025 möglich! Die bereits stattgefundenen Online-Live-Module finden Sie bereits jetzt auf unserem Online-Campus. Ihre Chance auf eine innovative Fortbildung für
Kurs Details
Kurs bereits gestartet – Anmeldung noch bis zum 31.12.2025 möglich! Die bereits stattgefundenen Online-Live-Module finden Sie bereits jetzt auf unserem Online-Campus.
Ihre Chance auf eine innovative Fortbildung für das gesamte Praxisteam!
Gesunde Zähne beginnen mit der richtigen Ernährung – und genau hier setzt unsere brandneue Fortbildungsreihe “Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in” an!
In 9 interaktiven Online-Live-Seminaren tauchen Sie tief in die Welt der zahnmedizinischen Ernährungslehre ein und erweitern Ihr Fachwissen um wertvolle und praxisnahe Erkenntnisse.
Das Beste: Maximale Flexibilität! Sollten Sie einen Termin verpassen, stehen Ihnen alle Vorträge On-Demand bis Ende Dezember 2026 zur Verfügung.
Die bereits stattgefundenen Online-Live-Module finden Sie bereits jetzt auf unserem Online-Campus.
Nach Abschluss der Fortbildung erhalten Sie 26 Fortbildungspunkte – ein wertvoller Mehrwert für Ihre berufliche Weiterentwicklung.
Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und gestalten Sie die Zukunft der zahngesunden Ernährung aktiv mit!
Online-Live- Termine: jeweils von 18:30-20:00Uhr
Zielgruppe: ZFA, ZMP, DH, ZMV, Zahnärzte, Kieferorthopäden
Modul 1: 13.10.2025
Einführung, Essen als Medizin – Dr. Silja Schäfer
“Eine Krankheit kann viele Väter haben, die Mutter ist immer die Ernährung.” Dieses chinesische Sprichwort ist aktueller denn je. Übergewicht und Adipositas führen durch die daraus entstehenden Folgekrankheiten zu erhöhter Morbidität und Mortalität. Aber was kann jede/r einzelne dagegen tun – präventiv oder therapeutisch? Frau Dr. Silja Schäfer zeigt auf, wie Essen als Medizin eingesetzt werden kann -praktisch und sofort umsetzbar.
Modul 2: 10.11.2025
Ganzheitliche Gesundheit: Den Menschen in seiner Gesamtheit verstehen und behandeln – DH Stefanie Kuchel
Für jeden Menschen ist Gesundheit das wohl höchste Gut im Leben. Dennoch definieren wir dies nahezu alle unterschiedlich, denn oftmals verbinden wir damit das rein körperliche Wohlbefinden. Gesundheit ist aber viel mehr als das. Es ist der Zustand den die körperliche, die seelische und die soziale Ebene in uns verbindet.
Unter dem Begriff „ganzheitliche Medizin“ verstehen wir die Betrachtung des Menschen insgesamt. Hierbei werden nicht einzelne Symptome behandelt, sondern vielmehr die verschiedenen Bestandteile berücksichtigt, die einen Menschen als vollkommen gesund definieren.
Das Ziel dieses Moduls soll sein, den Menschen in seiner Gesamtheit zu betrachten, behandeln und die Selbstregulation des Körpers zu unterstützen. Dazu sollen folgende Fragen beantwortet werden: Welchen Einfluss haben unser Lebensstil und unsere Umwelt auf unsere Gesundheit? Was haben Stressreduktion und mentale Gesundheit für eine Geltung in Bezug auf die körpereigene Regulation sich selbst zu heilen? Wie kann sich unsere Behandlung im zahnmedizinischen Alltag positiv verändern, wenn wir unseren Patienten in ihrer Gesamtheit begegnen?
Um diese Fragen beantworten zu können, werden wir verschiedene Bereiche besprechen, in denen es um weit mehr geht als gesunde Ernährung oder wieviel Bewegung Sie in Ihrem Alltag integrieren können. Ich möchte Ihnen zeigen, wie wichtig es ist Ihre Patienten als ganzen Menschen hinter jedem einzelnen Zahn wahrzunehmen und wie dies sowohl Ihren Arbeitsalltag als auch die Gesundheit und Lebensfreude bei Ihrem Patienten steigern kann. Oftmals ist nicht nur die Mundhygiene des Patienten oder die regelmäßigen Termine in Ihrer Praxis ausschlaggebend für eine erfolgreiche Behandlung. Behalten Sie immer im Hinterkopf, alles, was wirkt, hat auch Nebenwirkungen. Nicht selten gleichen die Medikamentenlisten Ihrer Patienten einem Essay.
Mit dem Wissen dieser ganzheitlichen Betrachtung, können Sie genau diesen Menschen ein Stück weit aufzeigen und sie auf Ihrem Weg begleiten, wozu unser Körper durch den richtigen Umgang mit sich selbst in der Lage ist.
Modul 3: 15.12.2025
Ernährungszahnbürste, Ernährung & Parodontitis, Ernährungszahnmedizin – Prof. Dr. Johan Wölber
Während der Bezug von Ernährung zu Karies schon lange etabliert ist, zeigen Studien der letzten Jahrzehnte immer deutlicher, dass Ernährung auch ein zentraler Faktor für parodontale Erkrankungen ist. Dabei scheint die Ernährung einen maßgeblichen Einfluss auf den Biofilm, die systemische Metabolik und die Pathogenität des Biofilms auszuüben. Dabei stellen orale Erkrankungen wie Karies, Gingivitis und Parodontitis häufig die ersten Signale einer Fehlernährung dar, die über Jahre hinweg auch zu Übergewicht, Diabetes mellitus Typ 2 und Herzkreislauferkrankungen führen kann. Entsprechend kommt der Ernährungsberatung in der Zahnarztpraxis eine immense Bedeutung zu, nicht nur orale Erkrankungen positiv zu beeinflussen und vorzubeugen, sondern auch relevant die Allgemeingesundheit.
Modul 4: 09.02.2026
Ernährungsempfehlung Karies / Erosionen, PA- Adjuvantien, mediterrane Ernährung, anti-entzündliche Ernährung – DH Ulrike Kremer
Die Kariesempfehlungen selten süßes und die Erosionsempfehlungen selten saures sind bekannt. Wie steht es aber im Bereich der Karies mit Zucker, Zuckeraustauschstoffen und Zuckerersatzstoffen? Gibt es da gute und schlechte Produkte. Wie ist der aktuelle Stand zu Erythritol und Xylit, sind Sie wirklich gesundheitsschädlich.
Im Bereich der PAR ist einiges im Fluss, wie kann man das Immunabwehrsystem verbessern – müssen es Nahrungsergänzungsmittel sein oder geht es auch über ausgewogene Ernährung. Was versteht man eigentlich unter der mediterranen Ernährung und was ist eine anti-entzündliche bzw. antiinflammatorische Ernährung. Wo sind hier die Unterschiede und wie kann ich dies meinen Patienten vermitteln.
Modul 5: 09.03.2026
Gesunde Ernährung: Mythen und Fakten – Prof. Dr. Stefan Lorkowski
Über kaum ein anderes Thema gibt es so viele Mythen, Fake News und auch Unwissenheit wie über die Ernährung, obwohl sie für unsere Gesundheit von so grundlegender Bedeutung ist. Doch was ist die richtige Ernährung? Low-Carb, Low-Fat, Keto oder Paleo? Oder gar so exotische Ernährungshypes wie die Sirtuin-Diät? Die Wissenschaft gibt eine klare Antwort: Es gibt nicht die eine richtige Ernährung, sondern viele Wege führen nach Rom. Doch was macht eine gesunde, oder besser ausgewogene und gesundheitsfördernde Ernährung aus? Und was kann sie wirklich dazu beitragen, gesund alt zu werden? All diese Fragen und noch einige mehr werden im Vortrag thematisiert und mit dem aktuellen Stand der Wissenschaft untermauert.
Modul 6: 13.04.2026
Sportmedizin, Proteindosierung, Sportlergetränke – Prof. Dr. Christine Joisten
Im Rahmen des Kurses „Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in“ sollen fundierte Kenntnisse zu Ernährung im Kontext Sportmedizin mit besonderem Fokus auf der Ernährungsform, Periodisierung, Proteinen und Sportgetränken vermittelt werden. Die Bedeutung einer optimalen Ernährung für die Prävention, Leistungsfähigkeit und Regeneration wird praxisnah erläutert.
Zentrale Themen des Vortrags umfassen:
- Ausgewählte sportmedizinische Grundlagen: Einfluss von Training auf den Stoffwechsel, Nährstoffbedarf und Ernährungsempfehlungen für verschiedene Belastungsformen
- Rolle der Makronährstoffe unter besonderer Berücksichtigung der Proteinzufuhr
- Bedarf, Quellen und Timing für Muskelaufbau und Regeneration und Prävention
- Sportgetränke: Zusammensetzung und Wirkung
Modul 7: 11.05.2026
Aktueller Wissensstand zur Anwendung von Kräutern und Pflanzenprodukten in der Zahnheilkunde – Dr. Petra Forster
Die Verwendung von Naturpräparaten wie Kräuter und Gewürze in der Medizin und für die Mundgesundheit ist so alt wie die Menschheit. Insbesondere in Entwicklungs- und Schwellenländer wird viel neue Forschung zu traditionellen Medizinsystemen wie Ayurveda, arabischem oder ostasiatischem Heilwissen durchgeführt. Dies verspricht eine höhere Sicherheit der Kräuterprodukte und eine kostengünstigere Behandlung bei gleichzeitig verbesserter Compliance. Verglichen werden Präparate mit unterschiedlichen Herstellungsverfahren und verwendeten Pflanzenteilen, die großen Einfluss auf die Wirksamkeit und Dosierung einzelner Präparate haben. Das Referat gibt eine Übersicht zu wissenschaftlich überprüften, pflanzlichen Komponenten für die Zahnmedizin, deren Wirkung und Anwendung, Nebenwirkung und Sicherheit. Vorgestellt werden Methoden und Mittel für Patienten und Fachkräfte, wie u.a.
– Möglichkeiten zur Reduktion von Entzündungen, Gingivitis und Parodontitis,
– Alternativen oder Unterstützung von Desinfektionsmitteln und Antibiotika.
– Anwendungen für die Mundschleimhaut, Behandlung zur Festigung des Zahnfleisches,
– Beispiele zur Integration von Kräutern in die tägliche Routine des Patienten
Kräuterverbindungen weisen antibakterielle, antimykotische und antiphlogistische Eigenschaften auf, die gezielt in der akuten Behandlung und in der täglichen Pflege eingesetzt werden können, um die Entwicklung von Plaque, Zahnstein und Karies deutlich zu verzögern. Kräuter und bestimmte Pflanzenteile oder -extrakte können chemischen Einzelwirkstoffen überlegen sein, da ihre Inhaltsstoffe oft eine synergistische Wirkung aufweisen. Allerdings können historische Praktiken nicht einfach übernommen werden, da sie in einem Medizinsystem eingebunden waren. Die Integration der Kräuterkunde in die moderne Zahnmedizin erfordert sowohl weitere exakte Forschungsergebnisse als auch die Berücksichtigung der individuellen Lebensweise der Patienten.
Modul 8: 08.06.2026
Ernährung von Kindern – Prof. Dr. Christina Holzapfel
Eine ungesunde Ernährung ist in Deutschland für ein Viertel aller frühzeitigen Todesfälle verantwortlich. Die Lebenserwartung in Deutschland steigt. Gleichzeitig sinken die beschwerdefreien Jahre, was vor allem auf eine ungesunde Ernährungsweise (z.B. zu viel Zucker, zu viel Fleisch, zu wenig Ballaststoffe) zurückzuführen ist.
Ernährung ist in aller Munde und es ist zunehmend schwierig, sich im Dschungel der Ernährungsmoden, -trends, und -mythen zurecht zu finden. Die Vielfalt an Lebensmitteln ist gigantisch und erschwert oftmals die Auswahl. Welche Produkte sind sinnvoll, welche vielleicht Geldmacherei? Wie ist eine gesunde Ernährung definiert? Welche Ernährungskonzepte sind empfehlenswert? – Diese und viele andere Fragen rund um die Ernährung und deren Effekte auf unseren Gesundheitszustand werden im Vortrag beantwortet.
Modul 9: 14.09.2026
Kollegiales Fachgespräch – ZFZ Stuttgart
Vortrag / Projekt zum Thema Ernährung
In einer aktuellen Stellungnahme der Bundeszahnärztekammer wird die zentrale und enorm wichtige Rolle der Zahnärztinnen und Zahnärzte zur Schnittstelle Allgemeinmedizin betont.
Zahnmedizinische Ernährungshinweise sollten zur Routine in der Zahnarztpraxis werden, um das präventive und therapeutische Potenzial der Ernährung für die Mund- und Allgemeingesundheit gezielt zu nutzen.
Regelmäßige Kontrollen und die professionelle Zahnreinigung bieten ideale Anlässe, um Ernährungsempfehlungen auszusprechen.
Zusatz-Modul: Live-Koch-Workshop: 09.10.2026
!!!Special!!!
Für alle Teilnehmer/-innen des Kurses “Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in” bieten wir als feierlichen Abschluss ein Live-Cooking-Event an!
Gemeinsam mit Sven Bach, Geschäftsführer von “Esswert”, werden wir in Horb am Neckar ein zahngesundes Gericht kochen!
Melden Sie sich bei Interesse gerne bei mir!
Organisation & Materialien
Skripte & Lernmaterialien:
Alle Unterlagen werden ausschließlich digital über den ZFZ Online-Campus bereitgestellt.
Zielgruppe: ZFA, ZMP, DH, ZMV, Zahnärzte, Kieferorthopäden
Sie möchten lieber am Kurs “Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in” 2026 teilnehmen?
Hierfür können Sie sich ab sofort ebenfalls anmelden: Zahnmedizinische/r Ernährungsberater/in 2026 – ZFZ Stuttgart
Info
ZielgruppeZAH/ZFA, Zahnärzte/innen |
Fortbildungspunkte26 |
Kursnummer25900 |
Datum
13. Oktober 2025 (Montag) 18:30 - 14. September 2026 (Montag) 20:00
Referenten
-
DH Stefanie Kuchel
DH Stefanie Kuchel
Stuttgart
- 2005-2008 Ausbildung zur ZFA
- 2017 Ausbildung zur ZMP
- Seit 2017 Referentin im ZFZ
- 2021 Ausbildung zur DH Professional
- 2025 Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheitscoach
- 2025 Ausbildung zur DH Bachelor Professional
Stuttgart
-
DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
-
Dr. med. Silja Schäfer
Dr. med. Silja Schäfer
Kiel
- Seit 01/2020 Hausärztlich-internistische Gemeinschaftspraxis mit Dres. I. Langhans und M. Renth Schwerpunktpraxis Diabetologie Schwerpunktpraxis Ernährungsmedizin - Seit 2019/2020 Mitglied im Team der NDR Ernährungs-Docs - Seit 04/2012 als Hausärztin in Kiel niedergelassen - Seit 2011 Fachärztin für Innere und Allgemeinmedizin mit anschl. Anstellung in Hausarztpraxis in Kiel - 2008 – 2011 Weiterbildungsassistentin in hausärztlichen Praxen in Wesseling und Köln - 2004 – 2008 Assistenzärztin im Dreifaltigkeitskrankenhaus in Wesseling (NRW) Ausbildung - 2003 Approbation und Promotion - 1997 – 2003 Studium der Humanmedizin in Heidelberg und Mannheim - 1996 Abitur am Gertrud-von-Le-Fort Gymnasium Oberstdorf (Note 1,6
Kiel
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Dr. rer. nat. Petra Forster
Dr. rer. nat. Petra Forster
Sesto al Reghena
Nach dem Studium der Ernährungswissenschaften mit Schwerpunkten Klinische Diagnostik, Ernährungstherapie, Lebensmitteltechnologie, Toxikologie war die Autorin zunächst in Qualitätssicherung und Marketing von Naturprodukten tätig. Zurück im Forschungsbereich am Katharinenhospital Stuttgart erarbeitete sie differentialdiagnostische Möglichkeiten für primäre und sekundäre Fettstoffwechselstörungen sowie Anwendungen der PCR-Technik. Über 22 Jahre führte sie eine Praxis für Ernährungstherapie in enger Zusammenarbeit mit der Ärzteschaft. Als Dozentin der Universität Hohenheim, des Bildungszentrums Stuttgart sowie in der Betrieblichen Gesundheitsberatung und Fachautorin lag ihr stets die Vermittlung von naturwissenschaftlichen und ökologischen Zusammenhängen nahe. Bildungsarbeit, kulturgeschichtliches Wandern und Kräuterkurse übt die heutige Renterin gerne aus. „Auch die Sanierung eines alten, italienischen Landsitzes ist Therapiearbeit - für beide Seiten“.
Sesto al Reghena
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Prof. Dr. Christina Holzapfel
Prof. Dr. Christina Holzapfel
Rohr
- Nov 2022: Professur für Humanernährung, Hochschule für Angewandte Wissenschaften Fulda - Leitung der Forschergruppe „Personalisierte Ernährung & eHealth“ Technische Universität München - Jan 2012 – Nov 2022: Stellvertretende Leiterin des Instituts für Ernährungsmedizin, Technische Universität München, Klinikum r. d. Isar - Nov 2010 – Dez 2017: Wissenschaftliche Geschäftsführerin des Kompetenznetzes Adipositas - Nov 2010 – Dez 2017: Gastwissenschaftlerin am Helmholtz Zentrum München, Institut für Epidemiologie - März 2007 - Okt 2010: Doktorandin (Dr. rer. nat.) an der Technischen Universität München, Else Kröner-Fresenius-Zentrum für Ernährungsmedizin, Lehrstuhl für Ernährungsmedizin - Gastwissenschaftlerin am Helmholtz Zentrum München, Institut für Epidemiologie - Okt 2002 - Apr 2007: Studium der Ernährungswissenschaft an der Technischen Universität München - Gremientätigkeit - Deutsche Adipositas-Gesellschaft e.V. - Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. - BerufsVerband Oecotrophologie e.V. - Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) - Zeitschrift “Obesity Facts” und “Adipositas” - Sonstiges - 2018: Forschungspreis der Deutschen Adipositas-Gesellschaft e.V. - 2012: Oecotrophica-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (Kategorie: Humanernährung; Dissertation) - 2008: Oecotrophica-Preis des BerufsVerbandes Oecotrophologie e.V. (Kategorie: Humanernährung; Masterthesis)
Rohr
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Prof. Dr. Johan Wölber
Prof. Dr. Johan Wölber
Dresden
Prof. Dr. Johan Wölber, Dresden
- 2007: Statsexamen Zahnmedizin an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg i. Br.
- seit 2007: Assistenzzahnarzt und Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie des Universitätsklinikums Freiburg i. Br.
- 2010: Promotion mit dem Titel „Evaluation zweier computergestützter Lernprogramme in der Parodontologie“
- 2010: Oral-B blend-a-med Prophylaxepreis 2010 unter Schirmherrschaft der Deutschen Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde
- 2012: Curriculum "Zahnärztliche Hypnose und Kommunikation" (DGZH e.V.)
- 2012: Mitarbeit beim Nationalen Kompetenzbasierten Lernzielkatalog Zahnmedizin (NKLZ) der DGZMK/VHZMK im Bereich Prävention
- 2013: Tagungsbestpreis der Jahrestagung des Arbeitskreises für Psychosomatik und Psychologie in der DGZMK (AKPP)
- 2013: Early Career Excellence in Dental Education Award der European Association for Dental Education (ADEE)
- 2014: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2015: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2016: Tagungsbestpreis der Arbeitsgemeinschaft für Grundlagenforschung in der DGZMK
- 2017: Habilitation im Fach Zahnheilkunde an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2018: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2018: Zusatzbezeichnung „Ernährungsmediziner (DAEM, DGEM)“
- 2019: DGParo Meridol Preis für die beste wissenschaftliche Publikation
- 2019 – 2023: Stellvertretender Studiengangsleiter „Master Parodontologie und Implantattherapie“ an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2021: Ernennung zum außerplanmäßigen Professor an der Medizinischen Fakultät der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- seit 2023: Professur für Parodontologie und Leitung des Bereich Parodontologie an der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus an der TU Dresden
- 2023: DGParo-Spezialist für Parodontologie®
- 2024: Gründungspräsident der D-A-CH GESELLSCHAFT FÜR ERNÄHRUNGSZAHNMEDIZIN (DGEZM) e. V.
Dresden
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Prof. Dr. med. Dr. Sportwiss. Christine Joisten
Prof. Dr. med. Dr. Sportwiss. Christine Joisten
- Fachärztin für Allgemeinmedizin mit den Zusatzbezeichnungen Sportmedizin, Ernährungsmedizin, ärztliche Psychotherapie; wissenschaftlicher Schwerpunkt Bewegung und Lebensstil bei nicht-übertragbaren Erkrankungen - seit 5/2008 Leiterin der Abteilung III Bewegungs- und Gesundheitsförderung am Institut für Bewegungs- und Neurowissenschaft mit dem Schwerpunkt Bewegungsförderung, Bewegungsmangel, Adipositas bzw. nicht übertragbare Erkrankungen an der Deutschen Sporthochschule Köln - Vorsitzende des Sportärztebundes Nordrhein - Vizepräsidentin der Deutschen Gesellschaft für Sportmedizin und Prävention. - U.a. Mitglied des Vorstandes der Arbeitsgemeinschaft Adipositas im Kindes- und Jugendalter der Deutschen Adipositasgesellschaft (DAG) - Mitglied des Beirats der DAG - Mitglied der Arbeitsgemeinschaft Diabetes, Sport und Bewegung der Deutschen Diabetes Gesellschaft
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Univ.-Prof. Dr. rer. nat. Stefan Lorkowski
Univ.-Prof. Dr. rer. nat. Stefan Lorkowski
Jena
- Werdegang - seit 01/2015 Professur für Biochemie und Physiologie der Ernährung, Institut für Ernährungswissenschaften, Friedrich-Schiller-Universität (FSU) Jena - 05/2015 - 11/2023 Koordinator, Kompetenzcluster Ernährung & kardiovaskuläre Gesundheit, Halle-Jena-Leipzig - 03/2008 - 01/2015 Professur für Biochemie der Ernährung, Institut für Ernährungswissenschaften, FSU Jena - 04/2001 - 02/2008 Nachwuchswissenschaftler, Leibniz-Institut für Arterioskleroseforschung Münster - 03/2001 Promotion, WWU Münster - 10/1992 - 09/1997 Studium der Chemie und Biochemie, WWU Münster - Forschungsschwerpunkte - Ernährung und gesundes Altern - Ernährung und kardiometabolische Erkrankungen - Ernährung und Inflammation - Auszeichnungen - 11/2021 Die meistzitierten Köpfe in der Ernährungsforschung 2010 – 2019 - 04/2021 Thüringer Forschungspreis 2021 für angewandte Forschung - 03/2001 E. Betz-Preis für Arterioskleroseforschung - Mitgliedschaft in wissenschaftlichen Fachgesellschaften - AKGW Akademie gemeinnütziger Wissenschaften zu Erfurt e.V. - DACH DACH-Gesellschaft Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen e.V. - DGAF Deutsche Gesellschaft für Arterioskleroseforschung e.V. (DGAF) - DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) - DGF Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft (DGF) - DGFL Deutsche Gesellschaft für Lipidologie e.V. (DGFL) – Lipid-Liga - SNFS Society of Nutrition and Food Science (SNFS) - Funktionen in Fachgesellschaften und Gremien - BfR Bundesinstitut für Risikobewertung - Mitglied der Kommission für Ernährung, diätetische Produkte, neuartige Lebensmittel und Allergien - Burda Burda Initiative Eat Better - Mitglied des beratenden Expertenrats - DACH DACH-Gesellschaft Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen e.V. - Mitglied des wissenschaftlichen Beirats - DGE Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. - Mitglied des wissenschaftlichen Präsidiums & Arbeitsgruppe zur Ausarbeitung lebensmittelbezogener Ernährungsempfehlungen & Kommission zur Ausarbeitung der evidenzbasierten Leitlinien zur Protein- und Fettzufuhr und Prävention ausgewählter ernährungsmitbedingter Krankheiten - DGFL Deutsche Gesellschaft für Lipidologie e.V. (DGFL) – Lipid-Liga - Mitglied des wissenschaftlichen Beirats - Stiftung Warentest - Mitglied des Fachbeirats Milch
Jena
Ansprechpartner
Lea Oettingerl.oettinger@zfz-stuttgart.de Telefon: 0711 / 2 27 16-55 - Mo. – Fr. 09:00-12:30 Uhr
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🚀 Nur noch wenige Plätze verfügbar – jetzt anmelden und Platz sichern! 💼 Gute Gründe um Dentalhygieniker/in Professional am ZFZ Stuttgart zu werden Sie lernen von Praktikern (Mitarbeiter/innen des ZFZ) auf Augenhöhe! Sie
Kurs Details
🚀 Nur noch wenige Plätze verfügbar – jetzt anmelden und Platz sichern!
💼 Gute Gründe um Dentalhygieniker/in Professional am ZFZ Stuttgart zu werden
- Sie lernen von Praktikern (Mitarbeiter/innen des ZFZ) auf Augenhöhe!
- Sie werden umfassend betreut und nie mit Ihren Sorgen und Problemen alleine gelassen!
- Theorie und Praxis wird eng verzahnt vermittelt!
- Die praktische Ausbildung erfolgt in kleinen Gruppen!
- Eins-zu-eins-Betreuung am Patienten!
- Bis zu 50% Förderung durch Aufstiegsbafög!*
*Zur Finanzierung der Lehrgangs- und Prüfungsgebühren können Sie einkommens- und vermögensunabhängig einen Beitrag in Höhe der tatsächlich anfallenden Gebühren erhalten, und zwar bis maximal 15.000 Euro. Seit dem 01. August 2020 erhalten Sie 50 Prozent der Förderung als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.
Zudem werden Ihnen auf Antrag bei bestandener Prüfung seit dem 01. August 2020 50 Prozent des zu diesem Zeitpunkt noch nicht fällig gewordenen Darlehens für die Lehrgangs- und Prüfungsgebühren erlassen.
Zu den Materialkosten für Ihr Meisterprüfungsprojekt können Sie eine Förderung bis zur Hälfte der notwendigen Kosten und einer Höhe von bis zu 2.000 Euro erhalten. 50 Prozent der Förderung erhalten Sie auch hier als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.
🔑 Ihre Vorteile als Dentalhygieniker:in Professional:
Tiefgreifende Spezialisierung und fachliche Exzellenz:
Die DH-Fortbildung ermöglicht eine hochqualifizierte Spezialisierung im Bereich der Parodontalprävention, der systematischen Befunderhebung und der individualisierten Patientenberatung – mit einem hohen Maß an wissenschaftlicher und praktischer Kompetenz.
Erweiterter Verantwortungsbereich und Eigenständigkeit:
Als Dentalhygieniker:in übernehmen Sie komplexe prophylaxeorientierte Behandlungsaufgaben, unterstützen das zahnärztliche Team auf Augenhöhe und agieren selbstständig in definierten Behandlungsfeldern.
Karriereentwicklung und Anerkennung im Beruf:
Die Fortbildung stärkt Ihre Position innerhalb des Praxisteams, eröffnet neue berufliche Perspektiven und steigert Ihre Attraktivität auf dem Arbeitsmarkt. Sie gelten als Expert:in in der zahnmedizinischen Prävention.
Nachhaltiger Mehrwert für die Praxis:
Mit einer Dentalhygieniker:in im Team profitiert die Praxis von optimierten Präventions- und Parodontalbehandlungskonzepten, intensiverer Patientenbindung sowie einer deutlichen Entlastung des zahnärztlichen Personals.
Wissenschaftlich fundierte Patientenkommunikation:
Sie beraten Ihre Patient:innen auf Augenhöhe, leiten zu gesundheitsförderlichem Verhalten an und unterstützen durch gezielte Maßnahmen den langfristigen Therapieerfolg – stets auf Basis aktueller Leitlinien.
🎯 Kursbeschreibung
Aufstiegsfortbildung zur/m Dentalhygieniker/in Professional nach der Fortbildungsordnung der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Das Aufgabengebiet in der Praxis umfasst primär die orale Prophylaxe, insbesondere das Erkennen und Erfassen von Krankheiten im Bereich der Mundhöhle, die intensive Beratung und Motivation der Patienten zur häuslichen Prophylaxe sowie die Assistenz bei allen komplizierten Behandlungen im Zahn-, Mund- und Kieferbereich und bei systemischen Parodontalbehandlungen. Diese Fachkraft ist eine wichtige Ansprechperson bei der Ausbildung in der Praxis..
Im Unterschied zur/zum ZMF umfassen die Fortbildungsinhalte der DH-Fortbildungsordnung insbesondere die individuelle Befunderhebung in den Bereichen Prävention und Parodontologie sowie die parodontale Begleit- und Erhaltungstherapie. Mit diesen Schlüsselqualifikationen ist die/der DH Professional ein/e entscheidende/r Mitarbeiter/in des Zahnarztes bei der Betreuung der Pardontalerkrankungen, vor allem, weil sie/er durch ihre Tätigkeit im Rahmen des Recalls den Langzeiterfolg sicherstellt.
Voraussetzung:
Als Voraussetzung zur Zulassung zur Aufstiegsfortbildung zur/m DH-Professional ist jeweils der Nachweis
- einer mit Erfolg abgelegten Fortbildungsprüfung als „Zahnmedizinische/r Prophylaxeassistent/in (ZMP)“ oder „Zahnmedizinische/r Fachassistent/in (ZMF)“ oder eines gleichwertigen Abschlusses,
- einer gültigen Erste-Hilfe-Ausbildung (9 Unterrichtseinheiten)
- über aktuelle Kenntnisse im Röntgen und Strahlenschutz gem. § 49 StrlSchV
📘 Kursinhalte im Überblick:
Im Rahmen der beruflichen Aufstiegsfortbildung zur/zum DH Professional werden die für die Tätigkeit als DH Professional erforderlichen Kompetenzen und Qualifikationen vermittelt. Der Unterricht erstreckt sich dabei insbesondere auf die nachstehenden Bereiche und baut grundsätzlich auf dem Kenntnisstand der Aufstiegsfortbildung zur/zum Zahnmedizinischen Prophylaxeassistenten auf:
Parodontaltherapie und Prävention
Ein Schwerpunkt der Fortbildung liegt auf der nicht-chirurgischen Parodontaltherapie. Sie erlernen die systematische Befunderhebung (PSI, Sondierungstiefen, Attachment-Level), die Durchführung unterstützender Parodontalbehandlungen (UPT) sowie individuelle Prophylaxekonzepte – auch bei Risikogruppen wie Implantatpatient:innen, Schwangeren oder Senior:innen.
Patientenkommunikation und Beratung
Motivierende Gesprächsführung, individuelle Beratung und der professionelle Umgang mit unterschiedlichen Patient:innen stehen im Fokus. Sie stärken Ihre kommunikativen Kompetenzen, um Compliance und langfristige Therapieerfolge nachhaltig zu fördern.
Allgemeinmedizinisch & Hygiene
Sie vertiefen Ihre Kenntnisse zu systemischen Erkrankungen mit Einfluss auf die Mundgesundheit (z. B. Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen) sowie zu relevanten Medikamentenwirkungen. Zudem werden Hygienestandards, Aufbereitung von Medizinprodukten und rechtliche Aspekte im Arbeitsalltag thematisiert.
Wissenschaftliches Arbeiten
Evidenzbasierte Entscheidungsfindung, Literaturrecherche und praxisorientierte Fallpräsentationen bereiten Sie auf eigenverantwortliches Arbeiten vor. Ziel ist es, aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse sicher in der Praxis anwenden zu können.
Recht, Qualität und Rolle im Team
Die Fortbildung behandelt auch berufsrechtliche Grundlagen, den Delegationsrahmen und Ihre verantwortungsvolle Rolle als Dentalhygieniker:in innerhalb des Praxisteams. Sie lernen, wie Sie praxisinterne Abläufe aktiv mitgestalten und zur Qualitätssicherung beitragen können.
🗓️ Kursablauf, zeitlicher Umfang und Struktur:
Die Fortbildung umfasst mindestens 800 Unterrichtsstunde, davon mindestens 400 Unterrichtsstunden theoretischer Unterricht. Zeiten der Unterrichtsvor- und -nachbereitung sowie des Selbststudiums sind hierin nicht enthalten. Die Fortbildung setzt sich aus Theoriephasen, vorklinischen Übungen (Praktikum) und klinisch praktischen Inhalten (Patientenaufklärung und -behandlung) zusammen.
Die Fortbildung zur Dentalhygieniker:in Professional vermittelt fundiertes Fachwissen auf höchstem Niveau. Sie qualifiziert erfahrene Prophylaxefachkräfte für anspruchsvolle Aufgaben in der zahnmedizinischen Prävention, Parodontaltherapie und Patientenberatung. Der modulare Aufbau und die Kombination aus Präsenz- und E-Learning-Phasen ermöglichen eine optimale Integration in den Berufsalltag.
Der Ablauf 2026 ist wie folgt:
- Mittwoch, 04.03.2026, 18:00 – 19:30 Uhr (Webinar): DH-Leadership-Treffen – Informationsveranstaltung, bei der bereits angemeldete Teilnehmende und Arbeitgeber:innen umfassend über Inhalte, Ablauf, Anforderungen und Fördermöglichkeiten des Kurses informiert werden.
- Mittwoch, 18.03.2026, 18.00 – 19.30 Uhr (Webinar): DH-Treffen – mit Ihnen. An diesem Termin werden wir weitere Details zur Vorbereitung des Kurses besprochen.
Bitte beachten:
Die Informationsveranstaltung für alle zum Kurs zugelassenen DHs und ihren Arbeitgeber/in findet als Webinar statt.
Es handelt sich um einen Pflichtteil im Rahmen des DH-Kurses, was Ihre Teilnahme erforderlich macht, deshalb die frühzeitige Information.
Zeitraum der komplette Fortbildung: 08.06.2026 – 19.11.2026
- 08.06.2026 – 31.07.2026:
Theorieblock – Vollzeitunterricht mit verbindlich festgelegten Unterrichtstagen in Präsenz in Stuttgart sowie an anderen Tagen als Online-Live-Fortbildung.
Unterrichtszeiten: Montag bis Freitag, jeweils von 8:00 bis 17:00 Uhr. - 01.08.2026 – 06.11.2026:
Praktikumsphase (extern, Pflicht) – Das Praktikum absolvieren Sie in der Praxis, in der Sie regulär angestellt sind. Im Rahmen des Praktikums müssen Patientenfälle gemäß einem vorgegebenen Pflichtenheft dokumentiert werden. Die Falldokumentationen sind Bestandteil der praktischen Fortbildungsleistung.
Dauer: 15 Wochen. - 09.11.2026 – 19.11.2026:
Theorieblock – 2 Wochen Vollzeitunterricht mit verbindlich festgelegten Unterrichtstagen in Präsenz in Stuttgart sowie an anderen Tagen als Online-Live-Fortbildung.
Unterrichtszeiten: Montag bis Freitag, jeweils von 8:00 bis 17:00 Uhr.
Bitte beachten Sie:
Ein Bestandteil der mündlich/praktischen Prüfung ist eine Patientenbehandlung. Hierfür ist es unbedingt erforderlich, dass Sie einen Patienten/eine Patientin Ihrer Wahl mitbringen. Bei der Prüfung sollten eine oder vorzugsweise mehrere der nachfolgend aufgeführten Tätigkeiten durchgeführt werden können:
– Zahnsteinentfernung (supragingival)
– PAR-Patient mit Konkrementen (subgingival), ST minimum 5 mm Taschen.
– Belagsentfernung und Politur
💡 Fördermöglichkeiten für Teilnehmende an Kursen der Aufstiegsfortbildung
Es gibt eine Vielzahl von Fördermöglichkeiten durch unterschiedlichste Anbieter, angefangen vom Staat über die Zahnärztekammern bis hin zum eigenen Arbeitgeber. Die bekanntesten Fördermöglichkeiten sind:
- AUFSTIEGSBAFÖG (AFBG):
Zur Finanzierung der Lehrgangs- und Prüfungsgebühren können Sie einkommens- und vermögensunabhängig einen Beitrag in Höhe der tatsächlich anfallenden Gebühren erhalten, und zwar bis maximal 15.000 Euro. Seit dem 01. August 2020 erhalten Sie 50 Prozent der Förderung als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.Zudem werden Ihnen auf Antrag bei bestandener Prüfung seit dem 01. August 2020 50 Prozent des zu diesem Zeitpunkt noch nicht fällig gewordenen Darlehens für die Lehrgangs- und Prüfungsgebühren erlassen.
Zu den Materialkosten für Ihr Meisterprüfungsprojekt können Sie eine Förderung bis zur Hälfte der notwendigen Kosten und einer Höhe von bis zu 2.000 Euro erhalten. 50 Prozent der Förderung erhalten Sie auch hier als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen. Details finden Sie hier: https://www.aufstiegs-bafoeg.de/Wir empfehlen auf der Webseite u.a. das Erklärvideo und den Förderrechner, der den Förderungsanspruch bequem online berechnet. - WEITERBILDUNGSSTIPENDIUM der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Sie sind nicht älter als 25 Jahre und Ihre Abschlussnote der Ausbildung zur ZFA ist im Durchschnitt besser als 2,0? Dann empfehlen wir Ihnen das Weiterbildungsstipendium der LZK BW. Details finden Sie auf https://lzk-bw.de/praxisteam/fortbildung/weiterbildungsstipendium. - ARBEITSAMT
Eine Förderung durch das Arbeitsamt setzt ein „träger- und maßnahmenzertifiziertes Angebot“ voraus. Das ZFZ und die LZK BW besitzen seit 09/2021 keine Trägerzertifizierungen.
Ggf. ist dennoch eine Förderung durch eine Einzelfallentscheidung der lokalen Bundesagentur für Arbeit möglich. Details finden sich z.B. unter: https://www.arbeitsagentur.de/ - Weitere Fördermöglichkeiten des Landes Baden-WürttembergHier finden Sie eine Übersicht der aktuellen Förderungsprogramme für ihre Weiterbildung: https://www.fortbildung-bw.de/fuer-anbieter/foerderung
📥Anmeldeunterlagen für die DH-Fortbildung
✅ Privatanschrift ZFA/ZAH
✅ Kopie der ZMF-Urkunde oder ZMP-Urkunde
✅ Kopie des ZMF oder ZMP Zeugnisses
✅ Kopie des Fachkundenachweises nach §49 „Strahlenschutzverordnung“
✅ Tabellarischer Lebenslauf
✅ Bescheinigung „Erste Hilfe Kurs“ (mind. 9 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten, Gültigkeit: 2 Jahre bis zu Kursende)
✅ 2 Passbilder (zur Erstellung des Schülerausweises; diese können zu Kursbeginn mitgebracht werden).
📌 Begrenzte Teilnehmerzahl: Es können nur vollständige Anmeldeunterlagen bearbeitet und bestätigt werden.
Das müssen Sie beim DH-Professional-Kurs mitbringen bzw. zur Verfügung stellen
- Eigener Laptop oder ein eigenes Tablet jeweils mit einer aktuellen MS-Office-Version (Word, Excel), die Sie in Grundkenntnissen beherrschen sollten. (Eine Steuerbescheinigung für Ihre Steuererklärung über das Unterrichtsmaterial, zur Vorlage beim Finanzamt, kann ausgestellt werden.
- Geeignete PAR-Patienten während des Praktikums und bis zu 6 Patienten im ZFZ (genauere Informationen erhalten Sie beim DH-Leadership-Treffen).
Skripte während des DH-Professional-Kurses:
Alle Skripte werden ausschließlich digital zur Verfügung gestellt und nicht ausgedruckt.
💶 Kursgebühren:
- DH-Professional Kurs: 10.500 Euro
- Prüfungsgebühr: 550 Euro
- Instrumentarium: ca. 600 Euro
Von DH Professional zum Bachelor Professional in Dentalhygiene
Nach erfolgreich bestandener Prüfung zur/zum DH Professional besteht die Möglichkeit, durch das Ablegen einer zusätzlichen Angleichungsprüfung den Abschluss Bachelor Professional in Dentalhygiene zu erwerben. Diese Angleichungsprüfung umfasst eine schriftliche, eine mündliche sowie eine praktische Prüfungsleistung. Voraussetzung hierfür ist die vorherige Vermittlung der entsprechenden ergänzenden Inhalte.
Info
Zielgruppe |
Fortbildungspunkte– |
Kursnummer26030 |
Datum
08. Juni 2026 (Montag) 9:00 - 19. November 2026 (Donnerstag) 17:00
Veranstaltungsort
ZFZ Stuttgart
Herdweg 50, 70174 Stuttgart
Referenten
-
Andrea Krämer
Andrea Krämer
Heilbronn
- Jahrgang 1964
- 1981 kaufmännische mittlere Reife
- 1981–1984 Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1984-2000 Angestellte in einer Zahnarztpraxis als ZAH
- Abrechnung und Assistenz in allen Bereichen einschließlich Kfo
- 1996/1997 Fachkundlicher Nachweis Kursteil I + II a + II c
- 2001–2002 Arbeitsgemeinschaft Zahngesundheit Heilbronn
- Prophylaxemitarbeiterin - Gruppenprophylaxe in Kindergärten und Grundschulen, Stadt- und Landkreis Heilbronn
- 2002–2014 Angestellte in Zahnarztpraxen als fortgebildete ZAH Assistenz/Prophylaxe/Qualitätsmanagement Abrechnung/Verwaltung/Praxisorganisation
- Seit 2004 Mitglied im Prüfungsausschuss für ZFA der BZK Stuttgart
- Seit 2009 Trainerin überbetriebliche Ausbildung für ZFA
- Prüfungsvorbereitung Abrechnung
- Seit 2010 Referentin des Zahnmedizinische FortbildungsZentrum Stuttgart
- Themenbereich „Zahnärztliche Praxishygiene“
- Seit 2012 Referentin der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg. Themenbereich „Praxisführung“
- 2014 DGSV Sachkundelehrgang zum „Erwerb der Sachkenntnis gemäß §4(3) MPBetreibV für die Instandhaltung von Medizinprodukten in der ärztlichen Praxis“
- Seit 09/2014 Angestellte der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg Abteilung „Praxisführung“
- Angestellte (Teilzeit) in einer Zahnarztpraxis Schwerpunkte: QM / Hygiene
- Seit 2017 DGQ Qualitäts-Fachkraft im Gesundheits- und Sozialwesen
Heilbronn
-
DH Karolin Staudt
DH Karolin Staudt
Stuttgart
Tätigkeiten in der Praxis und Fortbildung
- - Praktische Tätigkeit als Dentalhygienikerin
- - Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie
- - Mitglied in Prüfungsausschüssen der Aufstiegsfortbildungen für ZFA
- - Referentin in der Aufstiegsfortbildung Dentalhygienikerin Professional im ZFZ
- - Referentin im Curriculum Parodontologie im ZFZ
- - Im Vorstand der Gesellschaft für Präventive Zahnheilkunde e.V.
- - Referentin in praktischen Tageskursen im ZFZ
Stuttgart
-
DH Romina Raisch
DH Romina Raisch
Stuttgart
- 2008-2011 Ausbildung zur Zahnmedizinischen Fachangestellten
- 2021 Zahnmedizinisches Fortbildungszentrum Stuttgart
- 2022 Weiterbildung zur Zahnmedizinischen Prophylaxeassistentin
- 2023/2024 Weiterbildung zur Dentalhygienikerin Professional
Stuttgart
-
DH Sarah Zell
DH Sarah Zell
Ulm / ZFZ Stuttgart
- 09/2001- 07/2004: Ausbildung zur Zahnmedizinischen Fachangestellten
- 03/2012 – 10/2012: Aufstiegsfortbildung zur Zahnmedizinischen Prophylaxe Assistentin im ZFZ Stuttgart
- 10/2015 – 04/2016: Aufstiegsfortbildung zur Dentalhygienikerin im ZFZ Stuttgart
- seit 2016: Referentin im ZFZ Stuttgart
- seit 03/2021: Zahnärzte im Wengentor Ulm
- 2023: Dentaler Betriebswirt an der Deutschen Fortbildungsakademie Heilwesen Karlsruhe
- 2024: IPS - ImplantatPflegeSpezialistin an der Harrani Academie Herne
Ulm / ZFZ Stuttgart
-
DH Stefanie Kuchel
DH Stefanie Kuchel
Stuttgart
- 2005-2008 Ausbildung zur ZFA
- 2017 Ausbildung zur ZMP
- Seit 2017 Referentin im ZFZ
- 2021 Ausbildung zur DH Professional
- 2025 Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheitscoach
- 2025 Ausbildung zur DH Bachelor Professional
Stuttgart
-
DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
-
DH Yvonne Özer
DH Yvonne Özer
Stuttgart
Tätigkeiten in der Praxis und in der Fortbildung
- - Praktische Tätigkeit als Dentalhygienikerin und Dentale Betriebswirtin
- - Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie
- - Mitglied in Prüfungsausschüssen der Mitarbeiterfortbildungen
- - Referentin in den Aufstiegsfortbildungen Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin Professional im ZFZ
- - Referentin im Curriculum Parodontologie im ZFZ
- - Referentin in praktischen Tageskursen im ZFZ
Stuttgart
-
Dr. Ali-Reza Ketabi, M. Sc
Dr. Ali-Reza Ketabi, M. Sc
Stuttgart
- 1991-1996 Studium der Zahnheilkunde in Tübingen
- 1997-2000 Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Zentrum für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde Tübingen, Abteilung für Prothetik und Werkstoffkunde
- 2001-2003 Zahnärztlicher Mitarbeiter am „Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart“, Tätigkeitsschwerpunkte Implantologie und Prothetik, Konzeption der zertifizierten Fortbildung für Implantologie
- Seit 2002 Prothetikspezialist der „Deutsche Gesellschaft für Prothetische Zahnmed. & Biomaterialien e.V.“,
- Referententätigkeit im Curriculum für Implantologie am „Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart“
- Seit 2003 Niedergelassen in Stuttgart, Tätigkeitsschwerpkt. Implantologie, Prothetik
- Seit 2007 Master of Science Implantologie
Stuttgart
-
Dr. Dr. Sandra Ketabi
Dr. Dr. Sandra Ketabi
Stuttgart
Dr. Dr. Sandra Ketabi Fachärztin für Mund-Kiefer- und Gesichtschirurgie (Zusatzbezeichnung plastische Operationen) Fachzahnärztin für Oralchirurgie Fortbildungsreferentin für DVT- und Röntgendiagnostik Autorin nationaler und internationaler Publikationen Vita:
- 1994-2003: Studium der Human und Zahnmedizin in Tübingen
- 2004-2012: Assistenzärztin an der Klinik für Mund-Kiefer- und Gesichts-Chirurgie, Klinikum Stuttgart
- 2010-2015: Ärztliche Leitung des DVT-Diagnostikzentrums ZDD Stuttgart
- 2013-2015: Oberärztin an der Klinik für Mund-Kiefer- und Gesichts-Chirurgie, Klinikum Stuttgart
- Seit 2015: Tätigkeit in der Praxis Dr. Ali-Reza Ketabi, Stuttgart
- Seit 2017: Vorsitzende der Röntgenstelle der Bezirkszahnärztekammer Stuttgart
- Seit 2025: Röntgenreferentin der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Stuttgart
-
Dr. Elmar Ludwig
Dr. Elmar Ludwig
Ulm
Lebenslauf
- 1994–2000: Studium in Ulm
- 2000–2008: Zahnarzt Prothetik, Uniklinik Ulm
- seit 2004: Mitglied im überregionalen Schmerzzentrum Ulm
- Juli 2005: Gründung zahnärztliche Tumorsprechstunde in Ulm
- Juli 2005: Gründung Arbeitskreis Pflegezahnheilkunde in Ulm
- seit Juli 2005: Betreuzahnarzt einer stationären Pflegeeinrichtung in Ulm, seit 2014 mit Kooperationsvertrag
- seit 2007: Senioren- & Behindertenbeauftragter der Kreiszahnärzteschaft in Ulm
- seit 2009: Vorsitz Arbeitskreis Alterszahnheilkunde & Behindertenbehandlung der LZK Baden-Württemberg
- seit 2009: Gemeinschaftspraxis in Ulm & Konsiliarzahnarzt am Universtiätsklinikum Ulm
- seit 2010: Referent für Alterszahnheilkunde der LZK Baden-Württemberg
- seit 2012: Mitglied Ausschuss Alterszahnmedizin der Bundeszahnärztekammer
- seit 2019: Mitglied DNQP-Arbeitsgruppe für den Expertenstandard „Förderung der Mundgesundheit in der Pflege“
- seit 2019: Mit-Initiator der Informations-, Beratungs- & Schulungsplattform mund-pflege.net
- seit 2020: Mitglied Leitungsteam für S2k-Leitlinie zur zahnärztlichen Betreuung geriatrischer Patienten
- seit 2023: Vorstandsreferent für geriatrische Zahnmedizin der KZV Baden-Württemberg
- strukturierte Zusammenarbeit mit stationärer und ambulanter Langzeitpflege, geriatrischem Krankenhaus & Palliativnetzwerk
Preise
- 2011: DGAZ-Tagungsbestpreis
- 2012: Walther-Engel-Preis
- 2012: Wrigley-Prophylaxe-Preis
Fersehbeiträge
- 12.2013: Odysso, SWR
- 03.2017: Odysso, SWR
- 10.2020: Hauptsache Gesund, MDR
Ulm
-
Dr. Eva Meierhöfer
Dr. Eva Meierhöfer
Nürnberg
Studium der Zahnmedizin, Staatsexamen 2006, Weiterbildung zum Oralchirurgen, Heilpraktiker, Diplome der Österreichischen Zahnärztekammer für „Applied Kinesiology“ und „Komplementärmedizinische Verfahren in der Zahnheilkunde“, Hypnosecoach (Society of NLP), Tätigkeitsschwerpunkt: ganzheitliche Oralchirurgie, FMD-Lehrer der IMAK seit 2015
Nürnberg
-
Dr. Guido Elsäßer
Dr. Guido Elsäßer
Kernen
Lebenslauf
- 1987-1992: Studium in Ulm
- 1992: Approbation und Promotion
- 1995: Praxisgründung und Niederlassung in Kernen-Stetten
- seit 1995: Betreu-Zahnarzt der Diakonie Stetten e. V.
- seit 1995: Kooperationszahnarzt der Diakonie Stetten e. V. (Komplexeinrichtung der Behindertenhilfe)
- 1996-2000: Prophylaxereferent der Bezirkszahnärztekammer Stuttgart
- seit 2000: Mitglied im Ausschuss für Alters- & Behindertenzahnmedizin Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2000-2021: Referent für Behindertenzahnheilkunde der LZK Baden-Württemberg
- 2004-2020: Mitglied der Prüfungskommission Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2013: Mitglied im Ausschuss Zahnärztliche Betreuung von Menschen mit Behinderungen der BZÄK
- seit 2014: Externer Gutachter MDK Baden-Württemberg
- 2015-2021: Wissenschaftlicher Beirat und Sprecher der Sektion Zahnmedizin Deutsche Gesellschaft für Medizin für Menschen mit geistiger oder mehrfacher Behinderung (DGMGB)
- 2016-2021: Vorstandsmitglied der AG ZMB in der DGZMK
- seit 2016: Landeskoordinator Zahngesundheitsprogramm Special Smile® Special Olympics Baden-Württemberg
- 2016: 1. Platz Präventionspreis BZÄK und CP GABA
- 2017-2021: Stv. Vorsitzender des Ausschusses Zahnärztliche Betreuung von Menschen mit Behinderungen Bundeszahnärztekammer
- seit 2017: Empfohlener Arzt auf der FOCUS-Ärzteliste
- seit 2018: Kooperationszahnarzt des Otto-Mühlschlegel-Hauses (Pflegeeinrichtung)
- seit 2019: Kooperationszahnarzt des Wilhelmine-Canz-Zentrums (Pflegeeinrichtung)
- seit 2021: Referent für Inklusive Zahnmedizin Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2021: Stv. Vorsitzender des Ausschusses für Inklusive Zahnmedizin Bundeszahnärztekammer
- seit 2021: Vize-Präsident der Deutschen Gesellschaft für Zahnmedizin für Menschen mit Behinderung oder besonderem medizinischen Unterstützungsbedarf (DGZMB)
Kernen
-
Dr. Jürgen Lypke
Dr. Jürgen Lypke
Stuttgart
Stuttgart
-
Dr. med. Catherine Kempf
Dr. med. Catherine Kempf
München
- 1982-1985 Studium Humanmedizin Innsbruck/München
- 1993 Promotion
- 1996 Fachärztin für Anästhesiologie
- 1990-1998 Ludwig Maximilians Universität München
- 1999-2008 Niederlassung München, hier Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Disziplinen u. a. auch Zahnärzten
München
-
Dr. Steffen Rieger MSc.
Dr. Steffen Rieger MSc.
Reutlingen
- 1998-2004: Studium der Zahnmedizin an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen
- 2004: Zahnärztliche Famulatur im Königreich Tonga, Südpazifik
- 2005-2019: Zahnarzt im Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart (ZFZ)
- Seit 2006: Umfangreiche Referententätigkeit bei Kongressen und Fortbildungen
- 2008: Promotion zum Dr. med. dent.
- 2007-2010: Berufsbegleitendes Studium an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg zum Master of Science Parodontologie & Periimplantäre Therapie (M.Sc.)
- Seit 2012: Niederlassung in eigener Praxis in Reutlingen
- Seit 2019: Zertifikatsprogramm E-Learning Entwickler am Learning Lab der Universität Duisburg-Essen
- Seit 2019: Teletutor Master Parodontologie Universität Freiburg
- Seit 2019: Wissenschaftlicher Gastarzt an der Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie der Zahnklinik Freiburg
Reutlingen
-
Henriette Krauth
Henriette Krauth
Wildberg
Hotelbetriebswirtin und ZFA mit Weiterbildung zur Praxismanagerin Inhaberin der Unternehmensberatung „Henriette Krauth Praxisberatung“ (HKP), Wildberg Gründungsmitglied und Vorstand „Zentrum für Mediation und Beratung“ (ZMB), Karlsruhe Referentin für Institute und Fachhochschulen zu den Themen Qualitätsmanagement, Kommunikation, Konfliktmanagement, Personalmanagement Qualifikationen: Qualitätsmanagementbeauftragte (TÜV-Süd) Wirtschaftsmediatorin (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Businesscoach (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Teamcoach (Steinbeis Universität Berlin) Zertifizierte Trainerin (Competence on Top)
Wildberg
-
Oralchirurg Dr. Dirk Heering
Oralchirurg Dr. Dirk Heering
Viernheim
- 1996‐1997 Studium der Wirtschaftswissenschaften (TU Karlsruhe)
- 1997‐2002 Studium der Zahnmedizin Universität Heidelberg
- 2002‐2005 Assistenzzeit Zahnarztpraxen in Laudenbach und Viernheim
- 2005‐2008 Weiterbildungszeit MKG‐ und Oralchirurgiepraxis in Mannheim & Groß‐Gerau
- 2005 Promotion
- 2008 Angestellter Oralchirurg Oralchirurgische Zahnarztpraxis in Hanau
- 2009 Angestellter Oralchirurg Zahnmedizinisches Fortbildungs‐Zentrum Stuttgart
- 2009 Chirurgische Tätigkeit Gemeinschaftspraxis Viernheim
- 2008 Tätigkeitsschwerpunkt Implantologie
- 2008 Fachzahnarzt für Oralchirurgie
- 2010 Tätigkeitsschwerpunkte Ästhetische Zahnheilkunde und Parodontologie
- 2013 Gutachter für private Krankenkassen und vor Gericht
- 2021 Praxisinhaber in eigener Praxis für Zahnheilkunde und Oralchirurgie in Viernheim
Viernheim
-
Prof. Dr. Johan Wölber
Prof. Dr. Johan Wölber
Dresden
Prof. Dr. Johan Wölber, Dresden
- 2007: Statsexamen Zahnmedizin an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg i. Br.
- seit 2007: Assistenzzahnarzt und Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie des Universitätsklinikums Freiburg i. Br.
- 2010: Promotion mit dem Titel „Evaluation zweier computergestützter Lernprogramme in der Parodontologie“
- 2010: Oral-B blend-a-med Prophylaxepreis 2010 unter Schirmherrschaft der Deutschen Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde
- 2012: Curriculum "Zahnärztliche Hypnose und Kommunikation" (DGZH e.V.)
- 2012: Mitarbeit beim Nationalen Kompetenzbasierten Lernzielkatalog Zahnmedizin (NKLZ) der DGZMK/VHZMK im Bereich Prävention
- 2013: Tagungsbestpreis der Jahrestagung des Arbeitskreises für Psychosomatik und Psychologie in der DGZMK (AKPP)
- 2013: Early Career Excellence in Dental Education Award der European Association for Dental Education (ADEE)
- 2014: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2015: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2016: Tagungsbestpreis der Arbeitsgemeinschaft für Grundlagenforschung in der DGZMK
- 2017: Habilitation im Fach Zahnheilkunde an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2018: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2018: Zusatzbezeichnung „Ernährungsmediziner (DAEM, DGEM)“
- 2019: DGParo Meridol Preis für die beste wissenschaftliche Publikation
- 2019 – 2023: Stellvertretender Studiengangsleiter „Master Parodontologie und Implantattherapie“ an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2021: Ernennung zum außerplanmäßigen Professor an der Medizinischen Fakultät der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- seit 2023: Professur für Parodontologie und Leitung des Bereich Parodontologie an der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus an der TU Dresden
- 2023: DGParo-Spezialist für Parodontologie®
- 2024: Gründungspräsident der D-A-CH GESELLSCHAFT FÜR ERNÄHRUNGSZAHNMEDIZIN (DGEZM) e. V.
Dresden
-
Prof. Dr. Nadine Schlüter
Prof. Dr. Nadine Schlüter
Freiburg
Kurz-Vita:
- 2004 Promotion
- 2013 Venia Legendi
- 2011-2015 Oberärztin, Poliklinik für Zahnerhaltungskunde und Präventive Zahnheilkunde ZMK, JLU Gießen
- 2012 Forschungsaufenthalt an der Klinik für Zahnerhaltung, Präventiv- und Kinderzahnmedizin der Universität Bern
- Seit 2015 W3-Professorin und Leiterin des Bereichs Kariesforschung, Klinik für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie, Universitätsklinikum Freiburg
- Zahnhartgewebe, Kariologie
- Aspekte präventiver Strategien zur Aufrechterhaltung der Mundgesundheit
- Mikrobiologische, zahnhartgewebs- und zellassoziierte Folgeerscheinungen tumortherapeutischer Bestrahlungen im Kopf-Hals-Bereich und deren Prävention
Freiburg
-
Prof. Dr. Petra Ratka-Krüger
Prof. Dr. Petra Ratka-Krüger
Freiburg
Freiburg
-
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Stuttgart
- 1999-2004: Studium Zahnmedizin Medizinische Fakultät Carl Gustav Carus TU Dresden
- Auslandsaufenthalte während des Studiums in Edmonton/Kanada und Oslo/Norwegen,
- 2005: Promotion
- 2005-2006: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Marburg, Abteilung für Zahnerhaltung (Prof. Dr. V. Stachniss) und Abteilung für Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. K. Pieper)
- 2004-2008: Zahnärztin Gemeinschaftspraxis
- 2008-2020: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Jena, Poliklinik für Präventive Zahnheilkunde und Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. L. Stößer, Prof. Dr. R. Heinrich-Weltzien), Poliklinik für Kieferorthopädie (Prof. Dr. Dr. C. Jacobs)
- 2014: Spezialisierung Kinder- und Jugendzahnheilkunde (DGKiZ)
- 2014 Medizinische hochschuldidaktische Lehrqualifikation MQII
- 2017 Habilitation
- seit 2017: Stellvertretende Vorsitzende Arbeitskreis zur Weiterentwicklung der Lehre in der Zahnmedizin (AKWLZ)
- wissenschaftliche Preise: (verschiedene Vortrags-, Poster- und Wissenschaftspreise (DGKiZ, AKWLZ, VOCO, DGKFO), Oral B Prophylaxe Preis 2011 und 2015, Wrigley Prophylaxe Preis 2014), inter- und nationale Vortragstätigkeit sowie zahlreiche Publikationen
- seit 2021: Direktorin ZFZ Stuttgart
- seit 2021: 1. Vorsitzende der Gesellschaft für Präventive Zahnheilkunde e.V. (GPZ)
- 2024: Ernennung zur apl. Professorin an der Friedrich-Schiller-Universität Jena
Stuttgart
-
ZMV Yvonne Beyer
ZMV Yvonne Beyer
Stuttgart
- Jahrgang 1969
- 1989-1991 Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1991-1999 praktische Tätigkeit als Zahnarzthelferin
- 1999 Ausbildung zur Zahnmedizinischen Verwaltungshelferin
- seit 2000 angestellte im ZFZ mit Lehrtätigkeit in den Weiterbildungskursen
- Seit 2015 Bilanzbuchhalterin (IHK)
- seit 2015 Leiterin Finanz- und Rechnungswesen
- Datenschutzbeauftragte
- Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Praxisverwaltung und Zahnmedizinische Verwaltungsassistent*in
- Ausbildereignungsprüfung
- Diverse Referententätigkeiten außer Haus, im Auftrag des ZFZ
Stuttgart
Ansprechpartner
Annika Göttermann (DH)a.goettermann@zfz-stuttgart.de Telefon: 07 11 / 2 27 16 38 Mo. - Fr. 9:00 - 12:30 Uhr
Anmeldung
Kurs Details
ZMP – Zahnmedizinische/r Prophylaxeassistent/in kompakt – klar strukturiert, digital gestützt, praxisorientiert 📅 Unser ZMP-Kurs ab September ist mit 28 Teilnehmerinnen bereits vollständig ausgebucht – wir freuen uns sehr über das große
Kurs Details
ZMP – Zahnmedizinische/r Prophylaxeassistent/in kompakt –
klar strukturiert, digital gestützt, praxisorientiert
📅 Unser ZMP-Kurs ab September ist mit 28 Teilnehmerinnen bereits vollständig ausgebucht – wir freuen uns sehr über das große Interesse!
Wenn Sie sich ebenfalls für den ZMP-Kurs im ZFZ Stuttgart interessieren, stehen Ihnen folgende nächste Kurstermine zur Verfügung: ab 18. Januar 2027 und ab 13. September 2027
In nur vier Blöcken zum anerkannten Abschluss – eine moderne Kombination aus Präsenz- und Onlinephasen.
Sie möchten Ihre Prophylaxe-Kompetenz auf das nächste Level heben und Ihre Praxis aktiv bei der zahnmedizinischen Prävention unterstützen? Unser kompakter ZMP-Kurs macht es möglich – mit deutlich reduzierter Präsenzzeit und innovativen digitalen Lernmodulen.
Die Bedeutung der Prophylaxe in Zahnarztpraxen wächst kontinuierlich mit der verbesserten Mundgesundheit der Bevölkerung. Durch die Aufstiegsfortbildung zur/zum Zahnmedizinischen Prophylaxeassistent/in (ZMP) werden Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gezielt in diesem wichtigen Bereich qualifiziert. Diese Fortbildung bringt sowohl für Arbeitnehmer als auch Arbeitgeber zahlreiche Vorteile:
- Spezialisierung und erweiterte Aufgabenbereiche:
Die ZMP-Fortbildung ermöglicht eine gezielte Spezialisierung in der Prophylaxe und erweitert das Aufgabenfeld. Dies fördert die berufliche Weiterentwicklung und schafft mehr Eigenverantwortung. - Höhere Anerkennung und Zufriedenheit:
Die Fortbildung zur ZMP erhöht die berufliche Anerkennung und das Selbstbewusstsein der Mitarbeitenden. Das erworbene Fachwissen und die gesteigerte Kompetenz führen zu größerer beruflicher Zufriedenheit. - Erweiterung des Praxisangebots:
Mit einer ZMP im Team kann das Praxisangebot um spezialisierte Prophylaxe-Leistungen erweitert werden. Dies zieht neue Patienten an und stärkt die Bindung bestehender Patienten. - Entlastung des Zahnarztes und Effizienzsteigerung:
Eine ZMP übernimmt präventive Aufgaben eigenständig, was den Zahnarzt entlastet und die Effizienz sowie Produktivität der Praxis steigert.
Das neue ZMP-Konzept – flexibel & effizient
Unsere kompakte Kursform ermöglicht Ihnen eine intensive, praxisorientierte Fortbildung mit deutlich reduziertem Zeitaufwand vor Ort – perfekt für alle, die Beruf, Familie und Fortbildung miteinander verbinden möchten.
Die insgesamt 270 Unterrichtseinheiten (UE) verteilen sich wie folgt:
- 150 UE Präsenz an nur 15 Kurstagen am ZFZ Stuttgart (aufgeteilt in 4 gut planbare Präsenzblöcken)
- 20 UE Online-Lernen über moderne digitale Module (flexibel vor und zwischen den Präsenzphasen bearbeitbar)
- 100 UE Berufspraktikum (Nachweis von durchgeführten Patientenfällen / Pflichtenheft) eigenständig vor Beginn des Kurses in Ihrer Heimatpraxis unter Anleitung dokumentiert und begleitet
So kombinieren Sie Präsenzlernen, digitale Flexibilität und praktische Anwendung zu einer kompakten, anerkannten Qualifikation auf höchstem Niveau.
Kursinhalte im Überblick:
Die Inhalte des ZMP-Kurses orientieren sich an der derzeit gültigen Fortbildungsordnung der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg.
- Grundlagen der Prophylaxe:
Anatomie und Physiologie der Mundhöhle, Biofilm-Entstehung, Kariespathogenese, Einführung in die Prophylaxeplanung. - Individualprophylaxe für Kinder, Jugendliche und Erwachsene:
Altersgerechte Mundhygieneinstruktion, Fluoridierung, Fissurenversiegelung, IP-Programme. - Parodontalprophylaxe und -diagnostik:
PSI, Sondierungstiefe, BOP, Ursachen und Therapie von Gingivitis sowie Grundlagen der Parodontologie. - Professionelle Zahnreinigung (PZR):
Zahnsteinentfernung, Politurmöglichkeiten, Einsatz von maschinellen und manuellen Instrumenten, Qualitätsstandards. - Kommunikation, Motivation & Verhaltensführung:
Patientenmotivation, Instruktionstechniken, Beratung bei Mundhygieneproblemen, Gesprächsführung. - Ernährungsberatung:
Einfluss der Ernährung auf die Zähne, Analyse von Ernährungsprotokollen, Präventionsstrategien. - Dokumentation, Abrechnung & rechtliche Aspekte:
Dokumentationspflichten, Abrechnungspositionen (BEMA, GOZ), Delegationsrahmen. - Interdisziplinäre Zusammenarbeit & Praxiseinbindung:
Rolle der ZMP im Team, Schnittstellen mit Zahnarzt, DH, ZFA, Umsetzung im Praxisalltag.
Anmeldeunterlagen / Kursvoraussetzungen
Nachweise & Dokumente:
- Kopie des Prüfungszeugnisses und Fachangestelltenbriefs (ZFA / ZAH)
- Privatanschrift der Bewerberin / des Bewerbers
- Arbeitgeberbestätigung über mindestens einjährige Tätigkeit als ZFA/ZAH
- Nachweise über:
- Gruppen- und Individualprophylaxe (mind. 70 Std.)
- Situationsabformungen & Provisorien (mind. 30 Std.)
- Fissurenversiegelung kariesfreier Zähne (mind. 30 Std.)
- Fachkundenachweis nach § 49 Strahlenschutzverordnung
- Tabellarischer Lebenslauf
- Bescheinigung eines Erste-Hilfe-Kurses
(mind. 9 UE à 45 Min., max. 2 Jahre alt, gültig bis Kursende) - Pflichtenheft (Berufspraktikum):
→ vollständig ausgefüllt zum Kursbeginn mitbringen
→ Ihnen liegt kein Pflichtenheft vor? Hier downloaden Berufspraktikum-Pflichtenheft-aktuell
Foto:
- Zwei aktuelle Passbilder (für Schülerausweis – können auch zum Kursstart mitgebracht werden)
Wichtiger Hinweis zur Anmeldung:
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Eine Bearbeitung und Bestätigung erfolgt nur bei vollständig eingereichten Unterlagen.
Das müssen Sie beim ZMP-Kurs mitbringen bzw. zur Verfügung stellen
- Eigener Laptop oder ein eigenes Tablet jeweils mit einer aktuellen MS-Office-Version (Word, Excel), die Sie in Grundkenntnissen beherrschen sollten. (Eine Steuerbescheinigung für Ihre Steuererklärung über das Unterrichtsmaterial, zur Vorlage beim Finanzamt, kann ausgestellt werden.
- Geeignete Patienten an Praktika Tagen im ZFZ, während des Praktikums in der Heimatpraxis als auch im Rahmen der praktischen Prüfung.
- Patientenauswahlkriterien:
Behandlungen mit Parodontalen Befunden (Attachmentverlust und Sondierungstiefen mit Konkrementen – PSI 3+4) im Rahmen einer PAR-Initial- oder Erhaltungstherapie bzw. Neupatienten mit parodontalen Schäden.
Kursunterlagen & Online-Lernen
- Alle Skripte und Materialien werden ausschließlich digital über eine moderne Lernplattform bereitgestellt. Daher ist ein eigener Laptop/eigenes Tablet notwendig.
- Die Online-Lerneinheiten sind flexibel in den Kursverlauf eingebunden – mit Videos, interaktiven Aufgaben und ergänzenden Materialien
Fördermöglichkeit:
- Begabtenförderung:
Kann über die Zahnärztekammer beantragt werden.
Abschluss & Zertifikat
Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie:
- Zertifikat „Zahnmedizinische/r Prophylaxeassistent/in (ZMP)“ ausgestellt von der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
(gemäß Fortbildungsordnung vom 08.01.2016; Änderungen vorbehalten) - Hygienebescheinigung gemäß § 4 Abs. 1 MedHygVO BW
(nach erfolgreicher Teilnahme am Hygieneunterricht)
Kursstruktur im Überblick:
🕗 Der Präsenz-Unterricht findet täglich von 08:00 bis 17:00 Uhr statt.
Block 1
-
Pflichtenheft (Berufspraktikum):
Bitte bringen Sie das vollständig ausgefüllte Pflichtenheft zum ersten Präsenztag mit.
➡️ Ihnen liegt noch kein Pflichtenheft vor? Hier herunterladen: Berufspraktikum-Pflichtenheft-aktuell -
Zugang zur Lernplattform:
Etwa zwei Wochen vor Kursbeginn erhalten Sie per E-Mail Ihren persönlichen Zugang zum ZFZ Online-Campus. - Online-Lerneinheiten (flexibel bearbeitbar):
💻 ab 31.08.2026 (über die digitale Lernplattform ZFZ Online-Campus) - Präsenzunterricht:
📅 14.09. – 17.09.2026 (am ZFZ Stuttgart)
Block 2
- Online-Lerneinheiten (flexibel bearbeitbar):
💻 ab 01.09.2026 (über die digitale Lernplattform ZFZ Online-Campus) - Präsenzunterricht:
📅 28.09. – 01.10.2026 (am ZFZ Stuttgart)
Block 3
- Online-Lerneinheiten (flexibel bearbeitbar):
💻 ab 02.10.2026 (über die digitale Lernplattform ZFZ Online-Campus) - Präsenzunterricht:
📅 12.10.02. – 15.10.2026 (am ZFZ Stuttgart)
📌 13.10. – 14.10..: Patientenbehandlung I & II
Block 4
- Präsenzunterricht:
📅 02.11. – 04.11.2026 (am ZFZ Stuttgart)
📌 02.11.2026: Patientenbehandlung III -
Prüfungen & Abschlusstage
Schriftliche Prüfung: 📝 22.10.2026
Patientenprüfung (Präsenz): 🦷 03.11.2026
Mündliche Prüfung (Präsenz): 💬 04.11.2026
Kursgebühren
Gesamtkosten: 5.100 €
inklusive:
- Zugang zur Lernplattform
- digitale Skripte & Materialien
- Prüfungsgebühr (550 €)
- Zertifikatsausstellung
- Hygieneunterricht & Bescheinigung
Ratenzahlung in 2 Teilbeträgen möglich.
💬 Stimmen aus dem ZFZ
„Didaktisch klar, modern und effizient – das ist Fortbildung auf Höhe der Zeit.“
– Prof. Dr. Yvonne Wagner, Direktorin ZFZ
„Die digitale Unterstützung entlastet den Alltag – ohne an Qualität zu sparen.“
– DH Annika Göttermann, Organisation
„Unsere Teilnehmerinnen erleben, wie viel man mit Prophylaxe bewegen kann.“
– DH Ulrike Kremer, Kursleitung
Info
ZielgruppeZAH/ZFA |
Fortbildungspunkte– |
Kursnummer26028 |
Datum
14. September 2026 (Montag) 8:00 - 04. November 2026 (Mittwoch) 17:00
Veranstaltungsort
ZFZ Stuttgart
Herdweg 50, 70174 Stuttgart
Referenten
-
Andrea Krämer
Andrea Krämer
Heilbronn
- Jahrgang 1964
- 1981 kaufmännische mittlere Reife
- 1981–1984 Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1984-2000 Angestellte in einer Zahnarztpraxis als ZAH
- Abrechnung und Assistenz in allen Bereichen einschließlich Kfo
- 1996/1997 Fachkundlicher Nachweis Kursteil I + II a + II c
- 2001–2002 Arbeitsgemeinschaft Zahngesundheit Heilbronn
- Prophylaxemitarbeiterin - Gruppenprophylaxe in Kindergärten und Grundschulen, Stadt- und Landkreis Heilbronn
- 2002–2014 Angestellte in Zahnarztpraxen als fortgebildete ZAH Assistenz/Prophylaxe/Qualitätsmanagement Abrechnung/Verwaltung/Praxisorganisation
- Seit 2004 Mitglied im Prüfungsausschuss für ZFA der BZK Stuttgart
- Seit 2009 Trainerin überbetriebliche Ausbildung für ZFA
- Prüfungsvorbereitung Abrechnung
- Seit 2010 Referentin des Zahnmedizinische FortbildungsZentrum Stuttgart
- Themenbereich „Zahnärztliche Praxishygiene“
- Seit 2012 Referentin der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg. Themenbereich „Praxisführung“
- 2014 DGSV Sachkundelehrgang zum „Erwerb der Sachkenntnis gemäß §4(3) MPBetreibV für die Instandhaltung von Medizinprodukten in der ärztlichen Praxis“
- Seit 09/2014 Angestellte der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg Abteilung „Praxisführung“
- Angestellte (Teilzeit) in einer Zahnarztpraxis Schwerpunkte: QM / Hygiene
- Seit 2017 DGQ Qualitäts-Fachkraft im Gesundheits- und Sozialwesen
Heilbronn
-
DH Romina Raisch
DH Romina Raisch
Stuttgart
- 2008-2011 Ausbildung zur Zahnmedizinischen Fachangestellten
- 2021 Zahnmedizinisches Fortbildungszentrum Stuttgart
- 2022 Weiterbildung zur Zahnmedizinischen Prophylaxeassistentin
- 2023/2024 Weiterbildung zur Dentalhygienikerin Professional
Stuttgart
-
DH Rosa Lodato
DH Rosa Lodato
Stuttgart
Stuttgart
-
DH Stefanie Kuchel
DH Stefanie Kuchel
Stuttgart
- 2005-2008 Ausbildung zur ZFA
- 2017 Ausbildung zur ZMP
- Seit 2017 Referentin im ZFZ
- 2021 Ausbildung zur DH Professional
- 2025 Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheitscoach
- 2025 Ausbildung zur DH Bachelor Professional
Stuttgart
-
DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
-
DH Yvonne Özer
DH Yvonne Özer
Stuttgart
Tätigkeiten in der Praxis und in der Fortbildung
- - Praktische Tätigkeit als Dentalhygienikerin und Dentale Betriebswirtin
- - Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie
- - Mitglied in Prüfungsausschüssen der Mitarbeiterfortbildungen
- - Referentin in den Aufstiegsfortbildungen Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin Professional im ZFZ
- - Referentin im Curriculum Parodontologie im ZFZ
- - Referentin in praktischen Tageskursen im ZFZ
Stuttgart
-
Dr. Steffen Rieger MSc.
Dr. Steffen Rieger MSc.
Reutlingen
- 1998-2004: Studium der Zahnmedizin an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen
- 2004: Zahnärztliche Famulatur im Königreich Tonga, Südpazifik
- 2005-2019: Zahnarzt im Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart (ZFZ)
- Seit 2006: Umfangreiche Referententätigkeit bei Kongressen und Fortbildungen
- 2008: Promotion zum Dr. med. dent.
- 2007-2010: Berufsbegleitendes Studium an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg zum Master of Science Parodontologie & Periimplantäre Therapie (M.Sc.)
- Seit 2012: Niederlassung in eigener Praxis in Reutlingen
- Seit 2019: Zertifikatsprogramm E-Learning Entwickler am Learning Lab der Universität Duisburg-Essen
- Seit 2019: Teletutor Master Parodontologie Universität Freiburg
- Seit 2019: Wissenschaftlicher Gastarzt an der Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie der Zahnklinik Freiburg
Reutlingen
-
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Stuttgart
- 1999-2004: Studium Zahnmedizin Medizinische Fakultät Carl Gustav Carus TU Dresden
- Auslandsaufenthalte während des Studiums in Edmonton/Kanada und Oslo/Norwegen,
- 2005: Promotion
- 2005-2006: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Marburg, Abteilung für Zahnerhaltung (Prof. Dr. V. Stachniss) und Abteilung für Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. K. Pieper)
- 2004-2008: Zahnärztin Gemeinschaftspraxis
- 2008-2020: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Jena, Poliklinik für Präventive Zahnheilkunde und Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. L. Stößer, Prof. Dr. R. Heinrich-Weltzien), Poliklinik für Kieferorthopädie (Prof. Dr. Dr. C. Jacobs)
- 2014: Spezialisierung Kinder- und Jugendzahnheilkunde (DGKiZ)
- 2014 Medizinische hochschuldidaktische Lehrqualifikation MQII
- 2017 Habilitation
- seit 2017: Stellvertretende Vorsitzende Arbeitskreis zur Weiterentwicklung der Lehre in der Zahnmedizin (AKWLZ)
- wissenschaftliche Preise: (verschiedene Vortrags-, Poster- und Wissenschaftspreise (DGKiZ, AKWLZ, VOCO, DGKFO), Oral B Prophylaxe Preis 2011 und 2015, Wrigley Prophylaxe Preis 2014), inter- und nationale Vortragstätigkeit sowie zahlreiche Publikationen
- seit 2021: Direktorin ZFZ Stuttgart
- seit 2021: 1. Vorsitzende der Gesellschaft für Präventive Zahnheilkunde e.V. (GPZ)
- 2024: Ernennung zur apl. Professorin an der Friedrich-Schiller-Universität Jena
Stuttgart
-
ZMV Kathrin Kempf
ZMV Kathrin Kempf
Stuttgart
1989 Zahnarzthelferin 1993 Fortgebildete Zahnarzthelferin „Praxisverwaltung“ 1994 Aufstiegsfortbildung zur Zahnmedizinischen Verwaltungsassistentin (ZMV), München 1989 – 1997 Zahnarzthelferin/ ZMV in der Zahnarztpraxis Dr. Klaas, Herrenberg Seit 1997 ZMV im Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart Seit 1994 Lehrtätigkeit im Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart vorwiegend im Bereich der zahnärztlichen Abrechnung in den Kursen: Kursteil III „Praxisverwaltung“, „ZMV-Kurs“, „ZMP-Kurs“, verschiedene Curricula Seit 1997 Mitglied im Prüfungsausschuss der LZK BW Seit 1994 Regelmäßige Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen im gesamten Abrechnungswesen und Praxismanagement 2017 – 2023 Lehrtätigkeit an der Alexander-Fleming-Schule in Stuttgart Seit 2017 Mitglied im Zwischenprüfungsausschuss der LZK BW
Stuttgart
Ansprechpartner
Annika Göttermann (DH)a.goettermann@zfz-stuttgart.de Telefon: 07 11 / 2 27 16 38 Mo. - Fr. 9:00 - 12:30 Uhr
Anmeldung
1. Rate am 20.07.2026 in Höhe von EUR 3.000,00
2. Rate am 17.08.2026 in Höhe von EUR 2.100,00
Ausgebucht!
Kurs Details
Qualitätsmanagement – Lust oder Frust? – unser “Kochbuch” für Ihre Praxis Qualitätsmanagement-Kurs des ZFZ Stuttgart Qualitätsmanagement – machen wir doch schon!“ Für viele von Ihnen war dies mit Sicherheit die erste Reaktion
Kurs Details
Qualitätsmanagement – Lust oder Frust? – unser “Kochbuch” für Ihre Praxis
Qualitätsmanagement-Kurs des ZFZ Stuttgart
Qualitätsmanagement – machen wir doch schon!“ Für viele von Ihnen war dies mit Sicherheit die erste Reaktion auf die entsprechenden Verordnungen. „Was soll das Ganze?“ Gute Frage! Letztlich geht es nämlich nur um eines: die formal-juristisch korrekte Dokumentation der in Ihrer Praxis vorgesehenen/erbrachten Maßnahmen zum Qualitätsmanagement.
Dabei sind wir Ihnen gerne behilflich. Ohne großes „Drumherum“. Am Ende des Kurses steht Ihr persönliches, auf die individuellen Bedürfnisse Ihrer Praxis abgestimmtes QM-Hand-(„Koch-“)buch! Und „nebenher“ fallen erfahrungsgemäß noch einige nicht unerhebliche Vorteile für Sie/Ihre Praxis ab:
- Sicherheit in Haftungsfällen
- Schnellere Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Effizientere Kommunikation
- Fähigkeit zur Selbstanalyse
- Mehr Zeit für Patienten durch effizienteres Praxismanagement
- Fit für die Praxisbegehung
Unsere QM-Experten schaffen es, das Thema Qualitätsmanagement kurzweilig, kompetent und spannend zu vermitteln. Das erfolgreiche Konzept mit einfachen Strukturen und überschaubaren Dokumenten wird Sie begeistern. Wir bieten Ihnen an:
- Workshop in kleiner Gruppe
- Intensive Kommunikation
- Kollegialer Austausch
Sie selbst benötigen keine QM-Vorkenntnisse. Sie bekommen in Form einer CD einen vollständigen Dokumentationsvorschlag.
MODUL 1: 23.09.2026
- Vorstellung der Richtlinie des Gemeinsamen Bundesausschusses
- Teambesprechung
- Personalmanagement (Fortbildungsplanung, Einarbeitungsplanung, Verantwortlichkeiten, Mitarbeiterunterweisungen)
- Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen, Checklisten
- Verwaltung: Rezeption und Abrechnung
- Behandlungsabläufe und Arbeitsplatzvorbereitung
- Praxislabor
- Arbeitssicherheit und Gefahrstoffe
MODUL 2: 14.10.2026
- Datenschutz
- Notfallmanagement
- Hygiene
- Risikomanagement
MODUL 3: 04.11.2026
- Praxisziele
- Materialwirtschaft
- Gerätemanagement
- Beschwerdemanagement (interne Fehler, Beschwerden, Vorbeugung)
- QM-Handbuch
Kurszeiten:
📅 Mittwochs: 14:00 – 18:00 Uhr
Insgesamt werden 18 Fortbildungspunkte bescheinigt.
Stimmen unserer Teilnehmer:innen
- „Ich hätte nie gedacht, dass Qualitätsmanagement so praxisnah und verständlich vermittelt werden kann – das ZFZ und die Referentinnen haben mich absolut überzeugt!“
- „Das Beste: Am Ende des Kurses hatte ich mein eigenes QM-Handbuch in der Hand – direkt einsetzbar und auf meine Praxis zugeschnitten!“
- „Die QM-Fortbildung am ZFZ war kein trockener Pflichtkurs, sondern eine spannende Reise in die Organisation meiner Praxis – mit echten Aha-Erlebnissen.“
- „Selbst ohne Vorkenntnisse wurde ich abgeholt – alles wurde strukturiert und verständlich erklärt. Ich kann diesen Kurs wirklich jedem empfehlen!“
- „Ich fühle mich jetzt deutlich sicherer – ob bei Haftungsthemen, Praxisbegehungen oder in der Kommunikation mit meinem Team.“
Kursgebühr
💶 Gesamtkosten: 750 €
Die Teilnahmegebühr umfasst alle Kursmodule, den Zugang zum ZFZ Online-Campus sowie digitale Unterlagen und organisatorische Leistungen.
Hinweis: 2 Personen aus gleicher Praxis 1.100 Euro
Organisation & Materialien
🖥️ Skripte & Lernmaterialien
Alle Unterlagen werden ausschließlich digital über den ZFZ Online-Campus bereitgestellt.
Bitte bringen Sie ggf. ein geeignetes Endgerät mit.
Info
ZielgruppeZAH/ZFA, Zahnärzte/innen |
Fortbildungspunkte18 |
Kursnummer26920 |
Datum
23. September 2026 (Mittwoch) 14:00 - 04. November 2026 (Mittwoch) 18:00
Veranstaltungsort
ZFZ Stuttgart
Herdweg 50, 70174 Stuttgart
Referenten
-
DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
-
Henriette Krauth
Henriette Krauth
Wildberg
Hotelbetriebswirtin und ZFA mit Weiterbildung zur Praxismanagerin Inhaberin der Unternehmensberatung „Henriette Krauth Praxisberatung“ (HKP), Wildberg Gründungsmitglied und Vorstand „Zentrum für Mediation und Beratung“ (ZMB), Karlsruhe Referentin für Institute und Fachhochschulen zu den Themen Qualitätsmanagement, Kommunikation, Konfliktmanagement, Personalmanagement Qualifikationen: Qualitätsmanagementbeauftragte (TÜV-Süd) Wirtschaftsmediatorin (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Businesscoach (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Teamcoach (Steinbeis Universität Berlin) Zertifizierte Trainerin (Competence on Top)
Wildberg
Ansprechpartner
Lea Oettingerl.oettinger@zfz-stuttgart.de Telefon: 0711 / 2 27 16-55 - Mo. – Fr. 09:00-12:30 Uhr
Anmeldung
Oktober
Kurs Details
🚀 Nur noch wenige Plätze verfügbar – jetzt anmelden und Platz sichern! 💼 Gute Gründe um Dentalhygieniker/in Professional am ZFZ Stuttgart zu werden Sie lernen von Praktikern (Mitarbeiter/innen des ZFZ) auf Augenhöhe! Sie
Kurs Details
🚀 Nur noch wenige Plätze verfügbar – jetzt anmelden und Platz sichern!
💼 Gute Gründe um Dentalhygieniker/in Professional am ZFZ Stuttgart zu werden
- Sie lernen von Praktikern (Mitarbeiter/innen des ZFZ) auf Augenhöhe!
- Sie werden umfassend betreut und nie mit Ihren Sorgen und Problemen alleine gelassen!
- Theorie und Praxis wird eng verzahnt vermittelt!
- Die praktische Ausbildung erfolgt in kleinen Gruppen!
- Eins-zu-eins-Betreuung am Patienten!
- Bis zu 50% Förderung durch Aufstiegsbafög!*
*Zur Finanzierung der Lehrgangs- und Prüfungsgebühren können Sie einkommens- und vermögensunabhängig einen Beitrag in Höhe der tatsächlich anfallenden Gebühren erhalten, und zwar bis maximal 15.000 Euro. Seit dem 01. August 2020 erhalten Sie 50 Prozent der Förderung als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.
Zudem werden Ihnen auf Antrag bei bestandener Prüfung seit dem 01. August 2020 50 Prozent des zu diesem Zeitpunkt noch nicht fällig gewordenen Darlehens für die Lehrgangs- und Prüfungsgebühren erlassen.
Zu den Materialkosten für Ihr Meisterprüfungsprojekt können Sie eine Förderung bis zur Hälfte der notwendigen Kosten und einer Höhe von bis zu 2.000 Euro erhalten. 50 Prozent der Förderung erhalten Sie auch hier als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.
🔑 Ihre Vorteile als Dentalhygieniker:in Professional:
Tiefgreifende Spezialisierung und fachliche Exzellenz:
Die DH-Fortbildung ermöglicht eine hochqualifizierte Spezialisierung im Bereich der Parodontalprävention, der systematischen Befunderhebung und der individualisierten Patientenberatung – mit einem hohen Maß an wissenschaftlicher und praktischer Kompetenz.
Erweiterter Verantwortungsbereich und Eigenständigkeit:
Als Dentalhygieniker:in übernehmen Sie komplexe prophylaxeorientierte Behandlungsaufgaben, unterstützen das zahnärztliche Team auf Augenhöhe und agieren selbstständig in definierten Behandlungsfeldern.
Karriereentwicklung und Anerkennung im Beruf:
Die Fortbildung stärkt Ihre Position innerhalb des Praxisteams, eröffnet neue berufliche Perspektiven und steigert Ihre Attraktivität auf dem Arbeitsmarkt. Sie gelten als Expert:in in der zahnmedizinischen Prävention.
Nachhaltiger Mehrwert für die Praxis:
Mit einer Dentalhygieniker:in im Team profitiert die Praxis von optimierten Präventions- und Parodontalbehandlungskonzepten, intensiverer Patientenbindung sowie einer deutlichen Entlastung des zahnärztlichen Personals.
Wissenschaftlich fundierte Patientenkommunikation:
Sie beraten Ihre Patient:innen auf Augenhöhe, leiten zu gesundheitsförderlichem Verhalten an und unterstützen durch gezielte Maßnahmen den langfristigen Therapieerfolg – stets auf Basis aktueller Leitlinien.
🎯 Kursbeschreibung
Aufstiegsfortbildung zur/m Dentalhygieniker/in Professional nach der Fortbildungsordnung der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Das Aufgabengebiet in der Praxis umfasst primär die orale Prophylaxe, insbesondere das Erkennen und Erfassen von Krankheiten im Bereich der Mundhöhle, die intensive Beratung und Motivation der Patienten zur häuslichen Prophylaxe sowie die Assistenz bei allen komplizierten Behandlungen im Zahn-, Mund- und Kieferbereich und bei systemischen Parodontalbehandlungen. Diese Fachkraft ist eine wichtige Ansprechperson bei der Ausbildung in der Praxis..
Im Unterschied zur/zum ZMF umfassen die Fortbildungsinhalte der DH-Fortbildungsordnung insbesondere die individuelle Befunderhebung in den Bereichen Prävention und Parodontologie sowie die parodontale Begleit- und Erhaltungstherapie. Mit diesen Schlüsselqualifikationen ist die/der DH Professional ein/e entscheidende/r Mitarbeiter/in des Zahnarztes bei der Betreuung der Pardontalerkrankungen, vor allem, weil sie/er durch ihre Tätigkeit im Rahmen des Recalls den Langzeiterfolg sicherstellt.
Voraussetzung:
Als Voraussetzung zur Zulassung zur Aufstiegsfortbildung zur/m DH-Professional ist jeweils der Nachweis
- einer mit Erfolg abgelegten Fortbildungsprüfung als „Zahnmedizinische/r Prophylaxeassistent/in (ZMP)“ oder „Zahnmedizinische/r Fachassistent/in (ZMF)“ oder eines gleichwertigen Abschlusses,
- einer gültigen Erste-Hilfe-Ausbildung (9 Unterrichtseinheiten)
- über aktuelle Kenntnisse im Röntgen und Strahlenschutz gem. § 49 StrlSchV
📘 Kursinhalte im Überblick:
Im Rahmen der beruflichen Aufstiegsfortbildung zur/zum DH Professional werden die für die Tätigkeit als DH Professional erforderlichen Kompetenzen und Qualifikationen vermittelt. Der Unterricht erstreckt sich dabei insbesondere auf die nachstehenden Bereiche und baut grundsätzlich auf dem Kenntnisstand der Aufstiegsfortbildung zur/zum Zahnmedizinischen Prophylaxeassistenten auf:
Parodontaltherapie und Prävention
Ein Schwerpunkt der Fortbildung liegt auf der nicht-chirurgischen Parodontaltherapie. Sie erlernen die systematische Befunderhebung (PSI, Sondierungstiefen, Attachment-Level), die Durchführung unterstützender Parodontalbehandlungen (UPT) sowie individuelle Prophylaxekonzepte – auch bei Risikogruppen wie Implantatpatient:innen, Schwangeren oder Senior:innen.
Patientenkommunikation und Beratung
Motivierende Gesprächsführung, individuelle Beratung und der professionelle Umgang mit unterschiedlichen Patient:innen stehen im Fokus. Sie stärken Ihre kommunikativen Kompetenzen, um Compliance und langfristige Therapieerfolge nachhaltig zu fördern.
Allgemeinmedizinisch & Hygiene
Sie vertiefen Ihre Kenntnisse zu systemischen Erkrankungen mit Einfluss auf die Mundgesundheit (z. B. Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen) sowie zu relevanten Medikamentenwirkungen. Zudem werden Hygienestandards, Aufbereitung von Medizinprodukten und rechtliche Aspekte im Arbeitsalltag thematisiert.
Wissenschaftliches Arbeiten
Evidenzbasierte Entscheidungsfindung, Literaturrecherche und praxisorientierte Fallpräsentationen bereiten Sie auf eigenverantwortliches Arbeiten vor. Ziel ist es, aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse sicher in der Praxis anwenden zu können.
Recht, Qualität und Rolle im Team
Die Fortbildung behandelt auch berufsrechtliche Grundlagen, den Delegationsrahmen und Ihre verantwortungsvolle Rolle als Dentalhygieniker:in innerhalb des Praxisteams. Sie lernen, wie Sie praxisinterne Abläufe aktiv mitgestalten und zur Qualitätssicherung beitragen können.
🗓️ Kursablauf, zeitlicher Umfang und Struktur:
Die Fortbildung umfasst mindestens 800 Unterrichtsstunde, davon mindestens 400 Unterrichtsstunden theoretischer Unterricht. Zeiten der Unterrichtsvor- und -nachbereitung sowie des Selbststudiums sind hierin nicht enthalten. Die Fortbildung setzt sich aus Theoriephasen, vorklinischen Übungen (Praktikum) und klinisch praktischen Inhalten (Patientenaufklärung und -behandlung) zusammen.
Die Fortbildung zur Dentalhygieniker:in Professional vermittelt fundiertes Fachwissen auf höchstem Niveau. Sie qualifiziert erfahrene Prophylaxefachkräfte für anspruchsvolle Aufgaben in der zahnmedizinischen Prävention, Parodontaltherapie und Patientenberatung. Der modulare Aufbau und die Kombination aus Präsenz- und E-Learning-Phasen ermöglichen eine optimale Integration in den Berufsalltag.
Der Ablauf 2026 ist wie folgt:
- Mittwoch, 04.03.2026, 18:00 – 19:30 Uhr (Webinar): DH-Leadership-Treffen – Informationsveranstaltung, bei der bereits angemeldete Teilnehmende und Arbeitgeber:innen umfassend über Inhalte, Ablauf, Anforderungen und Fördermöglichkeiten des Kurses informiert werden.
- Mittwoch, 18.03.2026, 18.00 – 19.30 Uhr (Webinar): DH-Treffen – mit Ihnen. An diesem Termin werden wir weitere Details zur Vorbereitung des Kurses besprochen.
Bitte beachten:
Die Informationsveranstaltung für alle zum Kurs zugelassenen DHs und ihren Arbeitgeber/in findet als Webinar statt.
Es handelt sich um einen Pflichtteil im Rahmen des DH-Kurses, was Ihre Teilnahme erforderlich macht, deshalb die frühzeitige Information.
Zeitraum der komplette Fortbildung: 08.06.2026 – 19.11.2026
- 08.06.2026 – 31.07.2026:
Theorieblock – Vollzeitunterricht mit verbindlich festgelegten Unterrichtstagen in Präsenz in Stuttgart sowie an anderen Tagen als Online-Live-Fortbildung.
Unterrichtszeiten: Montag bis Freitag, jeweils von 8:00 bis 17:00 Uhr. - 01.08.2026 – 06.11.2026:
Praktikumsphase (extern, Pflicht) – Das Praktikum absolvieren Sie in der Praxis, in der Sie regulär angestellt sind. Im Rahmen des Praktikums müssen Patientenfälle gemäß einem vorgegebenen Pflichtenheft dokumentiert werden. Die Falldokumentationen sind Bestandteil der praktischen Fortbildungsleistung.
Dauer: 15 Wochen. - 09.11.2026 – 19.11.2026:
Theorieblock – 2 Wochen Vollzeitunterricht mit verbindlich festgelegten Unterrichtstagen in Präsenz in Stuttgart sowie an anderen Tagen als Online-Live-Fortbildung.
Unterrichtszeiten: Montag bis Freitag, jeweils von 8:00 bis 17:00 Uhr.
Bitte beachten Sie:
Ein Bestandteil der mündlich/praktischen Prüfung ist eine Patientenbehandlung. Hierfür ist es unbedingt erforderlich, dass Sie einen Patienten/eine Patientin Ihrer Wahl mitbringen. Bei der Prüfung sollten eine oder vorzugsweise mehrere der nachfolgend aufgeführten Tätigkeiten durchgeführt werden können:
– Zahnsteinentfernung (supragingival)
– PAR-Patient mit Konkrementen (subgingival), ST minimum 5 mm Taschen.
– Belagsentfernung und Politur
💡 Fördermöglichkeiten für Teilnehmende an Kursen der Aufstiegsfortbildung
Es gibt eine Vielzahl von Fördermöglichkeiten durch unterschiedlichste Anbieter, angefangen vom Staat über die Zahnärztekammern bis hin zum eigenen Arbeitgeber. Die bekanntesten Fördermöglichkeiten sind:
- AUFSTIEGSBAFÖG (AFBG):
Zur Finanzierung der Lehrgangs- und Prüfungsgebühren können Sie einkommens- und vermögensunabhängig einen Beitrag in Höhe der tatsächlich anfallenden Gebühren erhalten, und zwar bis maximal 15.000 Euro. Seit dem 01. August 2020 erhalten Sie 50 Prozent der Förderung als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen.Zudem werden Ihnen auf Antrag bei bestandener Prüfung seit dem 01. August 2020 50 Prozent des zu diesem Zeitpunkt noch nicht fällig gewordenen Darlehens für die Lehrgangs- und Prüfungsgebühren erlassen.
Zu den Materialkosten für Ihr Meisterprüfungsprojekt können Sie eine Förderung bis zur Hälfte der notwendigen Kosten und einer Höhe von bis zu 2.000 Euro erhalten. 50 Prozent der Förderung erhalten Sie auch hier als Zuschuss. Für den Rest der Fördersumme erhalten Sie ein Angebot der KfW über ein zinsgünstiges Bankdarlehen. Details finden Sie hier: https://www.aufstiegs-bafoeg.de/Wir empfehlen auf der Webseite u.a. das Erklärvideo und den Förderrechner, der den Förderungsanspruch bequem online berechnet. - WEITERBILDUNGSSTIPENDIUM der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Sie sind nicht älter als 25 Jahre und Ihre Abschlussnote der Ausbildung zur ZFA ist im Durchschnitt besser als 2,0? Dann empfehlen wir Ihnen das Weiterbildungsstipendium der LZK BW. Details finden Sie auf https://lzk-bw.de/praxisteam/fortbildung/weiterbildungsstipendium. - ARBEITSAMT
Eine Förderung durch das Arbeitsamt setzt ein „träger- und maßnahmenzertifiziertes Angebot“ voraus. Das ZFZ und die LZK BW besitzen seit 09/2021 keine Trägerzertifizierungen.
Ggf. ist dennoch eine Förderung durch eine Einzelfallentscheidung der lokalen Bundesagentur für Arbeit möglich. Details finden sich z.B. unter: https://www.arbeitsagentur.de/ - Weitere Fördermöglichkeiten des Landes Baden-WürttembergHier finden Sie eine Übersicht der aktuellen Förderungsprogramme für ihre Weiterbildung: https://www.fortbildung-bw.de/fuer-anbieter/foerderung
📥Anmeldeunterlagen für die DH-Fortbildung
✅ Privatanschrift ZFA/ZAH
✅ Kopie der ZMF-Urkunde oder ZMP-Urkunde
✅ Kopie des ZMF oder ZMP Zeugnisses
✅ Kopie des Fachkundenachweises nach §49 „Strahlenschutzverordnung“
✅ Tabellarischer Lebenslauf
✅ Bescheinigung „Erste Hilfe Kurs“ (mind. 9 Unterrichtseinheiten à 45 Minuten, Gültigkeit: 2 Jahre bis zu Kursende)
✅ 2 Passbilder (zur Erstellung des Schülerausweises; diese können zu Kursbeginn mitgebracht werden).
📌 Begrenzte Teilnehmerzahl: Es können nur vollständige Anmeldeunterlagen bearbeitet und bestätigt werden.
Das müssen Sie beim DH-Professional-Kurs mitbringen bzw. zur Verfügung stellen
- Eigener Laptop oder ein eigenes Tablet jeweils mit einer aktuellen MS-Office-Version (Word, Excel), die Sie in Grundkenntnissen beherrschen sollten. (Eine Steuerbescheinigung für Ihre Steuererklärung über das Unterrichtsmaterial, zur Vorlage beim Finanzamt, kann ausgestellt werden.
- Geeignete PAR-Patienten während des Praktikums und bis zu 6 Patienten im ZFZ (genauere Informationen erhalten Sie beim DH-Leadership-Treffen).
Skripte während des DH-Professional-Kurses:
Alle Skripte werden ausschließlich digital zur Verfügung gestellt und nicht ausgedruckt.
💶 Kursgebühren:
- DH-Professional Kurs: 10.500 Euro
- Prüfungsgebühr: 550 Euro
- Instrumentarium: ca. 600 Euro
Von DH Professional zum Bachelor Professional in Dentalhygiene
Nach erfolgreich bestandener Prüfung zur/zum DH Professional besteht die Möglichkeit, durch das Ablegen einer zusätzlichen Angleichungsprüfung den Abschluss Bachelor Professional in Dentalhygiene zu erwerben. Diese Angleichungsprüfung umfasst eine schriftliche, eine mündliche sowie eine praktische Prüfungsleistung. Voraussetzung hierfür ist die vorherige Vermittlung der entsprechenden ergänzenden Inhalte.
Info
Zielgruppe |
Fortbildungspunkte– |
Kursnummer26030 |
Datum
08. Juni 2026 (Montag) 9:00 - 19. November 2026 (Donnerstag) 17:00
Veranstaltungsort
ZFZ Stuttgart
Herdweg 50, 70174 Stuttgart
Referenten
-
Andrea Krämer
Andrea Krämer
Heilbronn
- Jahrgang 1964
- 1981 kaufmännische mittlere Reife
- 1981–1984 Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1984-2000 Angestellte in einer Zahnarztpraxis als ZAH
- Abrechnung und Assistenz in allen Bereichen einschließlich Kfo
- 1996/1997 Fachkundlicher Nachweis Kursteil I + II a + II c
- 2001–2002 Arbeitsgemeinschaft Zahngesundheit Heilbronn
- Prophylaxemitarbeiterin - Gruppenprophylaxe in Kindergärten und Grundschulen, Stadt- und Landkreis Heilbronn
- 2002–2014 Angestellte in Zahnarztpraxen als fortgebildete ZAH Assistenz/Prophylaxe/Qualitätsmanagement Abrechnung/Verwaltung/Praxisorganisation
- Seit 2004 Mitglied im Prüfungsausschuss für ZFA der BZK Stuttgart
- Seit 2009 Trainerin überbetriebliche Ausbildung für ZFA
- Prüfungsvorbereitung Abrechnung
- Seit 2010 Referentin des Zahnmedizinische FortbildungsZentrum Stuttgart
- Themenbereich „Zahnärztliche Praxishygiene“
- Seit 2012 Referentin der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg. Themenbereich „Praxisführung“
- 2014 DGSV Sachkundelehrgang zum „Erwerb der Sachkenntnis gemäß §4(3) MPBetreibV für die Instandhaltung von Medizinprodukten in der ärztlichen Praxis“
- Seit 09/2014 Angestellte der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg Abteilung „Praxisführung“
- Angestellte (Teilzeit) in einer Zahnarztpraxis Schwerpunkte: QM / Hygiene
- Seit 2017 DGQ Qualitäts-Fachkraft im Gesundheits- und Sozialwesen
Heilbronn
-
DH Karolin Staudt
DH Karolin Staudt
Stuttgart
Tätigkeiten in der Praxis und Fortbildung
- - Praktische Tätigkeit als Dentalhygienikerin
- - Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie
- - Mitglied in Prüfungsausschüssen der Aufstiegsfortbildungen für ZFA
- - Referentin in der Aufstiegsfortbildung Dentalhygienikerin Professional im ZFZ
- - Referentin im Curriculum Parodontologie im ZFZ
- - Im Vorstand der Gesellschaft für Präventive Zahnheilkunde e.V.
- - Referentin in praktischen Tageskursen im ZFZ
Stuttgart
-
DH Romina Raisch
DH Romina Raisch
Stuttgart
- 2008-2011 Ausbildung zur Zahnmedizinischen Fachangestellten
- 2021 Zahnmedizinisches Fortbildungszentrum Stuttgart
- 2022 Weiterbildung zur Zahnmedizinischen Prophylaxeassistentin
- 2023/2024 Weiterbildung zur Dentalhygienikerin Professional
Stuttgart
-
DH Sarah Zell
DH Sarah Zell
Ulm / ZFZ Stuttgart
- 09/2001- 07/2004: Ausbildung zur Zahnmedizinischen Fachangestellten
- 03/2012 – 10/2012: Aufstiegsfortbildung zur Zahnmedizinischen Prophylaxe Assistentin im ZFZ Stuttgart
- 10/2015 – 04/2016: Aufstiegsfortbildung zur Dentalhygienikerin im ZFZ Stuttgart
- seit 2016: Referentin im ZFZ Stuttgart
- seit 03/2021: Zahnärzte im Wengentor Ulm
- 2023: Dentaler Betriebswirt an der Deutschen Fortbildungsakademie Heilwesen Karlsruhe
- 2024: IPS - ImplantatPflegeSpezialistin an der Harrani Academie Herne
Ulm / ZFZ Stuttgart
-
DH Stefanie Kuchel
DH Stefanie Kuchel
Stuttgart
- 2005-2008 Ausbildung zur ZFA
- 2017 Ausbildung zur ZMP
- Seit 2017 Referentin im ZFZ
- 2021 Ausbildung zur DH Professional
- 2025 Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheitscoach
- 2025 Ausbildung zur DH Bachelor Professional
Stuttgart
-
DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
-
DH Yvonne Özer
DH Yvonne Özer
Stuttgart
Tätigkeiten in der Praxis und in der Fortbildung
- - Praktische Tätigkeit als Dentalhygienikerin und Dentale Betriebswirtin
- - Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie
- - Mitglied in Prüfungsausschüssen der Mitarbeiterfortbildungen
- - Referentin in den Aufstiegsfortbildungen Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin Professional im ZFZ
- - Referentin im Curriculum Parodontologie im ZFZ
- - Referentin in praktischen Tageskursen im ZFZ
Stuttgart
-
Dr. Ali-Reza Ketabi, M. Sc
Dr. Ali-Reza Ketabi, M. Sc
Stuttgart
- 1991-1996 Studium der Zahnheilkunde in Tübingen
- 1997-2000 Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Zentrum für Zahn-, Mund- und Kieferheilkunde Tübingen, Abteilung für Prothetik und Werkstoffkunde
- 2001-2003 Zahnärztlicher Mitarbeiter am „Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart“, Tätigkeitsschwerpunkte Implantologie und Prothetik, Konzeption der zertifizierten Fortbildung für Implantologie
- Seit 2002 Prothetikspezialist der „Deutsche Gesellschaft für Prothetische Zahnmed. & Biomaterialien e.V.“,
- Referententätigkeit im Curriculum für Implantologie am „Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart“
- Seit 2003 Niedergelassen in Stuttgart, Tätigkeitsschwerpkt. Implantologie, Prothetik
- Seit 2007 Master of Science Implantologie
Stuttgart
-
Dr. Dr. Sandra Ketabi
Dr. Dr. Sandra Ketabi
Stuttgart
Dr. Dr. Sandra Ketabi Fachärztin für Mund-Kiefer- und Gesichtschirurgie (Zusatzbezeichnung plastische Operationen) Fachzahnärztin für Oralchirurgie Fortbildungsreferentin für DVT- und Röntgendiagnostik Autorin nationaler und internationaler Publikationen Vita:
- 1994-2003: Studium der Human und Zahnmedizin in Tübingen
- 2004-2012: Assistenzärztin an der Klinik für Mund-Kiefer- und Gesichts-Chirurgie, Klinikum Stuttgart
- 2010-2015: Ärztliche Leitung des DVT-Diagnostikzentrums ZDD Stuttgart
- 2013-2015: Oberärztin an der Klinik für Mund-Kiefer- und Gesichts-Chirurgie, Klinikum Stuttgart
- Seit 2015: Tätigkeit in der Praxis Dr. Ali-Reza Ketabi, Stuttgart
- Seit 2017: Vorsitzende der Röntgenstelle der Bezirkszahnärztekammer Stuttgart
- Seit 2025: Röntgenreferentin der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
Stuttgart
-
Dr. Elmar Ludwig
Dr. Elmar Ludwig
Ulm
Lebenslauf
- 1994–2000: Studium in Ulm
- 2000–2008: Zahnarzt Prothetik, Uniklinik Ulm
- seit 2004: Mitglied im überregionalen Schmerzzentrum Ulm
- Juli 2005: Gründung zahnärztliche Tumorsprechstunde in Ulm
- Juli 2005: Gründung Arbeitskreis Pflegezahnheilkunde in Ulm
- seit Juli 2005: Betreuzahnarzt einer stationären Pflegeeinrichtung in Ulm, seit 2014 mit Kooperationsvertrag
- seit 2007: Senioren- & Behindertenbeauftragter der Kreiszahnärzteschaft in Ulm
- seit 2009: Vorsitz Arbeitskreis Alterszahnheilkunde & Behindertenbehandlung der LZK Baden-Württemberg
- seit 2009: Gemeinschaftspraxis in Ulm & Konsiliarzahnarzt am Universtiätsklinikum Ulm
- seit 2010: Referent für Alterszahnheilkunde der LZK Baden-Württemberg
- seit 2012: Mitglied Ausschuss Alterszahnmedizin der Bundeszahnärztekammer
- seit 2019: Mitglied DNQP-Arbeitsgruppe für den Expertenstandard „Förderung der Mundgesundheit in der Pflege“
- seit 2019: Mit-Initiator der Informations-, Beratungs- & Schulungsplattform mund-pflege.net
- seit 2020: Mitglied Leitungsteam für S2k-Leitlinie zur zahnärztlichen Betreuung geriatrischer Patienten
- seit 2023: Vorstandsreferent für geriatrische Zahnmedizin der KZV Baden-Württemberg
- strukturierte Zusammenarbeit mit stationärer und ambulanter Langzeitpflege, geriatrischem Krankenhaus & Palliativnetzwerk
Preise
- 2011: DGAZ-Tagungsbestpreis
- 2012: Walther-Engel-Preis
- 2012: Wrigley-Prophylaxe-Preis
Fersehbeiträge
- 12.2013: Odysso, SWR
- 03.2017: Odysso, SWR
- 10.2020: Hauptsache Gesund, MDR
Ulm
-
Dr. Eva Meierhöfer
Dr. Eva Meierhöfer
Nürnberg
Studium der Zahnmedizin, Staatsexamen 2006, Weiterbildung zum Oralchirurgen, Heilpraktiker, Diplome der Österreichischen Zahnärztekammer für „Applied Kinesiology“ und „Komplementärmedizinische Verfahren in der Zahnheilkunde“, Hypnosecoach (Society of NLP), Tätigkeitsschwerpunkt: ganzheitliche Oralchirurgie, FMD-Lehrer der IMAK seit 2015
Nürnberg
-
Dr. Guido Elsäßer
Dr. Guido Elsäßer
Kernen
Lebenslauf
- 1987-1992: Studium in Ulm
- 1992: Approbation und Promotion
- 1995: Praxisgründung und Niederlassung in Kernen-Stetten
- seit 1995: Betreu-Zahnarzt der Diakonie Stetten e. V.
- seit 1995: Kooperationszahnarzt der Diakonie Stetten e. V. (Komplexeinrichtung der Behindertenhilfe)
- 1996-2000: Prophylaxereferent der Bezirkszahnärztekammer Stuttgart
- seit 2000: Mitglied im Ausschuss für Alters- & Behindertenzahnmedizin Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2000-2021: Referent für Behindertenzahnheilkunde der LZK Baden-Württemberg
- 2004-2020: Mitglied der Prüfungskommission Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2013: Mitglied im Ausschuss Zahnärztliche Betreuung von Menschen mit Behinderungen der BZÄK
- seit 2014: Externer Gutachter MDK Baden-Württemberg
- 2015-2021: Wissenschaftlicher Beirat und Sprecher der Sektion Zahnmedizin Deutsche Gesellschaft für Medizin für Menschen mit geistiger oder mehrfacher Behinderung (DGMGB)
- 2016-2021: Vorstandsmitglied der AG ZMB in der DGZMK
- seit 2016: Landeskoordinator Zahngesundheitsprogramm Special Smile® Special Olympics Baden-Württemberg
- 2016: 1. Platz Präventionspreis BZÄK und CP GABA
- 2017-2021: Stv. Vorsitzender des Ausschusses Zahnärztliche Betreuung von Menschen mit Behinderungen Bundeszahnärztekammer
- seit 2017: Empfohlener Arzt auf der FOCUS-Ärzteliste
- seit 2018: Kooperationszahnarzt des Otto-Mühlschlegel-Hauses (Pflegeeinrichtung)
- seit 2019: Kooperationszahnarzt des Wilhelmine-Canz-Zentrums (Pflegeeinrichtung)
- seit 2021: Referent für Inklusive Zahnmedizin Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
- seit 2021: Stv. Vorsitzender des Ausschusses für Inklusive Zahnmedizin Bundeszahnärztekammer
- seit 2021: Vize-Präsident der Deutschen Gesellschaft für Zahnmedizin für Menschen mit Behinderung oder besonderem medizinischen Unterstützungsbedarf (DGZMB)
Kernen
-
Dr. Jürgen Lypke
Dr. Jürgen Lypke
Stuttgart
Stuttgart
-
Dr. med. Catherine Kempf
Dr. med. Catherine Kempf
München
- 1982-1985 Studium Humanmedizin Innsbruck/München
- 1993 Promotion
- 1996 Fachärztin für Anästhesiologie
- 1990-1998 Ludwig Maximilians Universität München
- 1999-2008 Niederlassung München, hier Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Disziplinen u. a. auch Zahnärzten
München
-
Dr. Steffen Rieger MSc.
Dr. Steffen Rieger MSc.
Reutlingen
- 1998-2004: Studium der Zahnmedizin an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen
- 2004: Zahnärztliche Famulatur im Königreich Tonga, Südpazifik
- 2005-2019: Zahnarzt im Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart (ZFZ)
- Seit 2006: Umfangreiche Referententätigkeit bei Kongressen und Fortbildungen
- 2008: Promotion zum Dr. med. dent.
- 2007-2010: Berufsbegleitendes Studium an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg zum Master of Science Parodontologie & Periimplantäre Therapie (M.Sc.)
- Seit 2012: Niederlassung in eigener Praxis in Reutlingen
- Seit 2019: Zertifikatsprogramm E-Learning Entwickler am Learning Lab der Universität Duisburg-Essen
- Seit 2019: Teletutor Master Parodontologie Universität Freiburg
- Seit 2019: Wissenschaftlicher Gastarzt an der Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie der Zahnklinik Freiburg
Reutlingen
-
Henriette Krauth
Henriette Krauth
Wildberg
Hotelbetriebswirtin und ZFA mit Weiterbildung zur Praxismanagerin Inhaberin der Unternehmensberatung „Henriette Krauth Praxisberatung“ (HKP), Wildberg Gründungsmitglied und Vorstand „Zentrum für Mediation und Beratung“ (ZMB), Karlsruhe Referentin für Institute und Fachhochschulen zu den Themen Qualitätsmanagement, Kommunikation, Konfliktmanagement, Personalmanagement Qualifikationen: Qualitätsmanagementbeauftragte (TÜV-Süd) Wirtschaftsmediatorin (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Businesscoach (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Teamcoach (Steinbeis Universität Berlin) Zertifizierte Trainerin (Competence on Top)
Wildberg
-
Oralchirurg Dr. Dirk Heering
Oralchirurg Dr. Dirk Heering
Viernheim
- 1996‐1997 Studium der Wirtschaftswissenschaften (TU Karlsruhe)
- 1997‐2002 Studium der Zahnmedizin Universität Heidelberg
- 2002‐2005 Assistenzzeit Zahnarztpraxen in Laudenbach und Viernheim
- 2005‐2008 Weiterbildungszeit MKG‐ und Oralchirurgiepraxis in Mannheim & Groß‐Gerau
- 2005 Promotion
- 2008 Angestellter Oralchirurg Oralchirurgische Zahnarztpraxis in Hanau
- 2009 Angestellter Oralchirurg Zahnmedizinisches Fortbildungs‐Zentrum Stuttgart
- 2009 Chirurgische Tätigkeit Gemeinschaftspraxis Viernheim
- 2008 Tätigkeitsschwerpunkt Implantologie
- 2008 Fachzahnarzt für Oralchirurgie
- 2010 Tätigkeitsschwerpunkte Ästhetische Zahnheilkunde und Parodontologie
- 2013 Gutachter für private Krankenkassen und vor Gericht
- 2021 Praxisinhaber in eigener Praxis für Zahnheilkunde und Oralchirurgie in Viernheim
Viernheim
-
Prof. Dr. Johan Wölber
Prof. Dr. Johan Wölber
Dresden
Prof. Dr. Johan Wölber, Dresden
- 2007: Statsexamen Zahnmedizin an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg i. Br.
- seit 2007: Assistenzzahnarzt und Wissenschaftlicher Mitarbeiter, Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie des Universitätsklinikums Freiburg i. Br.
- 2010: Promotion mit dem Titel „Evaluation zweier computergestützter Lernprogramme in der Parodontologie“
- 2010: Oral-B blend-a-med Prophylaxepreis 2010 unter Schirmherrschaft der Deutschen Gesellschaft für Kinderzahnheilkunde
- 2012: Curriculum "Zahnärztliche Hypnose und Kommunikation" (DGZH e.V.)
- 2012: Mitarbeit beim Nationalen Kompetenzbasierten Lernzielkatalog Zahnmedizin (NKLZ) der DGZMK/VHZMK im Bereich Prävention
- 2013: Tagungsbestpreis der Jahrestagung des Arbeitskreises für Psychosomatik und Psychologie in der DGZMK (AKPP)
- 2013: Early Career Excellence in Dental Education Award der European Association for Dental Education (ADEE)
- 2014: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2015: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2016: Tagungsbestpreis der Arbeitsgemeinschaft für Grundlagenforschung in der DGZMK
- 2017: Habilitation im Fach Zahnheilkunde an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2018: Lehrpreis der zahnmedizinischen Fakultät
- 2018: Zusatzbezeichnung „Ernährungsmediziner (DAEM, DGEM)“
- 2019: DGParo Meridol Preis für die beste wissenschaftliche Publikation
- 2019 – 2023: Stellvertretender Studiengangsleiter „Master Parodontologie und Implantattherapie“ an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- 2021: Ernennung zum außerplanmäßigen Professor an der Medizinischen Fakultät der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg
- seit 2023: Professur für Parodontologie und Leitung des Bereich Parodontologie an der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus an der TU Dresden
- 2023: DGParo-Spezialist für Parodontologie®
- 2024: Gründungspräsident der D-A-CH GESELLSCHAFT FÜR ERNÄHRUNGSZAHNMEDIZIN (DGEZM) e. V.
Dresden
-
Prof. Dr. Nadine Schlüter
Prof. Dr. Nadine Schlüter
Freiburg
Kurz-Vita:
- 2004 Promotion
- 2013 Venia Legendi
- 2011-2015 Oberärztin, Poliklinik für Zahnerhaltungskunde und Präventive Zahnheilkunde ZMK, JLU Gießen
- 2012 Forschungsaufenthalt an der Klinik für Zahnerhaltung, Präventiv- und Kinderzahnmedizin der Universität Bern
- Seit 2015 W3-Professorin und Leiterin des Bereichs Kariesforschung, Klinik für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie, Universitätsklinikum Freiburg
- Zahnhartgewebe, Kariologie
- Aspekte präventiver Strategien zur Aufrechterhaltung der Mundgesundheit
- Mikrobiologische, zahnhartgewebs- und zellassoziierte Folgeerscheinungen tumortherapeutischer Bestrahlungen im Kopf-Hals-Bereich und deren Prävention
Freiburg
-
Prof. Dr. Petra Ratka-Krüger
Prof. Dr. Petra Ratka-Krüger
Freiburg
Freiburg
-
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Stuttgart
- 1999-2004: Studium Zahnmedizin Medizinische Fakultät Carl Gustav Carus TU Dresden
- Auslandsaufenthalte während des Studiums in Edmonton/Kanada und Oslo/Norwegen,
- 2005: Promotion
- 2005-2006: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Marburg, Abteilung für Zahnerhaltung (Prof. Dr. V. Stachniss) und Abteilung für Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. K. Pieper)
- 2004-2008: Zahnärztin Gemeinschaftspraxis
- 2008-2020: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Jena, Poliklinik für Präventive Zahnheilkunde und Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. L. Stößer, Prof. Dr. R. Heinrich-Weltzien), Poliklinik für Kieferorthopädie (Prof. Dr. Dr. C. Jacobs)
- 2014: Spezialisierung Kinder- und Jugendzahnheilkunde (DGKiZ)
- 2014 Medizinische hochschuldidaktische Lehrqualifikation MQII
- 2017 Habilitation
- seit 2017: Stellvertretende Vorsitzende Arbeitskreis zur Weiterentwicklung der Lehre in der Zahnmedizin (AKWLZ)
- wissenschaftliche Preise: (verschiedene Vortrags-, Poster- und Wissenschaftspreise (DGKiZ, AKWLZ, VOCO, DGKFO), Oral B Prophylaxe Preis 2011 und 2015, Wrigley Prophylaxe Preis 2014), inter- und nationale Vortragstätigkeit sowie zahlreiche Publikationen
- seit 2021: Direktorin ZFZ Stuttgart
- seit 2021: 1. Vorsitzende der Gesellschaft für Präventive Zahnheilkunde e.V. (GPZ)
- 2024: Ernennung zur apl. Professorin an der Friedrich-Schiller-Universität Jena
Stuttgart
-
ZMV Yvonne Beyer
ZMV Yvonne Beyer
Stuttgart
- Jahrgang 1969
- 1989-1991 Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1991-1999 praktische Tätigkeit als Zahnarzthelferin
- 1999 Ausbildung zur Zahnmedizinischen Verwaltungshelferin
- seit 2000 angestellte im ZFZ mit Lehrtätigkeit in den Weiterbildungskursen
- Seit 2015 Bilanzbuchhalterin (IHK)
- seit 2015 Leiterin Finanz- und Rechnungswesen
- Datenschutzbeauftragte
- Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Praxisverwaltung und Zahnmedizinische Verwaltungsassistent*in
- Ausbildereignungsprüfung
- Diverse Referententätigkeiten außer Haus, im Auftrag des ZFZ
Stuttgart
Ansprechpartner
Annika Göttermann (DH)a.goettermann@zfz-stuttgart.de Telefon: 07 11 / 2 27 16 38 Mo. - Fr. 9:00 - 12:30 Uhr
Anmeldung
Kurs Details
ZMP – Zahnmedizinische/r Prophylaxeassistent/in kompakt – klar strukturiert, digital gestützt, praxisorientiert 📅 Unser ZMP-Kurs ab September ist mit 28 Teilnehmerinnen bereits vollständig ausgebucht – wir freuen uns sehr über das große
Kurs Details
ZMP – Zahnmedizinische/r Prophylaxeassistent/in kompakt –
klar strukturiert, digital gestützt, praxisorientiert
📅 Unser ZMP-Kurs ab September ist mit 28 Teilnehmerinnen bereits vollständig ausgebucht – wir freuen uns sehr über das große Interesse!
Wenn Sie sich ebenfalls für den ZMP-Kurs im ZFZ Stuttgart interessieren, stehen Ihnen folgende nächste Kurstermine zur Verfügung: ab 18. Januar 2027 und ab 13. September 2027
In nur vier Blöcken zum anerkannten Abschluss – eine moderne Kombination aus Präsenz- und Onlinephasen.
Sie möchten Ihre Prophylaxe-Kompetenz auf das nächste Level heben und Ihre Praxis aktiv bei der zahnmedizinischen Prävention unterstützen? Unser kompakter ZMP-Kurs macht es möglich – mit deutlich reduzierter Präsenzzeit und innovativen digitalen Lernmodulen.
Die Bedeutung der Prophylaxe in Zahnarztpraxen wächst kontinuierlich mit der verbesserten Mundgesundheit der Bevölkerung. Durch die Aufstiegsfortbildung zur/zum Zahnmedizinischen Prophylaxeassistent/in (ZMP) werden Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gezielt in diesem wichtigen Bereich qualifiziert. Diese Fortbildung bringt sowohl für Arbeitnehmer als auch Arbeitgeber zahlreiche Vorteile:
- Spezialisierung und erweiterte Aufgabenbereiche:
Die ZMP-Fortbildung ermöglicht eine gezielte Spezialisierung in der Prophylaxe und erweitert das Aufgabenfeld. Dies fördert die berufliche Weiterentwicklung und schafft mehr Eigenverantwortung. - Höhere Anerkennung und Zufriedenheit:
Die Fortbildung zur ZMP erhöht die berufliche Anerkennung und das Selbstbewusstsein der Mitarbeitenden. Das erworbene Fachwissen und die gesteigerte Kompetenz führen zu größerer beruflicher Zufriedenheit. - Erweiterung des Praxisangebots:
Mit einer ZMP im Team kann das Praxisangebot um spezialisierte Prophylaxe-Leistungen erweitert werden. Dies zieht neue Patienten an und stärkt die Bindung bestehender Patienten. - Entlastung des Zahnarztes und Effizienzsteigerung:
Eine ZMP übernimmt präventive Aufgaben eigenständig, was den Zahnarzt entlastet und die Effizienz sowie Produktivität der Praxis steigert.
Das neue ZMP-Konzept – flexibel & effizient
Unsere kompakte Kursform ermöglicht Ihnen eine intensive, praxisorientierte Fortbildung mit deutlich reduziertem Zeitaufwand vor Ort – perfekt für alle, die Beruf, Familie und Fortbildung miteinander verbinden möchten.
Die insgesamt 270 Unterrichtseinheiten (UE) verteilen sich wie folgt:
- 150 UE Präsenz an nur 15 Kurstagen am ZFZ Stuttgart (aufgeteilt in 4 gut planbare Präsenzblöcken)
- 20 UE Online-Lernen über moderne digitale Module (flexibel vor und zwischen den Präsenzphasen bearbeitbar)
- 100 UE Berufspraktikum (Nachweis von durchgeführten Patientenfällen / Pflichtenheft) eigenständig vor Beginn des Kurses in Ihrer Heimatpraxis unter Anleitung dokumentiert und begleitet
So kombinieren Sie Präsenzlernen, digitale Flexibilität und praktische Anwendung zu einer kompakten, anerkannten Qualifikation auf höchstem Niveau.
Kursinhalte im Überblick:
Die Inhalte des ZMP-Kurses orientieren sich an der derzeit gültigen Fortbildungsordnung der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg.
- Grundlagen der Prophylaxe:
Anatomie und Physiologie der Mundhöhle, Biofilm-Entstehung, Kariespathogenese, Einführung in die Prophylaxeplanung. - Individualprophylaxe für Kinder, Jugendliche und Erwachsene:
Altersgerechte Mundhygieneinstruktion, Fluoridierung, Fissurenversiegelung, IP-Programme. - Parodontalprophylaxe und -diagnostik:
PSI, Sondierungstiefe, BOP, Ursachen und Therapie von Gingivitis sowie Grundlagen der Parodontologie. - Professionelle Zahnreinigung (PZR):
Zahnsteinentfernung, Politurmöglichkeiten, Einsatz von maschinellen und manuellen Instrumenten, Qualitätsstandards. - Kommunikation, Motivation & Verhaltensführung:
Patientenmotivation, Instruktionstechniken, Beratung bei Mundhygieneproblemen, Gesprächsführung. - Ernährungsberatung:
Einfluss der Ernährung auf die Zähne, Analyse von Ernährungsprotokollen, Präventionsstrategien. - Dokumentation, Abrechnung & rechtliche Aspekte:
Dokumentationspflichten, Abrechnungspositionen (BEMA, GOZ), Delegationsrahmen. - Interdisziplinäre Zusammenarbeit & Praxiseinbindung:
Rolle der ZMP im Team, Schnittstellen mit Zahnarzt, DH, ZFA, Umsetzung im Praxisalltag.
Anmeldeunterlagen / Kursvoraussetzungen
Nachweise & Dokumente:
- Kopie des Prüfungszeugnisses und Fachangestelltenbriefs (ZFA / ZAH)
- Privatanschrift der Bewerberin / des Bewerbers
- Arbeitgeberbestätigung über mindestens einjährige Tätigkeit als ZFA/ZAH
- Nachweise über:
- Gruppen- und Individualprophylaxe (mind. 70 Std.)
- Situationsabformungen & Provisorien (mind. 30 Std.)
- Fissurenversiegelung kariesfreier Zähne (mind. 30 Std.)
- Fachkundenachweis nach § 49 Strahlenschutzverordnung
- Tabellarischer Lebenslauf
- Bescheinigung eines Erste-Hilfe-Kurses
(mind. 9 UE à 45 Min., max. 2 Jahre alt, gültig bis Kursende) - Pflichtenheft (Berufspraktikum):
→ vollständig ausgefüllt zum Kursbeginn mitbringen
→ Ihnen liegt kein Pflichtenheft vor? Hier downloaden Berufspraktikum-Pflichtenheft-aktuell
Foto:
- Zwei aktuelle Passbilder (für Schülerausweis – können auch zum Kursstart mitgebracht werden)
Wichtiger Hinweis zur Anmeldung:
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Eine Bearbeitung und Bestätigung erfolgt nur bei vollständig eingereichten Unterlagen.
Das müssen Sie beim ZMP-Kurs mitbringen bzw. zur Verfügung stellen
- Eigener Laptop oder ein eigenes Tablet jeweils mit einer aktuellen MS-Office-Version (Word, Excel), die Sie in Grundkenntnissen beherrschen sollten. (Eine Steuerbescheinigung für Ihre Steuererklärung über das Unterrichtsmaterial, zur Vorlage beim Finanzamt, kann ausgestellt werden.
- Geeignete Patienten an Praktika Tagen im ZFZ, während des Praktikums in der Heimatpraxis als auch im Rahmen der praktischen Prüfung.
- Patientenauswahlkriterien:
Behandlungen mit Parodontalen Befunden (Attachmentverlust und Sondierungstiefen mit Konkrementen – PSI 3+4) im Rahmen einer PAR-Initial- oder Erhaltungstherapie bzw. Neupatienten mit parodontalen Schäden.
Kursunterlagen & Online-Lernen
- Alle Skripte und Materialien werden ausschließlich digital über eine moderne Lernplattform bereitgestellt. Daher ist ein eigener Laptop/eigenes Tablet notwendig.
- Die Online-Lerneinheiten sind flexibel in den Kursverlauf eingebunden – mit Videos, interaktiven Aufgaben und ergänzenden Materialien
Fördermöglichkeit:
- Begabtenförderung:
Kann über die Zahnärztekammer beantragt werden.
Abschluss & Zertifikat
Nach erfolgreichem Abschluss erhalten Sie:
- Zertifikat „Zahnmedizinische/r Prophylaxeassistent/in (ZMP)“ ausgestellt von der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg
(gemäß Fortbildungsordnung vom 08.01.2016; Änderungen vorbehalten) - Hygienebescheinigung gemäß § 4 Abs. 1 MedHygVO BW
(nach erfolgreicher Teilnahme am Hygieneunterricht)
Kursstruktur im Überblick:
🕗 Der Präsenz-Unterricht findet täglich von 08:00 bis 17:00 Uhr statt.
Block 1
-
Pflichtenheft (Berufspraktikum):
Bitte bringen Sie das vollständig ausgefüllte Pflichtenheft zum ersten Präsenztag mit.
➡️ Ihnen liegt noch kein Pflichtenheft vor? Hier herunterladen: Berufspraktikum-Pflichtenheft-aktuell -
Zugang zur Lernplattform:
Etwa zwei Wochen vor Kursbeginn erhalten Sie per E-Mail Ihren persönlichen Zugang zum ZFZ Online-Campus. - Online-Lerneinheiten (flexibel bearbeitbar):
💻 ab 31.08.2026 (über die digitale Lernplattform ZFZ Online-Campus) - Präsenzunterricht:
📅 14.09. – 17.09.2026 (am ZFZ Stuttgart)
Block 2
- Online-Lerneinheiten (flexibel bearbeitbar):
💻 ab 01.09.2026 (über die digitale Lernplattform ZFZ Online-Campus) - Präsenzunterricht:
📅 28.09. – 01.10.2026 (am ZFZ Stuttgart)
Block 3
- Online-Lerneinheiten (flexibel bearbeitbar):
💻 ab 02.10.2026 (über die digitale Lernplattform ZFZ Online-Campus) - Präsenzunterricht:
📅 12.10.02. – 15.10.2026 (am ZFZ Stuttgart)
📌 13.10. – 14.10..: Patientenbehandlung I & II
Block 4
- Präsenzunterricht:
📅 02.11. – 04.11.2026 (am ZFZ Stuttgart)
📌 02.11.2026: Patientenbehandlung III -
Prüfungen & Abschlusstage
Schriftliche Prüfung: 📝 22.10.2026
Patientenprüfung (Präsenz): 🦷 03.11.2026
Mündliche Prüfung (Präsenz): 💬 04.11.2026
Kursgebühren
Gesamtkosten: 5.100 €
inklusive:
- Zugang zur Lernplattform
- digitale Skripte & Materialien
- Prüfungsgebühr (550 €)
- Zertifikatsausstellung
- Hygieneunterricht & Bescheinigung
Ratenzahlung in 2 Teilbeträgen möglich.
💬 Stimmen aus dem ZFZ
„Didaktisch klar, modern und effizient – das ist Fortbildung auf Höhe der Zeit.“
– Prof. Dr. Yvonne Wagner, Direktorin ZFZ
„Die digitale Unterstützung entlastet den Alltag – ohne an Qualität zu sparen.“
– DH Annika Göttermann, Organisation
„Unsere Teilnehmerinnen erleben, wie viel man mit Prophylaxe bewegen kann.“
– DH Ulrike Kremer, Kursleitung
Info
ZielgruppeZAH/ZFA |
Fortbildungspunkte– |
Kursnummer26028 |
Datum
14. September 2026 (Montag) 8:00 - 04. November 2026 (Mittwoch) 17:00
Veranstaltungsort
ZFZ Stuttgart
Herdweg 50, 70174 Stuttgart
Referenten
-
Andrea Krämer
Andrea Krämer
Heilbronn
- Jahrgang 1964
- 1981 kaufmännische mittlere Reife
- 1981–1984 Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1984-2000 Angestellte in einer Zahnarztpraxis als ZAH
- Abrechnung und Assistenz in allen Bereichen einschließlich Kfo
- 1996/1997 Fachkundlicher Nachweis Kursteil I + II a + II c
- 2001–2002 Arbeitsgemeinschaft Zahngesundheit Heilbronn
- Prophylaxemitarbeiterin - Gruppenprophylaxe in Kindergärten und Grundschulen, Stadt- und Landkreis Heilbronn
- 2002–2014 Angestellte in Zahnarztpraxen als fortgebildete ZAH Assistenz/Prophylaxe/Qualitätsmanagement Abrechnung/Verwaltung/Praxisorganisation
- Seit 2004 Mitglied im Prüfungsausschuss für ZFA der BZK Stuttgart
- Seit 2009 Trainerin überbetriebliche Ausbildung für ZFA
- Prüfungsvorbereitung Abrechnung
- Seit 2010 Referentin des Zahnmedizinische FortbildungsZentrum Stuttgart
- Themenbereich „Zahnärztliche Praxishygiene“
- Seit 2012 Referentin der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg. Themenbereich „Praxisführung“
- 2014 DGSV Sachkundelehrgang zum „Erwerb der Sachkenntnis gemäß §4(3) MPBetreibV für die Instandhaltung von Medizinprodukten in der ärztlichen Praxis“
- Seit 09/2014 Angestellte der Landeszahnärztekammer Baden-Württemberg Abteilung „Praxisführung“
- Angestellte (Teilzeit) in einer Zahnarztpraxis Schwerpunkte: QM / Hygiene
- Seit 2017 DGQ Qualitäts-Fachkraft im Gesundheits- und Sozialwesen
Heilbronn
-
DH Romina Raisch
DH Romina Raisch
Stuttgart
- 2008-2011 Ausbildung zur Zahnmedizinischen Fachangestellten
- 2021 Zahnmedizinisches Fortbildungszentrum Stuttgart
- 2022 Weiterbildung zur Zahnmedizinischen Prophylaxeassistentin
- 2023/2024 Weiterbildung zur Dentalhygienikerin Professional
Stuttgart
-
DH Rosa Lodato
DH Rosa Lodato
Stuttgart
Stuttgart
-
DH Stefanie Kuchel
DH Stefanie Kuchel
Stuttgart
- 2005-2008 Ausbildung zur ZFA
- 2017 Ausbildung zur ZMP
- Seit 2017 Referentin im ZFZ
- 2021 Ausbildung zur DH Professional
- 2025 Ausbildung zum ganzheitlichen Gesundheitscoach
- 2025 Ausbildung zur DH Bachelor Professional
Stuttgart
-
DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
-
DH Yvonne Özer
DH Yvonne Özer
Stuttgart
Tätigkeiten in der Praxis und in der Fortbildung
- - Praktische Tätigkeit als Dentalhygienikerin und Dentale Betriebswirtin
- - Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie
- - Mitglied in Prüfungsausschüssen der Mitarbeiterfortbildungen
- - Referentin in den Aufstiegsfortbildungen Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin Professional im ZFZ
- - Referentin im Curriculum Parodontologie im ZFZ
- - Referentin in praktischen Tageskursen im ZFZ
Stuttgart
-
Dr. Steffen Rieger MSc.
Dr. Steffen Rieger MSc.
Reutlingen
- 1998-2004: Studium der Zahnmedizin an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen
- 2004: Zahnärztliche Famulatur im Königreich Tonga, Südpazifik
- 2005-2019: Zahnarzt im Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart (ZFZ)
- Seit 2006: Umfangreiche Referententätigkeit bei Kongressen und Fortbildungen
- 2008: Promotion zum Dr. med. dent.
- 2007-2010: Berufsbegleitendes Studium an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg zum Master of Science Parodontologie & Periimplantäre Therapie (M.Sc.)
- Seit 2012: Niederlassung in eigener Praxis in Reutlingen
- Seit 2019: Zertifikatsprogramm E-Learning Entwickler am Learning Lab der Universität Duisburg-Essen
- Seit 2019: Teletutor Master Parodontologie Universität Freiburg
- Seit 2019: Wissenschaftlicher Gastarzt an der Abteilung für Zahnerhaltungskunde und Parodontologie der Zahnklinik Freiburg
Reutlingen
-
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Prof. Dr. Yvonne Wagner
Stuttgart
- 1999-2004: Studium Zahnmedizin Medizinische Fakultät Carl Gustav Carus TU Dresden
- Auslandsaufenthalte während des Studiums in Edmonton/Kanada und Oslo/Norwegen,
- 2005: Promotion
- 2005-2006: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Marburg, Abteilung für Zahnerhaltung (Prof. Dr. V. Stachniss) und Abteilung für Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. K. Pieper)
- 2004-2008: Zahnärztin Gemeinschaftspraxis
- 2008-2020: Wissenschaftliche Mitarbeiterin Universitätsklinikum Jena, Poliklinik für Präventive Zahnheilkunde und Kinderzahnheilkunde (Prof. Dr. L. Stößer, Prof. Dr. R. Heinrich-Weltzien), Poliklinik für Kieferorthopädie (Prof. Dr. Dr. C. Jacobs)
- 2014: Spezialisierung Kinder- und Jugendzahnheilkunde (DGKiZ)
- 2014 Medizinische hochschuldidaktische Lehrqualifikation MQII
- 2017 Habilitation
- seit 2017: Stellvertretende Vorsitzende Arbeitskreis zur Weiterentwicklung der Lehre in der Zahnmedizin (AKWLZ)
- wissenschaftliche Preise: (verschiedene Vortrags-, Poster- und Wissenschaftspreise (DGKiZ, AKWLZ, VOCO, DGKFO), Oral B Prophylaxe Preis 2011 und 2015, Wrigley Prophylaxe Preis 2014), inter- und nationale Vortragstätigkeit sowie zahlreiche Publikationen
- seit 2021: Direktorin ZFZ Stuttgart
- seit 2021: 1. Vorsitzende der Gesellschaft für Präventive Zahnheilkunde e.V. (GPZ)
- 2024: Ernennung zur apl. Professorin an der Friedrich-Schiller-Universität Jena
Stuttgart
-
ZMV Kathrin Kempf
ZMV Kathrin Kempf
Stuttgart
1989 Zahnarzthelferin 1993 Fortgebildete Zahnarzthelferin „Praxisverwaltung“ 1994 Aufstiegsfortbildung zur Zahnmedizinischen Verwaltungsassistentin (ZMV), München 1989 – 1997 Zahnarzthelferin/ ZMV in der Zahnarztpraxis Dr. Klaas, Herrenberg Seit 1997 ZMV im Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart Seit 1994 Lehrtätigkeit im Zahnmedizinischen Fortbildungszentrum Stuttgart vorwiegend im Bereich der zahnärztlichen Abrechnung in den Kursen: Kursteil III „Praxisverwaltung“, „ZMV-Kurs“, „ZMP-Kurs“, verschiedene Curricula Seit 1997 Mitglied im Prüfungsausschuss der LZK BW Seit 1994 Regelmäßige Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen im gesamten Abrechnungswesen und Praxismanagement 2017 – 2023 Lehrtätigkeit an der Alexander-Fleming-Schule in Stuttgart Seit 2017 Mitglied im Zwischenprüfungsausschuss der LZK BW
Stuttgart
Ansprechpartner
Annika Göttermann (DH)a.goettermann@zfz-stuttgart.de Telefon: 07 11 / 2 27 16 38 Mo. - Fr. 9:00 - 12:30 Uhr
Anmeldung
1. Rate am 20.07.2026 in Höhe von EUR 3.000,00
2. Rate am 17.08.2026 in Höhe von EUR 2.100,00
Ausgebucht!
Kurs Details
Qualitätsmanagement – Lust oder Frust? – unser “Kochbuch” für Ihre Praxis Qualitätsmanagement-Kurs des ZFZ Stuttgart Qualitätsmanagement – machen wir doch schon!“ Für viele von Ihnen war dies mit Sicherheit die erste Reaktion
Kurs Details
Qualitätsmanagement – Lust oder Frust? – unser “Kochbuch” für Ihre Praxis
Qualitätsmanagement-Kurs des ZFZ Stuttgart
Qualitätsmanagement – machen wir doch schon!“ Für viele von Ihnen war dies mit Sicherheit die erste Reaktion auf die entsprechenden Verordnungen. „Was soll das Ganze?“ Gute Frage! Letztlich geht es nämlich nur um eines: die formal-juristisch korrekte Dokumentation der in Ihrer Praxis vorgesehenen/erbrachten Maßnahmen zum Qualitätsmanagement.
Dabei sind wir Ihnen gerne behilflich. Ohne großes „Drumherum“. Am Ende des Kurses steht Ihr persönliches, auf die individuellen Bedürfnisse Ihrer Praxis abgestimmtes QM-Hand-(„Koch-“)buch! Und „nebenher“ fallen erfahrungsgemäß noch einige nicht unerhebliche Vorteile für Sie/Ihre Praxis ab:
- Sicherheit in Haftungsfällen
- Schnellere Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Effizientere Kommunikation
- Fähigkeit zur Selbstanalyse
- Mehr Zeit für Patienten durch effizienteres Praxismanagement
- Fit für die Praxisbegehung
Unsere QM-Experten schaffen es, das Thema Qualitätsmanagement kurzweilig, kompetent und spannend zu vermitteln. Das erfolgreiche Konzept mit einfachen Strukturen und überschaubaren Dokumenten wird Sie begeistern. Wir bieten Ihnen an:
- Workshop in kleiner Gruppe
- Intensive Kommunikation
- Kollegialer Austausch
Sie selbst benötigen keine QM-Vorkenntnisse. Sie bekommen in Form einer CD einen vollständigen Dokumentationsvorschlag.
MODUL 1: 23.09.2026
- Vorstellung der Richtlinie des Gemeinsamen Bundesausschusses
- Teambesprechung
- Personalmanagement (Fortbildungsplanung, Einarbeitungsplanung, Verantwortlichkeiten, Mitarbeiterunterweisungen)
- Verfahrensanweisungen, Arbeitsanweisungen, Checklisten
- Verwaltung: Rezeption und Abrechnung
- Behandlungsabläufe und Arbeitsplatzvorbereitung
- Praxislabor
- Arbeitssicherheit und Gefahrstoffe
MODUL 2: 14.10.2026
- Datenschutz
- Notfallmanagement
- Hygiene
- Risikomanagement
MODUL 3: 04.11.2026
- Praxisziele
- Materialwirtschaft
- Gerätemanagement
- Beschwerdemanagement (interne Fehler, Beschwerden, Vorbeugung)
- QM-Handbuch
Kurszeiten:
📅 Mittwochs: 14:00 – 18:00 Uhr
Insgesamt werden 18 Fortbildungspunkte bescheinigt.
Stimmen unserer Teilnehmer:innen
- „Ich hätte nie gedacht, dass Qualitätsmanagement so praxisnah und verständlich vermittelt werden kann – das ZFZ und die Referentinnen haben mich absolut überzeugt!“
- „Das Beste: Am Ende des Kurses hatte ich mein eigenes QM-Handbuch in der Hand – direkt einsetzbar und auf meine Praxis zugeschnitten!“
- „Die QM-Fortbildung am ZFZ war kein trockener Pflichtkurs, sondern eine spannende Reise in die Organisation meiner Praxis – mit echten Aha-Erlebnissen.“
- „Selbst ohne Vorkenntnisse wurde ich abgeholt – alles wurde strukturiert und verständlich erklärt. Ich kann diesen Kurs wirklich jedem empfehlen!“
- „Ich fühle mich jetzt deutlich sicherer – ob bei Haftungsthemen, Praxisbegehungen oder in der Kommunikation mit meinem Team.“
Kursgebühr
💶 Gesamtkosten: 750 €
Die Teilnahmegebühr umfasst alle Kursmodule, den Zugang zum ZFZ Online-Campus sowie digitale Unterlagen und organisatorische Leistungen.
Hinweis: 2 Personen aus gleicher Praxis 1.100 Euro
Organisation & Materialien
🖥️ Skripte & Lernmaterialien
Alle Unterlagen werden ausschließlich digital über den ZFZ Online-Campus bereitgestellt.
Bitte bringen Sie ggf. ein geeignetes Endgerät mit.
Info
ZielgruppeZAH/ZFA, Zahnärzte/innen |
Fortbildungspunkte18 |
Kursnummer26920 |
Datum
23. September 2026 (Mittwoch) 14:00 - 04. November 2026 (Mittwoch) 18:00
Veranstaltungsort
ZFZ Stuttgart
Herdweg 50, 70174 Stuttgart
Referenten
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DH Ulrike Kremer
DH Ulrike Kremer
Stuttgart
- 1981–1984: Ausbildung zur Zahnarzthelferin
- 1988: Fortbildung zur Prophylaxehelferin1993 Fortbildung zur ZMF (Zahnmedizinischen Fachhelferin)
- 1994: Fortbildung zur DH (Dentalhygienikerin)
- 2006: Abschluss des Fernstudiums zur Ernährungsberaterin
- Seit 1992: am ZFZ Stuttgart
- Berufliche Schwerpunkte: Am Patienten: Individuelle präventive Betreuung von Patienten in allen Altersgruppen, insbesondere in der unterstützenden parodontalen Therapie. In der Lehre: Fortbildung u. a. für Erzieherinnen, Zahnmedizinischen Fachangestellten, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin, Dentalhygienikerin insbesondere in den Gebieten Mundhygiene, PZR, Ernährung, Kommunikation, Teamarbeit, Alterszahnheilkunde und Qualitätsmanagement.
- Sonstiges: Mitglied in den Prüfungsausschüssen für Zahnmedizinische Fachangestellte, Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin und Dentalhygienikerin.
Stuttgart
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Henriette Krauth
Henriette Krauth
Wildberg
Hotelbetriebswirtin und ZFA mit Weiterbildung zur Praxismanagerin Inhaberin der Unternehmensberatung „Henriette Krauth Praxisberatung“ (HKP), Wildberg Gründungsmitglied und Vorstand „Zentrum für Mediation und Beratung“ (ZMB), Karlsruhe Referentin für Institute und Fachhochschulen zu den Themen Qualitätsmanagement, Kommunikation, Konfliktmanagement, Personalmanagement Qualifikationen: Qualitätsmanagementbeauftragte (TÜV-Süd) Wirtschaftsmediatorin (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Businesscoach (Steinbeis Universität Berlin) Systemischer Teamcoach (Steinbeis Universität Berlin) Zertifizierte Trainerin (Competence on Top)
Wildberg
Ansprechpartner
Lea Oettingerl.oettinger@zfz-stuttgart.de Telefon: 0711 / 2 27 16-55 - Mo. – Fr. 09:00-12:30 Uhr